-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Галина_-_Галинк? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 27.09.2013
Записе?
Комментариев:
Написано: 19318

Выбран?рубрик?Рогалики.


Соседние рубрик? Штрудель(28), Шарлотки(35), Хлеб(209), Хачапури(31), Разделка тест?для выпечк?/a>(12), Плюшки(18), Пирожк?/a>(189), Пироги(654), Пасх?/a>(40), Паск? куличи(187), Пампушки(12), Круассан?/a>(31), Кекс?/a>(465), Карава?/a>(1), Галеты(2), Ватрушки(29), Булочк?/a>(303), Бублик?/a>(13), Бапк?/a>(15)

Другие рубрик??этом дневнике: Шить?/a>(909), Фрукты / ягоды(664), Улыбнуло(17), Торт?/a>(3424), Тест?/a>(249), Сы?/a>(438), Соус?/a>(179), Сладости(463), Сладкая выпечк?/a>(1145), Салатики(626), Са? огород,(49), Рыба(333), Рукодели?/a>(483), Птиц?/a>(635), Пряност?/a>(44), Пицц?/a>(171), Первые блюд?/a>(210), Отношения мужчин??женщин?/a>(103), Овощ?/a>(1595), Нововолынс?/a>(6), Напитк?/a>(371), ?сные блюд?/a>(929), Мудрость(113), Макароны(39), Лекарственны?трав?/a>(124), Кухня народо?мира(13), Красот?/a>(674), Консервация на зиму(906), Каша(114), Здоровье(1009), Запеканк?/a>(98), Закуск?/a>(202), Жизн??Бого?/a>(83), Женщин?..(66), Жаренное тест?/a>(272), До? ую?/a>(422), Выпечк?/a>(2535), Блин? оладьи(477)

Домашн?рогалики ?повидлом, які хочеть? готувати знов??знов?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 10 Апре? 2022 ? 17:42 + ?цитатник
zzz-2022-03-09T212247.601 (700x341, 365Kb)

 

Рогалики, які я печу вдом? ?начинкою ?повидл? ?багато разі?смачніші за ті, які продають? ?магазина? ?моїх рогаликі?дуже ніжн??розсипчаст?тіст? Якщо не подобається повидл? можн?взяти домашній мармелад ?якост?начинк?

Необхідн?продукти:

 

  • Си?домашній – 400 гр.;

  • Борошн?– 1,5 аб?2 ск?нк?
  • 100 гр. – цукр?
  • Масл?(аб?маргарин) – 50 гр.;
  • Одне яйц?ку?че;
  • Одна столов?ложк?сметан?
  • 11 гр. розпушувач?(для тіст?;
  • Ванілі?– один паке?

Начинк?

  • Повидл?– 300 гр.;
  • Цукров?пудр?(аб?цуко?на посипк?;
  • 1 чайн?ложк?

Покроковий процес приготуван?:

 

 

Масл?треб?перетерт??цукром, поті?додати си? яйц? сметан? ванілі?та розпушувач.

Всипте тако?борошн? Замішуйт?тіст? що?було ?rsquo;яки?

 

Поті?слід тіст?розкатат??вигляді пласта та нарізати на трикутники.

 

На коже?із ни?кладіт?частинку мармелад?(повидл?, поті?згортайт??трубочки.

Пр?температур?духово?печі 180 град. печіть рогалики ві?20 до 25 хв.

За ?rsquo;ять хвилин того, я?вони будуть готові, обсипт?їх цукром. ?якщ?хочете насипати пудрою, то робіть це після того, я?дістанет?рогалики зі своє?духовк? Їжте із задоволення?

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Домашн?рогалики на кефірі: смачна ?ароматна випічк? Авто? VANY66

Дневни?/a>
Воскресень? 10 Апре? 2022 ? 13:29 + ?цитатник
zzz-2022-03-09T212647.682 (700x341, 433Kb)

Інгредієнт?

  • 600 ?борошн?/li>
  • 60 ?цукр?/li>
  • 0,5 чайної ложк?солі
  • 25 ?дріжджів
  • 200 ?кефіру
  • 50 ?молока
  • 75 ?вершкового масл?/li>
  • 2 яйця

Для обмазування:

  • 2 жовтки
  • 2 столов?ложк?молока
  • кунжут
  • ма?/li>
 

Приготуван?:

Вершкове масл?розтопит??мікрохвильовці. Молоко нагріт?до 40 ?

Вс?продукти перемішуєм??замішуєм?тіст?

Залишаєм?тіст?підходит? Готове тіст? розкачуємо не надт?тонк?

Ріжемо трикутники. Накладаємо начинк? Закручуємо рогалики.

