Хачапури по-аджарски Да-?вненьк?я рецепт?не выстав?ла. ?вс?из-за того, чт??фотоаппа?..
Овощно?рагу, запечено??духовк? от Лелены - (4)Лето Сходил?на рыно? принесла дв?торб?гастрономическог?счастья :) Буде?мо?любимо? вк...
Чо жрат??ка?собраться суровы?автолюбите??/a> - (0)Чо жрат??ка?собраться суровы?автолюбите?? Па мнагачисленным просьбам дублирую информацию ...
Салатные шарики "?? Мимоза" - (0)Салатные шарики "?? Мимоза" Салатные шарики "?? Мимоза" ...
Контрастны?ду?/a> - (6)Здоров?! ?проснулся! Погода за окно?мутн?, тума?серы? ?настроение ?ме? хороше? Прибли...
Хачапури |
|
Овощно?рагу, запечено??духовк? от Лелены |
Лето
Сходил?на рыно? принесла дв?торб?гастрономическог?счастья :) Буде?мо?любимо? вкусно, быстро ?недорого :)
Летние овощ?красив??крупно нарезать. Нынч??ме? баклажан? белы?перц? молоды?моковь ?лу? цветная капуст?
Соль, любимы?специи, соевый соус, пару столовых ложе?оливкового масл??само?главно?- пару столовых ложе?нежной горчиц?- подружит??овощам? выложить ?противен??запечь пр?большо?температур?(200 град.) до зару?нивания.
по?като?предварительны?ласк?/b>
*Могу?быть кабачк? помидоры ?прочие сельдере? Желающие могу?даже добавить добавить курину?грудку.*
**На горчиц?пишу?то Баварская, то Дижонская, то Французская, то Европейская, на само?деле эт?неважн? если он??зернышками ?не вызывает слез. Именно нежн? горчиц?привнесе?ту саму?ноту вкусовой интриг? которая преврати?овощно?блюд?из банального силоса ?мечт?гурман? :)*
*** Высокая температур?сохранит овощ?сочным?внутри "запечата?quot; ег?снаруж? поэтом?духовк?обязательно дожн?быть ка?следуе?разогрет?*
Вуаля!
Первый противен?я сфотат?не успела, он "ушел" по?фильме? пришлось печь второй, которы?тоже не удалос?заснять :))) Эт?четверты? помидоры закончилис? но пока я печата?этот пост, половина против? уж?ушла ?муже?на работу :)))
ПС. ?грамма?овощей не знаю, но во??данном натюрморте было 4 белы?перц? 4 баклажанчика небольши? 4 молоды?морковки, 1 небольшая цветная капуст?2 луковицы (туда бы ещ?2 помилорчик?чнетвертинками, но ?ме? закончилис?
На большо?противен?овощей - 2 столовые ложк?зернисто?неострой горчиц??да, ?большо?миск?перемешать ?овощам? чтоб он?вс?прониклись ее вкусом ?ароматом.
?пото?на противен???го?чу?духовк?
|
Чо жрат??ка?собраться суровы?автолюбите??/b> |
Па мнагачисленным просьбам дублирую информацию многолетне?давности. Итак, собираем? ?летнее путешестви? чо брат?
Палатк? Ил?нескольк?палато? Сейчас есть модельки, которы?достаточно кинуть на земл?- ?он?ка?Серы?волк ?сказке, ударит? об земл??превратится ?доброг?молодц?- очен?удобно, когд?едеш?не ?цель?поставит?палатк??отдохнут? ?ставиш?палатк??ночи, чтоб?выспаться ?рванут?дальше.
Надувные матрас? Эт?чертовск?удобно, когд?весь день за руле? вы?нуть? пото?на матрасик? Изначально бере?те, которы?идут ?переходником для автомобильного компрессор? которы?завсегда лежи??багажник?
Кусо?брезента 3? ? ?люверсам? Лучш?- больше. Матрас? пр?которы?шл?речь выше- говн? ?план?того, чт?он?протыкаются камешкам? веточкам? стерне?.. ?даже неосторожным взглядо? Поэтом?кидаем их на брезен? Кром?того этот брезен?може?служит?отличным полого?для тени, ?от дождя. Кром?того, если ?ва?груз ?верховом багажник? то полого?эт?вс?чудн?компонуется.
