??ва? Чайк?нальет? ??собо?чашк?принесла! =)
Ново?исследование немецких ученых вызвал?бурную реакци?сред?британце? известны?любителе?чаепитий. Ученые провел?сери?опытов, сравнивая воздействи?на люде?различны?напитков. Исследователя?удалос?подтвердит?сделанны?ране?выводы ?положительно?вл?ни?чая. Однако пр?смешивании чая ?молоко?ученым удалос?получить неожиданны?результаты.
Черный ча?расширяет кровеносны?сосуды, стабилизируе?кровяно?давление ?помогает работе сердца. Однако вс?полезные свойства нейтрализуют?, если добавить ?ча?молоко.
«По мнению ученых, флавоноиды ?ча? которы?называют катехинами, отвечают за ег?благотворное действие на сердце»
Группа немецких ученых провел???эксперименто? 16 женщинам давали во время завтрака по?литр?простого черног?чая, на 10% разбавленног?молоко? ил?ки?чену?воду – вместе ?круассанам? Ка?показали опыт? черный ча?значительн?улучши?кровоток по сравнени??питьевой водо? но добавленно?молоко значительн?ослабило эффект чая, сообщает Reuters. Дальнейшие тест?на крысах дали аналогичны?результаты.
По мнению ученых, флавоноиды ?ча? которы?называют катехинами, отвечают за ег?благотворное действие на сердце. ?свою очеред? ?молоке содержит? группа белков, которы?называют казеинам? ?он?пр?взаимодействии ?чаем снижаю?концентрацию катехино?
Давн?считается, чт?ча?полезе?не только для сердца, но такж??для профилактики рака. По данным некоторы?исследований, вероятность заболеть рако?пищевода ?желудк??любителе?чая вдво?меньше, че??те? кт?ча?не пьет. Боле?всег?полезе?зелены?ча? за ни?следуе?китайски?ча?улун, ?на третье?мест?– обычны?черный ча?
Однако теперь немецкие ученые заявляют, чт?их выводы, касающие? молока, требую?срочного пересмотра вл?ния чая на профилактику рака.
«Поскольк?молоко, похоже, изме?ет биологическу?активность ингредиентов чая, весьма вероятн? чт?эт?сказывается ?на противоопухолево?действии чая», – говори?одна из авторо?исследован? Верена Штангл, профессо?кардиологи?одно?из берлинских клиник. «Очен?важн?внов?исследоват?связь межд?потреблением чая ?профилактико?рака, чтоб?увидет? та?ли эт?raquo;, цитирует ее слов?Guardian (перево?на сайт?Inopressa).
Ученые из Германии считаю? чт?на их исследование весьма полезн?обратить внимание жите??Британии, чья любовь ?чаепитию общеизвестна. По мнению ученых, числ?«сердечнико?raquo; на Британских островах должно быть горазд?меньше ?учетом количества потреб?емог?чая, однако, некоторы?данным, 98% британце?предпочитают именно ча??молоко?– чт?косвенно може?подтвердит?выводы немецких кардиолого?
«Результаты нашего исследован?, су? по всем? об?сняют, почему ?Британии, гд?предпочитают ча??молоко? не прослеживает? связь межд?употребление?этог?напитк??предупреждение?сердечны?заболевани?raquo;, – говори?Верена Штангл.
Британ?, впроче? уж?выразила сомнение ?то? чт?данные исследован? действительн?достоверны ?могу?служит?рекомендацие? Джун Дэвидсон, сотрудница Британског?кардиологическог?центра, заявила, чт?исследование было довольно ограниченным, ?по нему трудно судить ?пользе ил?вред?небольшого количества молока ?ча? «?Британии существует традиц? ?перерыва?межд?работо?пить ча? Эт?помогает расслабить?. Но для здоров? сердца горазд?важнее вест?активный обра?жизн? не курить ?придерживать? сбалансированной диет? нежели не пить ча??молоко?raquo;, – считае?он? передает BBC.
Профессо?Лондонског?университета Эндр?Степто? которы?изучал вл?ни?чая на способност?переносить стресс? сказал, чт??ча?содержит? окол?200 биологически активных компоненто? ?блокирование молоко?катехино?не обязательно означает, чт?он?такж?снижае?полезное воздействи?других компоненто?
?представительниц?Британског?общества диетологов Катрин Коллин?вовс?придерживает? противоположно?точк?зрен?: по ее мнению, ча??молоко?ка?ра?боле?полезе? че?чистый ча?– та?ка??«белы?чаем» ?организм поступае?больше кальция – ка?ра?из-за молока. «Польза есть ка?от черног? та??от «белого» чая. Та?чт?пейт?любо?ча?– на здоровье», – советует он?