 

Викладаємо рогалики на деко, застелен?паперо?для випічк??залишаєм?підійт?

 

Жовтки збиваємо ?молоко??обмазуєм?рогалики ?усіх бокі?

Обсипаєм?мако??кунжутом.

Випікаєм??розігрітій духовц?до 180 ?до готовності. Приємног?чаюван?!

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Пишн?рогалики ?повидлом на дріжджовом?тіст?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 09 Янва? 2022 ? 10:47 + ?цитатник

Дуже смачні домашн?рогалики ?повидлом. Готуються легк??просто ?результа?ва?пораду? Начинк?можн?змінюват?на свій смак. ? випічк?нікого не залишить байдужим. Спробуйт?обов’язков?

 

Продукти

  • Борошн?– 250 гр.
  • Дріждж?сухі – 3 -5 гр.
  • Яйце – 1 шт
  • Цуко?– 40 гр.
  • Вершкове масл?– 20 гр.
  • Ол? со?шников?– 15 мл
  • Вода тепл?– 125 гр.
  • Ванільни?цуко?– 1 пакети?/li>
  • Дрібка солі
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/Rohalyky-z-povydlom-717x400-1-300x167.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...povydlom-717x400-1-300x167.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="717" />

Начинк?/strong>

  • Яблучн?повидл?– 250 ?/li>

Як приготуват?рогалики ?повидлом

Спочатку просіюєм?вс?муку.

 

Поті??тепл?воду всипаємо сухі дріждж? добр?перемішуєм??залишаєм?на 5 хвилин. Чере?5 хвилин всипаємо одну чайн?ложк?цукр?із загально?норм??5 чайних ложо?борошн? Перемішуєм??залишаєм?ще на 15 хвилин до утворення пінної шапочк?

?глибок?миск?виливаєм?розведен?дріждж? додаєм?дрібку солі, всипаємо цуко??перемішуєм? Яйце розбовтати виделкою ?додаєм??тіст?тільки половину, друг?половину залишаєм?для того що? змастити рогалики пере?випічкою.

 

Тепе?додамо пакети?ванільного цукр? вливаємо олію ?всипаємо половину прос?ного борошн? Ще ра?вс?перемішуєм??додаєм?розм’якшен?вершкове масл?кімнатно?температур?

Далі висипаєм?борошн? що залишило? ?замішуєм?тіст?до однорідног?стан? На це приблизн?буде потрібно 7 – 10 хвилин.

Поті?округлюємо тіст??кладем?його ?миск?злегка присипан?борошном. Накриваємо харчовою плівко??залишаєм??теплом?місц?до подвоєння ?об’єм?приблизн?на півтор?години.

Дістаємо тіст? обминаєм?його ?тепе?на?потрібно розділит?його на невеликі частин? Для цьог?зважуємо тіст? вийшло приблизн?440 гр.

Ділимо тіст?на 8 шматочкі? вага кожног?приблизн?50 гр. Коже?шматочок округлюємо ?накриваємо харчовою плівко?аб?рушником, що?тіст?не завітрювалося. Залишаєм?на 10 хвилин для того що?вони стал??rsquo;якшим?

Поті?дістаємо один ?розкатуємо його ?овальн?форм?товщиною приблизн?3 мм. На край кладем?повидл? трошки пр?необхідності можн?підрів?ти ?починаєм?закриват?гарненьк?закріплююч?краї. Далі вільни?край ми надріжем? зробим?приблизн?7 надрізів. Пр?необхідності тіст? руки ?стіл можн?припудрити борошном що?було зручніше працюват?

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/4-19-1-300x203.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/4-19-1-300x203.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Поті?закручуємо рогали??сторон??вгор? Краї загинаєм?

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/5-15-1-300x191.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/5-15-1-300x191.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Розкладаєм?рогалики на деко застелений паперо?для випічк?пр?цьом?не забуваєм?залишити мі?ними відстань.

Всього ?цієї кількост?продукті?маєм?отримати 8 рогаликі?

Накриємо їх плівко??залишимо на расстойк?приблизн?на 30 хвилин. За 5 хвилин до випічк? рогалики змащуємо яйцем.

Розігріваємо духовк?до 170 -180 градусів ?будемо випікати до готовності.

Печуть? вони дуже швидко приблизн?15 хвилин. Поті?дістаємо ?залишаєм?їх на деку для того що?вони повністю охолол?

Наші рогалики готові. Смачного!