мото?вонюче?овечей немыто?шерсти - очен?не лишним буде? если найдет? Пря? чтоб?аж ду?от не?захватывал? упакуйте. Если буде?ст?нк??мест? гд?возможны всяки?змеи-паук? по периметр?ст?нк?по земл?обнесите. Овцы их затаптываю? поэтом?та?на генетическом уровне, держаться подальше.
Треног?складную-туристическу? Мног?мест?не занимает, ?пользы от не?- ваго?
Саму?дешеву?коптиленку (вчер?купила ?супермаркете, за 350 рублей) Горсти дв?щепы ольх? ил?веточе? ил?сереже? ?не поленитесь, найдит?дубовы?щепоче?опилочек. Чуть-чуть
Каза? литров на ?ть-семь, ?крышко? Пр?наличи?треног??казана многие проблемы ?едой отпадают сами собо?
Ведр? Обыкновенное ведр? Желательно - эмалированно? Пр?ег?наличи?проблема ?помывкой по жаре решает? пр?наличи?любого мало-мальск? существенног?пресного водоем?ил?ручья. Топливом послужит сухая трав? ?помыть? го?че?водо?из ведр? ?дороге - эт?кайф. ?осознани?того, чт?эт?возможност??те? всегда есть - ещ?больши?кайф.
Маленькая складн? костровая подставк?- ну не на себе же тащить, ей-богу. ?он?скраси?жизн?
Чайник - не?ничего вкусне?ча?на костре
Кастрюлька из нержавейки, литр?на тр?.
Турк?- ?чего се? лишать радост??возможност?выбора?
Спиральк?от комаро? раптор от комаро? которы?фонаре? Спре? Очен?хорошо се? зарекомендовал Гардек?
Фонарики светодиодные ?ассортименте.
Туалетну?бумагу, бумажные полотенц? влажны?салфетки - кучу маленьки?упаковок, самы?дешевы? По одно?? карман каждой двер? Желательно - нейтральны? Детски?ил?для интимной гигиен? Он?могу?использовать? ?ка?туалетная бумага ?ваще.
спички длительног?горения, сухо?спир? Пару-тройку сухи?полеше? уж?расколотых. Повторя? не на себе же тащи?
Теперь, чт?касаем?собственно провизии:
Сухая колбас?- сырокопчен?, сыро?ленн?, суджук. Замотать ?кусо?старой хлопчатобумажной простыни. пристроить либо ?свободно?разгул??багажник? либо на верховой багажник. Никаки?полиэтиленов. Нескольк?слое?тряпк?
Кстати, та?же, на верховом багажник?охлаждае?пиво (ил?квас) поэтом?оставляем та?специально?мест? Бутылк?оборачивае?куском хлопчатобумажной ткан??нескольк?слое? поливаем водичкой, пристраиваем та? чтоб?обдувалось ветерком. Вс?дорогу наслаждаем? холодным пиво?
Печеньки, чипсик? сухарики, пряничк??ассортименте. Закупаем пере?дорого??крупно?гипермаркете. ?не дури? Этог?говн?вс?равн?захочется. ?будете покупать втридорога, на дороге, непо?тн?гд??ка?хранившееся.
Конфет? шокола?- потеку?уж?пр?+36. Помним об этом.
Напитк?- всяки?соки, лимонады. Тоже бере?заране?,?пункте отправления. Для дете?заране?купить яркий стакан-непроливайку на винт? ?клапаном ?трубочко?гофрой. Пр?обыкновенную чистую воду не забываем.
Сы? типа сулугуни, прекрасн?переноси?жару. Брал?белорусску?моцарелл? которая поленышком. Прекрасн?се? чувствовал?пр?+50 ?выше - тока плавилас? Ее - ?полиэтилен. ?каждый ра? когд?достал?открыл? пото?переложить ?чистый, нульцевы?паке?
