Маринованные овощ?по-итал?нски.

Ингредиент?

баклажан?nbsp;5 кг

болгарский пере?1,5 кг

горьки?пере?3 стручк?/p>

очищенны?nbsp;чеснок – полтор?стакан?/p>

2 ? ? соли на 1 кг баклажанов

(количество горького перц??чеснок?можн?регулировать ?зависимост?от вашего отношения ?остром?.

Приготовлени?

Кром?того понадобится по полтор?стакан?столовог?уксуса ?растительног?масл?для маринадной заливк?+ масл?для обжаривания.

1. Баклажан?среднего диаметра помыть ?нарезать одинаковым?кружочками. Немног?просолит??оставить на некоторо?время, чтоб?он?выпустил?горьки?со? Зате?промыт? просушит?бумажным полотенцем ?обжарить ?масл?до золотистог?цвет?СОВЕ? баклажан?буду?впитыват??се? меньше масл? если пере?приготовлением их опустить на 10 мину??холодную воду.
2. Чеснок ?об?вида перц?пропускаем чере??сорубк? добавляем уксу??масл??ки?ти?5 мину?(от момент?закипания).
3. Обжаренные баклажан?складываем ?подготовленные банк? каждый слой равномерно пропитыв? маринадо? Стерилизуе?7 мину??закупориваем.

Источник...

Позади осталось лето, ?во?он?— благодатная осен?я яблочная пора!

Когд?спелые красны? зелёны? жёлтые ?солнечно-полосаты?яблок?перекочёвывают ?деревьев ?корзинки, сумк??ящики ?едут-едут всем?мыслимым?видами транспорта ?наши дома ?квартиры.

?когд?редк? хо?йк?не хватается за голову — куда ?девать эт?огромную гору щекастых, брызжущи?спелым соко?плодов! Чт??ними делать?

Ингредиент?

Сладки?пере?— 7 килограм?

кинз??зелень сельдерея по 200 грам?

чеснок — 1 головк?

пере?горошком — 10 штук;

лавровый лист.

Вс?же ка?здоров? чт?Колумб открыл Америк? ?вместе ?не?– сладки?пере??помидоры, ведь бе?ни?невозможно было бы приготовит?таку?замечательну?закуск? ка?лечо из болгарског?перц? Нежный ?изысканный вкус этой заготовк?нравит? многим, ?хо? классический рецепт включает ?се? только пере??томаты, ?на? ка?обычно эт?бывает ?блюдам?иностранно?кухн? внесли добавк??усовершенствован?.