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/6-12-1-300x206.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/6-12-1-300x206.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Пісн?рогалики ?мако?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 12 Декабря 2021 ? 23:07 + ?цитатник
264811581_964590787495929_6974260472251658062_n (700x524, 66Kb)

Пропоную приготуват?рогалики бе?додавання сметан? яєц?та вершкового масл? Пісний варіан?сподобаєть? багатьом, тому що рецепт дуже доступни??не затратни? ?міру солодк? розсипчаст? не ?#39;які.
Потрібно: 250 мл теплої води, 4 ст. ? цукр? щіпк?солі, 1 пачк?ванільного цукр? 200 мл олії, 600 - 700 гр борошн? 2 ? ? розпушувач?/span>
Додатков? цуко? ма?сухи?/span>
?тепл?воду додайт?сіль, цуко? ванільни?цуко? Ретельно перемішайт?до розчинен? цукр? Додайт?олію, перемішайт? Поступов?введіт?прос?не борошн??розпушувачем, ал?не вс?відраз? Можлив? ва?знадобиться трох?більше 600 гр. Замісіть ?#39;яке тіст? яке легк?відста?ві?ру? За консистенціє?я?"пластилі?quot;, дуже приємн?на доти? Злегка змастіть стіл оліє? борошном присипат?не потрібно. Розділіт?тіст?на 6-7 частин, накрийте рушником, що?не обвітрювалося. Розкотайте одну кульку тіст??тонкий плас? зверху посипт?цукром та сухи?мако? довільно. Наріжт?на сегменти, скачайте ?рогали? ві?більшо?частин?до меншоі, макніт??цуко? Та?зробіт??усім?заготовкам? Перекладіт?заготовк?на лист, застелений пергаменто? Випікайт?пр?температур?180 градусів близьк?25-30 хвилин. Такі рогалики смачні я??перший день та??на наступни?
Смачни?та приємних моментів!

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

рогалики_на_смальц?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 12 Декабря 2021 ? 20:38 + ?цитатник
Смачні, ?#39;якесенькі😋).Дуже сподобалис?span>💞!
(за рецептом Ірин?Коцько🌹)
Попереджаю відраз?span>☝️-виходить тр?отак?дечк? я?на фото. Тому можн?робити на пі?порції. Смалец?натопила сама))
Тіст?
✅0,5 літр?смальц?/span>
✅1 ск?250мл) теплог?молока
✅42 гр дріжджів(1 маленька пачечк?
✅4-5 ст.? цукр?/span>
✅1 яйц?3 жовтка(я дала просто 3 яйця)
✅муки, скільк?візьме тіст?(ну +/- 1 кг точн?пішл?
✅1 па? ванільного цукр?/span>
Робила та? дріждж?розчинил??теплом?молоці та зачекала, що?підійшла,, шапк?quot;.
Яй? збил?виделкою ?цукром та ванільни?цукром та додала до молока. Далі додала ?#39;яки?смалец?та порційно сипала борошн? Замісити. Тіст??#39;якесеньке та не липн?до ру? Поставит?на 1 го??холодильни? За то?ча?воно підніметься☝️).
Виробити рогалики. ?робила ?вишнями, по річковим варення?та ?"Чокофіні"))
Пект?пр?t 180°до готовності.
Га?чі обва?ти ?цукров?пудр?
Дуже ?#39;які, майж?невагомі, я?пу?💕🥐🥐🥐☕💕
 
 
 
 
 
 
Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Коли я печу ці рогалики із згущеним молоко? діти навіть не дают?їм охолонут? з’їдають вс?відраз??просять спекти ще. Смачнезн?рогалики із згущен

Дневни?/a>
Суббот? 30 Ок?бря 2021 ? 23:18 + ?цитатник
Untitled-85 (696x364, 88Kb)

Рогалики із згущеним молоко?– улюблені ?моїй родині. Коли я їх печу, діти навіть не дают?їм охолонут? ?rsquo;їдають вс?відраз??просять ще. Рецепт не складний, ?ни?впорають? навіть господин?початківці.

 
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/10/istoria4821-e1599725538791-300x187.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...821-e1599725538791-300x187.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="580" />

Особливо вони смакують восени, разо?із свіжим молоко?– я?обов’язковим елементо?трапез? Бе?ньог?нія? Смакуйте на здоров’я.

Інгредієнт?для тіст?

 
  • Си?(кисломолочни? – 360 ?
  • Цуко?– 50 ?
  • Борошн?(прос?не) – 280 ?
  • Масл?вершкове (кімнатно?температур? – 140 ?
  • Розпушувач тіст?– 1,5 ? ?
  • Сіль – 1/3 ? ?
  • Ванілі?– на кінчик?ножа.
  • Цедр?лимона – за бажання?