Килограмма полтор?чистой вымыто?картох? пару морковок ?лукови?- ничего ?ними не буде? Помидоры - не ?пакете. ?картон?- хоть дв?недели. Огурцы - не мыть. Очен?свежие ?тряпочк? котору?пото?во влажну?тряпочк??на верх- дня дв?тр? со спокойно?душо? Вишня -черешня лучшег?качества. Пр?покупк?ту?же моет?, перебирает?, просушивается одни?слое?на полотенц? ?паке???холодильни?
Пото??дороге, дв?дня проживет. Только из пакета вынуть. ?тази?
Пачк?риса, бутылк?масл? пачк?макаро? гороха. Банк?кукурузы, банк?како?нибудь сардинеллы ?добавление?масл?
Острый но? доск? тази?универсальны?- чтоб??салату настрогать ?ещ?чего...
Молоты?кофе, крупнолистовой ча? саха?рафина?Соль ?банк?од винтом. Глубокие миск? больши?кружки. Ложк?вилк? Кстати, мо?любимы?бульонницы, которы?на 300-500 мл, черног?стекла - практическ?неубиваемы?
Если есть сумк?холодильни? накануне замораживаем пару здоровых кури? ?самы?последни?момент пере?отъездом достае?их из морозилк?(напоминалк?на двер? на холодильнике ?на руле машины - чт?ку?не забыть!!!) ?укладываем ?сумк? ?ни?же - дв?бутылк?живого пива.
?первую ст?нк? посл?того, ка?проехали день, достае?куре?- он?ка?ра?разморозилис? Разрезае?их по килю, распластывае?.натираем соль? Коптим. Если на берегу - то можн?поискать ольх?на мест? Если не нашл?- ничего страшног? ?ва?есть ?собо? Едим го?чу?курицу, со свежим хлебом из дому. Запиваем пиво? Ил?чаем:)
?утра - есть ча??кофе, есть холодн? курица. Есть печеньки.
Курица. Если коптилас??добавление?дуба, прекрасн?переживе? пару-тройку дней ?кастрюльке, закрепленной на верх?багажник? ?тряпк??воде. Даже если бе?"узбекского кондеционера", впроче? ее сожрут на следующи?день. Если не сожрут - то вечеро??не?готовится гороховая похлебка ?копченос?ми:)
Весь этот раскла?да??учетом жары от +30 ?выше. До +60:))))))) ?пр?установк?не есть ?придорожно?общепите.
Де???дорогу - мыльны?пузыри. Очен?за?тн?их пускат??окно. Всяки?флюгер?карусельки. Подголовни??мониторо??картой па?ти. Только наушники не забудьте.
Если встречается по дороге кукурузное поле - то ?ведр?варится кукуруза ?лопает? целы?день.
Дети помулызгиваю?чипсик?сухарики. Арбузы-дыни-виноград, персик?всяки?покупают? по дороге ?поедаются ?ассортименте.
?аптечк?докладывае?антигистаминны?- он??пр?укусах комаро? пчел ?прочих.
Антибиотик широкого спектр?действ? , типа амоксициллин?ил?ампициллин? ?поездк?никому нахрен не нужн?ангины ?отит? Поэтом?не выпендриваем? ?пр?первых симптома?глушим бо?чк?сурово ?беспощадно. Ча??малино??полоскат?горл?дома буде? Дозировк?лучш?взять побольше. ?таблетки ?капсул?прекрасн?де?тся на детску?дозировк? Путь лучш?буде??не пригодит?, че??чужо?городе искать аптеку ?танцеват?на брюх?лезгинку пере?фармацевто?)
Регидрон, смекту, угол? Валидо? корвалол. - На жаре сердечко може??зашалить. Но-шп? спаз?желудк? эт?противная вещь. Кетано?- зубы. седалгин-не?ил?ег?аналог? кофеин. Бинт??ассортименте, йо? пару индивидуальных пере?зочных пакето? По идее ?ме? всегда живе?всегда большая толстая игла для забора кров?- ?Лешк?бывают приступы внутричерепног?давлен?. ?таки? чт?не купировать. Тогд?выпускаю стакан кров? Собственно, тако?было всег?пару ра?- чт?мы ?адской глуш??ег?накрыл?до нетранспортабельного сост?ния, но мн?лучш?перебдет?
Собственно, если есть ?экипаж?красномордые ?вы не боитес?кров?- пуст?ва?ет?:)
Авиа-море ?драмин? Обязательно пригодит?. Не ва?- та??дороге блюющи?де??поможе? ?прошлу?поездк??ме? та?весь запа?ЭМ-блокаторов ?ушел, на блюющи?чужи?дете??дороге:))))))))))))
Если укачивае?свои?- дуйт?пузыри ?пойт?песн? Сажайт?вперед. Проверенны?мето?
Ну чо, вс?!! Да?бо?ва?ни разу не вскрыт?аптечк? ?- ни жезл? ни гвоз?. Шершавенькой ва?!!
Да, совсем забыла: если есть время ?лишние денюшк?- воткните раци?сибишк? Ее ща?регить не нужн? Та??Крым - узеньк? дорожк?серпанти? Буде?рация, можн?буде?попросит?дальнобоя пропустить. Только вежлив? ?пото?благодарит? ?то та??хвосте ?будете часо?восемь тащить. Да ?вообще, он?предупре???засаде.
Кстати, инспектора ?Краснодарско?крае - звер? Дрючат за вс? Поэтом?- воздержитесь. От обгона, от цепляния колесо?сплошной...
?ещ?ра?- удач?
|
Лебеди из бумажных ладоше?/b> |
Наше ?дочкой рукотворчество - лебеди из бумажных ладоше? Забавн? красив??очен?для на?необычно, ?само?главно?- эт?за?ти?очен?понравилос?дочери, которо?сейчас 4 года. Лебеде?делали по мастер-классу, которы?я нашл?здес?/a>
Само?"долгое" - сделат?лебе?-основу, вс?остально?делает? практическ?мгновенн? особенно вдвоем :)
|
Торт вафельны??зефиро?/b> |
Рецепт из книг?"Вс?из муки" ТК?"АС?quot; 1994 года выпуск?
Для торт?
- 300 ?самого обычного сладкого печенья,
- 40 ?грецки?орехов,
- 1 банк?сгущенки (360 ?,
- 250 ?сливочного масл?комнатно?температур?
- 2 вафельны?корж?(полуфабрикат),
- зефи?(количество зависи?от личных предпочтений ?величины вафельного корж? ?ме? ушло примерно 170 ? Книг?вели?не мелочить? ?взять 400 ?.
Для шоколадной глазур?
- 2 ст. ? кака?
- половина стакан?сахарной пудр?
- 2 ст. ? молока,
- 100 ?сливочного масл?
|
Салатные шарики "?? Мимоза" |
|
Контрастны?ду?/b> |
|
Торт блинны?/b> |
|
Яблочный торт (пляцо? |
Давн?заглядывалась на рецепт яблочного торт? которы?нашл?здес?/a> .
Необычная для ме? выпечк?получилась. Нежный, свежий, яблочны?вкус. Че?дольше стои?торт, те?вкусне?становит?. Из предлагаемог?количества продукто?получает? приличны?размеров торт весо?окол?2,5 кг. Мы провел?нескольк?душевных семейных вечеро??обществе этог?торт?:)
Делюсь рецептом, ?заодно напишу свои комментари? которы?буду учитыват??следующи?ра?
Для песочног?тест?
- 3 яйц?
- 1 стакан сахара (стакан ?ме? на 250 мл),
- 180 гр.маргарин?(?Серг? не написано, ?како?виде он использова?маргарин. ?ег?растопил??остудила),
- 3,5 стакан?муки,
- 2 ?? разрыхлите?.
Для крем?
- 1,5 кг яблок,
- 300 ?сметан?(?ме? 25%),
- 150 ?сливочного масл?комнатно?температур?
- 1 стакан сахара (я сделал?пудрой).
Для посыпк?
сахарн? пудр??ил?грецки?орех?
|
Плюшка сахарн? (разделка) |
Плюшка сахарн?