Окрі?того, що потрібно розтерти масл??сиро? роботи я?тако??нема? Вс? окрі?муки, змішуємо, розтираємо, розминаємо ?частинам?додаєм?борошн? Замішуєм?тіст? ал?не довг? що?не було тверди? ?тіст?робимо кулю та поміщаєм?її ?харчов?плівку. Залишаєм?відпочиват?пр?кімнатні?температур?на 30-40 хвилин.

Готуєм?начинк?

 

Подрібнюєм?арахіс та змішуємо його ?кількома ложкам?згущеног?молока. Взагал? начинкою може служит?будь-що, головн?– густ?консистенц?.

Тіст?ділимо на дв?рівн?частин? присипаємо поверхню борошном, вимішуєм?(за необхідністю підсипаємо борошн?. Воно повинн?бути однорідним, еластичним, не липнут?до ру? Далі, розкатуємо круг, ріжемо, я?на рогалики ?розкладаєм?начинк?

Пере?випікання? змастіть рогалики яйцем для золотистої скоринки. Присипаємо цукром ?викладаємо на пергамен? Випікаєм?пр?температур?180° 20 хвилин.

Можлив??більше, спостерігайт?за зовнішні?виглядо?рогалика – ві?ма?бути золотистим.

Рецепт – Julia M Vilich.

Фото – Julia M Vilich.

Смачного ва?

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Пишн?рогалики ?повидлом на дріжджовом?тіст?/b>

Дневни?/a>
?тниц? 29 Ок?бря 2021 ? 19:55 + ?цитатник

Дуже смачні домашн?рогалики ?повидлом. Готуються легк??просто ?результа?ва?пораду? Начинк?можн?змінюват?на свій смак. ? випічк?нікого не залишить байдужим. Спробуйт?обов’язков?

 

Продукти

  • Борошн?– 250 гр.
  • Дріждж?сухі – 3 -5 гр.
  • Яйце – 1 шт
  • Цуко?– 40 гр.
  • Вершкове масл?– 20 гр.
  • Ол? со?шников?– 15 мл
  • Вода тепл?– 125 гр.
  • Ванільни?цуко?– 1 пакети?/li>
  • Дрібка солі
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/Rohalyky-z-povydlom-717x400-1-300x167.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...povydlom-717x400-1-300x167.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="717" />

Начинк?/strong>

  • Яблучн?повидл?– 250 ?/li>

Як приготуват?рогалики ?повидлом

Спочатку просіюєм?вс?муку.

 

Поті??тепл?воду всипаємо сухі дріждж? добр?перемішуєм??залишаєм?на 5 хвилин. Чере?5 хвилин всипаємо одну чайн?ложк?цукр?із загально?норм??5 чайних ложо?борошн? Перемішуєм??залишаєм?ще на 15 хвилин до утворення пінної шапочк?

?глибок?миск?виливаєм?розведен?дріждж? додаєм?дрібку солі, всипаємо цуко??перемішуєм? Яйце розбовтати виделкою ?додаєм??тіст?тільки половину, друг?половину залишаєм?для того що? змастити рогалики пере?випічкою.

 
 

Тепе?додамо пакети?ванільного цукр? вливаємо олію ?всипаємо половину прос?ного борошн? Ще ра?вс?перемішуєм??додаєм?розм’якшен?вершкове масл?кімнатно?температур?

Далі висипаєм?борошн? що залишило? ?замішуєм?тіст?до однорідног?стан? На це приблизн?буде потрібно 7 – 10 хвилин.

Поті?округлюємо тіст??кладем?його ?миск?злегка присипан?борошном. Накриваємо харчовою плівко??залишаєм??теплом?місц?до подвоєння ?об’єм?приблизн?на півтор?години.

Дістаємо тіст? обминаєм?його ?тепе?на?потрібно розділит?його на невеликі частин? Для цьог?зважуємо тіст? вийшло приблизн?440 гр.

Ділимо тіст?на 8 шматочкі? вага кожног?приблизн?50 гр. Коже?шматочок округлюємо ?накриваємо харчовою плівко?аб?рушником, що?тіст?не завітрювалося. Залишаєм?на 10 хвилин для того що?вони стал??rsquo;якшим?

Поті?дістаємо один ?розкатуємо його ?овальн?форм?товщиною приблизн?3 мм. На край кладем?повидл? трошки пр?необхідності можн?підрів?ти ?починаєм?закриват?гарненьк?закріплююч?краї. Далі вільни?край ми надріжем? зробим?приблизн?7 надрізів. Пр?необхідності тіст? руки ?стіл можн?припудрити борошном що?було зручніше працюват?