На 10 штук потребуется:
800 грам?вашего дрожжевого тест?br />
10 столовых ложе?сахарног?песк?br />
50 грам?растительног?масл?/font>
Способ приготовления
Разделит?тест?на 10 равных частей, каждую част?сначал?скатайте ?шари??оставьте на 10-15 мину?Зате?раскатайте скалко? на слегка смазанно?маслом стол? тонкие круглы?лепешк? На каждую лепешк?налейт?растительное масл?– столовую ложк?
Зате?руко?равномерно размажьт?масл?по лепешк? Поверьте моем?опыт?– руко?эт?делать лучш?че?кисточко?
Зате?на каждую смазанну?маслом лепешк?насыпьте по столовой полной ложк?сахарног?песк?
?точн?такж?– руко?- распределите саха?по всей поверхност?тест?
Заране?подготовьт?смазанны?маслом противен?
Каждую лепешк?сверните трубочко? сахаро?внутрь.
Трубочки сложит?попола? зацепи?пальце?соединенны?кр?.
Зате?сделайте один разрез ровн?посередине сложенно?вдво?трубочки тест? ?противоположно?от защипа сторон?
|
Кубитэ (обратить внимание на специи) |
"?прочту Ва?небольшо?наставлень?.." (?
"?прочту Ва?небольшо?наставлень?
Любовь?оскорбит?нель?..." (?
Этот пиро?я полюбила сраз??безоговорочн? ка?только увидел?ег??кулинарном сообществе stalic_kitchen от abugaisky. Во?ту?рецепт. Делала я ег?уж?неоднократно, на рассказать здес?ника?пока не складывалось. Но, когд?Свет?sago_cuisine об?вила свой конкур? Пи?горо?, я не смогла устоять. ?приготовил?ег?снов? Хо? предпочита?этот пиро?готовить, когд??на?гост? Когд?Вы прочтете рецепт, то поймет?почему.
Но ?начала наставлень?:)
Имее?смыс? только если Вы любите баранину, та? ка?любл?ее я :)
- Никогд?не делайт?этот пиро? если Вы на диет? Во? просто поверьте: НИКОГД?
- Никогд?не делайт?этот пиро??полном объеме на обычны?ужин, если ва??семь?двое-трое ил?того меньше!
- Есть ег?надо исключительн??го?че?виде, та?чт? если вы затеяли фотосессию этог?пирога - будьте готовы, чт?больше, че?щелкнуть ра?10 по кнопке Ва?не удастся. Ва?просто съедя?окружающие ил?вы сами истечете слюной.
- Заране?подготовьт?напитк? Красно?сухо?вино - хорошо. (я во?вчер? не поленилась, съездила ?Вина Кубани ?прикупил?для этих целе?"Губернаторское" от Ведерников?) Но боле?крепки?напитк?ещ?лучш? ?обязательно го?чи?ча?- черный, зелены?- на Ваше усмотрение.
- Готовность проверяйт?визуальн? Не всегда духовк?правильн?держит температур??выдает нужный результа? (во?я сегодня, изнемогая от витающих ароматов, не ?сила?больше ждат? переключил?режи?на грил?на како?то время. Чт??корн?не правильн? Лучш?готовить чуть дольше, подня?градусов на 10 температур? если вдру?пиро?задумался ?не ру?неет ))
|
Хлеб ??леными помидорами |
|
Дрожжево?пиро??творогом ?штрейзелем. Татарская кухня |
Дрожжево?пиро??творогом ?штрейзелем (Эремче?бэлеше)
Очен?вкусны?пиро? Тонкое тест? мног?нежной творожно?начинк??сладкая сдобная хрус?щая крошка (штрейзел? сверху. Рецепт складыва??копилк?
Для тест?
- 250 мл воды (?ме? сыворотк?
- 100 ?сливочного масл?(растопит??остудить)
- 100 мл растительног?масл?/p>
- 80 ?сахара
- соль 1 ? ?
- 25 ?свежих дрожже?/p>
- ванильны?ароматизатор (?ме? обычны?ванили?1 ?
- мука, скольк?возьме?тест?/p>
Для начинк?
- 900 ?жирног?творог?(?ме? ?гкий самодельны?