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/4-19-1-300x203.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/4-19-1-300x203.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Поті?закручуємо рогали??сторон??вгор? Краї загинаєм?

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/5-15-1-300x191.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/5-15-1-300x191.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Розкладаєм?рогалики на деко застелений паперо?для випічк?пр?цьом?не забуваєм?залишити мі?ними відстань.

Всього ?цієї кількост?продукті?маєм?отримати 8 рогаликі?

 

Накриємо їх плівко??залишимо на расстойк?приблизн?на 30 хвилин. За 5 хвилин до випічк? рогалики змащуємо яйцем.

Розігріваємо духовк?до 170 -180 градусів ?будемо випікати до готовності.

Печуть? вони дуже швидко приблизн?15 хвилин. Поті?дістаємо ?залишаєм?їх на деку для того що?вони повністю охолол?

Наші рогалики готові. Смачного!

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/6-12-1-300x206.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/6-12-1-300x206.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="700" />

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

РОГАЛИКИ ?ПОВИДЛОМ🥐🥐🥐

Дневни?/a>
Сред? 27 Ок?бря 2021 ? 12:01 + ?цитатник
246964907_998933970678498_503769036111580678_n (592x700, 152Kb)

Ингредиент?
✔Молоко 150 мл
✔Мука 330 ?/span>
✔Саха?60 ?+ для обсыпк?/span>
✔Масл?сливочно?60 ?/span>
✔Яйцо курино?1 шт
✔Соль 1/2 ??/span>
✔Дрожжи сухи?7 ?/span>
✔Повидл?густое
✔Желток для смазыван?
Приготовлени?
1⃣?теплом молоке растворить дрожжи ?столовую ложк?сахара. Перемешать ?оставить мину?на 10-15 до появлен? пенной шапочк?
2⃣Добавить тёплое сливочно?масл? яйц?(должно быть комнатно?температур?, оставший? саха? соль ?постепенно прос?ть муку. Замесить тест? убрать ?чистую миск? накрыт?полотенцем ?оставить ?теплом мест?примерно на полтор?часа.
3⃣Выложить тест?на припыленну?муко?поверхност? разделит?на дв?част? Каждую раскатат??тонкий круг ?нарезать на 8 треугольнико?
4⃣На широки?коне?проложит?повидл??скрутить рогалики.
Выложить на противен? накрыт?полотенцем ?оставить мину?на 15.
5⃣Смазат?желтко? немног?присыпат?сахаро??выпекать ?разогретой до 180 ?духовк?мину?20. Ориентируйтесь по свое?духовк?
Готово!

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Економні рогалики бе?яєц??молока

Дневни?/a>
Сред? 27 Ок?бря 2021 ? 11:59 + ?цитатник

Це прости?рецепт, ?яки?впораєть? будь-яки? навіть початківец?куліна?

 
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-300x160.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-300x160.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-768x410.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="873" />

Для приготуван? ва?будуть потрібні такі інгредієнт?

  • цуко? 1 ст.?
  • борошн? 3 ск?нк?
  • вода тепл? 1 стакан;
  • сіль, щіпк?
  • пресован?дріждж? 30 ?
  • повидл? 1 стакан;
  • ол? со?шников? 0.5 ск?нк?

?теплій воді розводим?цуко? сіль ?додаєм?дріждж? вс?перемішуєм? що?дріждж?розійшли?.

 

Просіваємо борошн??виливаєм?потрох?дріжджов?воду, олію. Замішуєм?тіст? яке ?процес?роботи ?ни? буде підходит? Якщо хочете, можн?залишити на 30 хвилин «відпочит?raquo;.

 

Ділимо тіст?на 3 частин??кожн?розгортаєм??коржик, товщин?яки?не більше 5 мм. Тепе?тіст? яке не повинн?липнут?до ру? розрізаємо на 8 трикутникі?

 

Трошки придавлюєм?широки?край, кладем?ложк?повидл??закручуємо рулети? краю защипуєм? що?варення не витекл? Закручуємо ?вигляді рогалики ?укладаєм?на деко, застелен?пергаменто?аб?змащен?оліє?

Духовк?розігріваємо до 180 градусів ?випікаєм?хвилин 20, поки не зару?rsquo;я?ть?. Готові рогалики посипаєм?цукровою пудрою.

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

рогалики #ватрушки #булочк?/b>

Дневни?/a>
Воскресень? 17 Ок?бря 2021 ? 20:46 + ?цитатник
200гр кефіру+100гр води(може бути молоко,вода,сироватк? що ?це використовуєте)
30гр дріждж?пресован?
100гр цукр?/span>
100гр олії чи масл?/span>
2 яйця
ванілі?щіпк?солі
?тепл?рідину додати 1 ст ?цукр?дріждж??1 ск?борошн?перемішати ??тепл?місц?на 20хв.Тоді додати яйця,олію цуко?що залишився,ванілі??сіль,перемішати ?поступов?додавати борошн?замісити легк?тіст?воно ма?бути трох?липкуват? накрит?плівко???тепл?місц?на годину.Тіст?ще ра?доьр?перемішати, розділит?на 4 частин?розкатат?круг,порізати на сегменти ?формуват?рогалики.Для начинк?я брал?густ?яблучне повидл?воно ідеальне для тако?випічк?Рецепт повидл??на сторінці.
?цьог?тіст?я зробил?ще кілька ватрушок ?сиро?Усім гарних ?смачни?вихідних.🥰😍
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрик?  Выпечк?Булочк?/a>
Выпечк?Рогалики
Выпечк?Ватрушки

Метк?

Рогалики ?варени?згущеним молоко?#128523;

Дневни?/a>
Воскресень? 17 Ок?бря 2021 ? 19:57 + ?цитатник
246254948_1152121901981150_5740667443165210690_n (596x700, 65Kb)

Для тіст?
Кефі?250 мл
Вершкове масл?80 ?/span>
Цуко?80 ?/span>
Яй? 2 шт
Дріждж?сухі 2 чайн?ложк?/span>
Цуко?ванільни?10 ?/span>
Сіль дрібка
Борошн?550 ?(3 - 3,5 ск?нк?
Ол? для роботи ?тістом.

Начинк?/span>
Варене згущен?молоко

Для змащуван?
Жовток 1 шт.
Молоко 1 чайн?ложк?/span>

Кефі?підігріт? масл?розтопит? додати цуко? ванільни?цуко? дріждж? сіль, яйця, збит? Поступов?додати борошн? Замісити тіст??поставит??тепл?місц?на розстійк?

Взяти частин?тіст??розкачат?коло. Розрізат?на трикутники. На кожний покласти по чайній ложц?начинк??згорнути рогалики. Викласти на деко, змастити яйцем та випікати ?розігрітій духовц?15-20 хвилин.

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Рогалики ?повидлом

Дневни?/a>
?тниц? 15 Ок?бря 2021 ? 20:52 + ?цитатник
Opera Снимок_2021-10-15_205041_www.youtube.com (700x473, 431Kb)

Хрустк?рогалики ?повидлом🥐😋 Просто, швидко та дуже смачно! ІНГРЕДІЄНТ? 400 ?борошн? 200 ?сметан? 200 ?вершкового маргарин? 100 ?цукр? дрібка солі; повидл? цукров?пудр?для посипк?/span>

 

https://www.youtube.com/watch?v=RSEsSX4mCdc

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

НАЙСМАЧНІШ?ПІСН?🥐 РОГАЛИКИ

Дневни?/a>
?тниц? 15 Ок?бря 2021 ? 20:48 + ?цитатник
Opera Снимок_2021-10-15_204656_www.youtube.com (700x440, 440Kb)

Рецепт: 100 мл.води 90 мл.олії ( бе?запаху ) 13 гр.пресованих дріжджів дрібка солі дрібка цукр?270 гр.борошн?цукров?пудр?для посипк?Смачного! Неха?вдаєть? та смакує! Обов'язков?приготуйте не пожалієт?#128077; Пр?180' ~ 30 хв. Рогалики мают?злегка зару?#39;янитись,не перепікати!

 

https://www.youtube.com/watch?v=oCEkdLMPifU

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Економні рогалики бе?яєц??молока

Дневни?/a>
Четвер? 14 Ок?бря 2021 ? 22:51 + ?цитатник

Це прости?рецепт, ?яки?впораєть? будь-яки? навіть початківец?куліна?

 
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-300x160.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-300x160.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/screenshot_17-11-768x410.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="873" />

Для приготуван? ва?будуть потрібні такі інгредієнт?

 
  • цуко? 1 ст.?
  • борошн? 3 ск?нк?
  • вода тепл? 1 стакан;
  • сіль, щіпк?
  • пресован?дріждж? 30 ?
  • повидл? 1 стакан;
  • ол? со?шников? 0.5 ск?нк?

?теплій воді розводим?цуко? сіль ?додаєм?дріждж? вс?перемішуєм? що?дріждж?розійшли?.

 

Просіваємо борошн??виливаєм?потрох?дріжджов?воду, олію. Замішуєм?тіст? яке ?процес?роботи ?ни? буде підходит? Якщо хочете, можн?залишити на 30 хвилин «відпочит?raquo;.