- 120 ?сахара
- 2 желтка
- ванильны?ароматизатор (?ме? ванили?1 ?
Для штрейзеля:
- 80 ?муки
- 50 ?сахара
- 70 ?сливочного масл?
|
Яблоко |
Попробуй съесть хоть одно яблок?br />
бе?во?этог?своего вздоха
?современно?обществе, больно?наглух?
?себе, ?которого вс?та?плох?
не думая, ?этог?ли ракурс?br />
вы бы ?ни?выгоднее смотрелись,
не решая, вс?ли тебе ?нё?нравит? —
он?прелесть.
побудь ?яблоком, ?ег?зёрнам?
жемчужно??коть? алым боко? —
?не дискутир? ?иллюзорным?br />
оппонентам??глубоком.
ну, ка?тебе естся? чт?тебе чувствуется?
ка?проходит минута твое?свобод?
ка?тебе прямо? бе?доли искусственност?
высказывание природ?
здоров?ту? да? продравшис?чере?преграды вс?
видишь, скольк?те?еш? жи? ?ум?лишь.
да ?како?тебе може?дать? любв??радост?
когд?ты ?яблок?не умеешь.
Вера Полозков?/p>
|
Рулети??орехам?/b> |
Надо – один большо?лава?
Один большо?стакан колоты?орехов
Одна банк?сгущеннк?/span>
100 грам?масл?
Не? наверное, ни одного понимающег?русски?язы? кт? будучи ребенком, от бедности ?советски?годы не дела?себе просто?деликате?– варену?сгущенку. Даже сейчас страшн?представит? ка?нужн?загнат?люде? чтоб?их дети считал?самы?вкусны?- варену?сгущенку... Ну, да ладн? не буде?впадат??печальку, ?вспомним совковое детств??сварим сгущёнку. Для этог? опускаем банк???сгущенко??кастрюлю ?водо? даем закипеть, чере?ча?выключае??даем остыть. Совсем холодной сгущенка на?не нужн? поэтом? пока он?охлаждается мы подготавливаем остальны?ингредиент?
Достае?из холодильника 100 грам?масл??оставляем греться до комнатно?температур?
Ядра орехов перебираем ?измельчаем ножо? Можн?скалко? скажет?Вы! Передавить, просто ?быстро. ?об?сн? почему мы реже?ножо? вместо того, чтоб?прокатат?скалко? Когд?Вы крошит?орех?скалко? то выдавливается ?те?ет? част?масл?из орехов. ??на?задача, чтоб?блюд?было не только вкусны? но ?максимальн?полезным.
Орех?порезаны, масл?стал??гоньки? ?сгущенка немног?остыла. Теперь вскрывае?банк? ?перемешиваем вс? Расстилаем лава? Размазывае?тонким слое?по лист? Чуть позж?мы буде?сворачиват?лист ?руле? Ту сторон? которая посл?заворачивания окажет? сверху очищае?сантиметра на дв?от орехов. На лаваше останется липкий слой. Эт?ка?ра?то, чт?на??надо. Этот слой склеит край лаваша ??то же время орешки не буду?"выпирать" из рулета.
Зате?сворачивае?руле? Сворачивае?плотно, но не перестаравшись, на?выползши?со сторон орешки не очен?нужн? Отправ?ем руле??холодильни?на ча? Во??весь десерт. Вкус неожиданно порадует. Даже очен?hellip; Трудно буде?остановить?. :-)
Пр?тног?аппетита.
|
Пеннон?Каннеллони/Маникотт?/b> |
https://pokaschevarim.livejournal.com/1592.html
Весь последни?го?ме? сильнейшим образо?привлекает кухня Италии. ?считаю эт?потрясающей смесью богато?гастрономи? гд?каждый продук?индивидуален, ?интересных отточенных техник обработк?продукто? ?если выбирать межд?итал?нско?кухней ?французско?иб?он?похожи во многом ?являют? "классическим?), я бесспорн?выберу итал?нску?
|
Фаршированны?лу?/b> |
|
Страницы: [128] 127 126 .... 1 Календар?/a> |