Ділимо тіст?на 3 частин??кожн?розгортаєм??коржик, товщин?яки?не більше 5 мм. Тепе?тіст? яке не повинн?липнут?до ру? розрізаємо на 8 трикутникі?

 

Трошки придавлюєм?широки?край, кладем?ложк?повидл??закручуємо рулети? краю защипуєм? що?варення не витекл? Закручуємо ?вигляді рогалики ?укладаєм?на деко, застелен?пергаменто?аб?змащен?оліє?

Духовк?розігріваємо до 180 градусів ?випікаєм?хвилин 20, поки не зару?rsquo;я?ть?. Готові рогалики посипаєм?цукровою пудрою.

Джерел?/a>

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Ніжн??ароматні рогалики ?яблучно?начинкою

Дневни?/a>
Воскресень? 26 Сентября 2021 ? 21:41 + ?цитатник

Це дуже смачна здобна, по-домашньому душевн??затишн?випічк? ніжн??ароматна. Тіст?смачне, пишн? ?rsquo;яке, булочк?вихо?ть дуже смачні!

 

Для приготуван? буде потрібно:

 

Для тіст?

 
  • борошн?470-500 ?
  • молоко 250 мл;
  • сіль 1/2 ??
  • рослинна ол? 30 ?
  • вершкове масл?40 ?
  • дріждж?пресован?20 ?(сухі 7 ?;
  • яйц?1 шт (?);
  • цуко?70 ?

Для начинк?

  • яблук?4-5 шт;
  • вершкове масл?20 ?
  • цуко?за бажання?
  • кори? 1 ??

Спосіб приготуван?

 

Начинк? Яблука очистити, нарізати невелики?кубико?
На сковород?розтопит?вершкове масл? викласти яблук? згасит?до ?rsquo;якост?5 хвилин, пр?бажанн?додати цуко??корицю. Начинк?повністю остудити.

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/333-300x195.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/333-300x195.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="650" />

Тіст? ?теплом?молоці розчинит?дріждж? 1 ст.? цукр? 100 ?борошн?(із загального кількост?, розмішат? накрит?плівко? поставит??тепл?місц? дати опар?підняти?.

?мисц?збит?яйц? цуко? сіль, додати опар? що підійшла, влит?рослинне масл? розтоплене вершкове (не га?че), Всипат?прос?не борошн? замісити ?rsquo;яке, еластичн?тіст?
Тіст?округлит? покласти ?миск? змащен?оліє? за?гнут?плівко? дати підняти? до подвоєння ?об?зі.

Далі тіст?розділит?на 13 рівних частин по 70 ? округлит? накрит?плівко? дати відпочит?10 хвилин.

Далі сформувати булочк?– підковуван?. Шматочок тіст?розкачат??овальчік, по краю викласти начинк? закрит?тістом, защипнут? що?начинк?не вилізл? підвернути, шо?добр?защипнут? Поті?краї трох?прокатат? ви?гаюч?злегка заготовк?по всій довжин? надати булочц?форм?підков? Сформовані булочк?укласт?на деко, застелен?паперо?для випічк? накрит?плівко? дати підійт?

Пере?випічкою змастити жовтко?+2 ?? води, посипати за бажання?пелюстками мигдал? рубаними горішкам?аб?штрейзельною крихто?

Випікати пр?180 гр близьк?20 хвилин до ру?rsquo;яност? Орієнтуйте? на особливост?своє?духовк?

Джерел?/a>

Рубрик?  Фрукты / ягоды/Яблоки
Выпечк?Рогалики

Метк?

Галицькі рогалики

Дневни?/a>
Воскресень? 26 Сентября 2021 ? 21:35 + ?цитатник
Вершкове масл?(140 ? ?смалец?(60 ? помістит?на півтор?години ?морозильну камеру.
Порізати дрібними кубиками, додати борошн?(400 ? - руками перетерт??крихту. Окремо змішат?сметан?(100 ?, молоко (100 ?, жовтки (2 шт.), лимонний сі?(1 ст.ложк?. Додати до крихти ?швидко замісити тіст? Помістит??холодильни?на 1 годину.
Готове тіст?розділит?на 6 частин. Кожн?частин?дуже тонк?розкачат??коло. Коло розрізат?на 12 рівних сегменті? На край помістит?начинк?(повидл??пелюсток чайної тр?нд?, скачат?рулето?
Випікати пр?180 град. Охолоджені присипат?цукровою пудрою.
Зрозуміл? можн?готувати ??іншими начинкам? ?моїх останніх:1. Терт?сире яблук?(сі?відтиснути)+цуко?мелени?ма? 2. Апельсинов?цукати залити ки?quot;ятком, злит?рідину, перемолоти+цуко?дріблени?смажений грецький горі?
??дуже радила смалец?таки використовуват? Вс?таки чист?на вершковому масл?вони не вихо?ть такими крихкими ?ніжним? Якщо ?ва?нема?такого ?наявності - пр?можливості купите невелики?шматочок сала, дрібно поріжт?кубико??витопітьсмалец?на невеликому вогн?Дуже важлив?дотримуватися технології, яку я описал? отримаєт?ніжн?листкову структур?(сі?лимона обов"язков? кислот??ньог?шару?тіст?.
На зображенні може бути: випічк? height=
Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Рогалики

Дневни?/a>
Воскресень? 19 Сентября 2021 ? 16:10 + ?цитатник
242320372_1778482005693145_8235515172691560461_n (700x315, 97Kb)



1.
242300663_1778608355680510_1701512972698687768_n (357x700, 148Kb)

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Рогалики на смальц?/b>

Дневни?/a>
Вторни? 03 Август?2021 ? 22:54 + ?цитатник
230587761_1016735722487151_3836307577089538658_n (275x206, 16Kb)

Найсмачніш?рогалики - дуже ніжн??крихкі за рахуно?смальц?
Це?рецепт дуже давній ?незаслужен?забути? ?дитинств?мама випікала їх багато ?різним?начинкам? ?на?було дуже смачно. Спробуйт??ви такі рогалики ?потішт?свої?рідних, ?,особливо, діточо? Смачного усім!
50?смальц?/span>
100?сметан?/span>
100?молока
150?масл?маргарин?
2 жовтки
2 ст.?лимонног?соку
2 ??порошк?до печива (бе?чубчик?
400?борошн?(+/-)
Цедр?лимона, ванільни?цуко?
?прос?не борошн?натерт?на грубій терц?холодний маргарин, додати холодний смалец??швидко вс?перетерт?руками на крихту,що?смалец?не топився пі?руками. Додати решт?інгредієнтів ?замісити тіст?по консистенції я?на вареники. Дати тіст?відпочит??холодильнику 1 годину аб?більше. Тіст?поділити на 4 частин? Кожн?частин?дуже тонк?розкачат??коло, яке розрізат?на 12 рівних сегменті? На край помістит?начинк?(?мене густ?яблучне повидл?, ?закрутит?рогалики.
Випікати пр?180 град. приблизн?півгодин? Охолоджені присипат?цукровою пудрою. Усім смачного!!!

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Рогалики на смальц?/b>

Дневни?/a>
Суббот? 03 Ию? 2021 ? 23:12 + ?цитатник
Opera Снимок_2021-07-03_230719_otozh.com.ua (700x468, 525Kb)

https://otozh.com.ua/2019/03/25/rogaliki-na-smalci...HcKs3cLMOnA_PSY8OY4PEphYiOOwmA

Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

Галицькі рогалики за рецептом Люби Біріно?/b>

Дневни?/a>
?тниц? 04 Ию? 2021 ? 22:18 + ?цитатник
Тіст?
📌 140 вершкового масл?
📌 60 смальц?/organic pork fat/;
📌 400 гр. прос?ного борошн?
📌 100 гр. молока;
📌 100 гр. сметан?
📌 2 жовтки;
📌 1 ст.? лимонног?соку.
Вершкове масл?/порізане кубиками/ та смалец?покласти ?морозилк?на 30 хвилин.
За допомого?кухонног?комбайну /food processor/, смалец? масл?та борошн?перетворит??крихту.
?окремі?мисц?змішат?молоко, сметан? жовтки, лимонний сі?та додати цю сумі?до крихти. Швиденьк?замісити тіст?/❗️довг?це робити не треб?, поставит?його на 1 годину ?холодильни?/мо?тіст?ст?ло ні?.
Поділити тіст?на 6 рівних частин. Кожн?частин?тоненько розкачат??круг. Круг, за допомого?ножа для піци, поділила на 4 рівних частин? Поті?кожн?частин?поділила на 4. Тобт? ?кожног?круг?виходить 16 рогаликі?
16 ?6 = 96 рогаликі?виходить ?однієї порціі тіст?
✅ ?приготувал?подвійну порцію ??мене вийшло 192 рогалики 👍
Начинк? готова макова масс?
Випікати пр?температур?180 градусів /360 за Фарингейто?. Готові охолоджені рогалики обкачати ?цукровій пудр?
Приготуйте, ва?сподобаєть?!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрик?  Выпечк?Рогалики

Метк?  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1