10 САМЫ?ПОЛЕЗНЫХ РЫ?/span>

Сегодня рыбные продукты на прилавка?магазино??рынков представлены во всем многообразии. Однако част?пере?покупате?ми встает вопрос, какому сорт?рыбы отдать предпочтение.

Семейств?лососевы?/strong>

Наиболее распространенные представител?этог?семейств?– лосось, горбуш??форель.

??се лосо? больше всег?Омег?3-жирных кислот. Благодаря высокому содержанию витамино??микроэлементов (?, ?, ?, ?2, РР, ? ? D, селена, магн?, фосфор??фолиевой кислот? употребление лосо? стимулируе?кровообразование, предупреждае?образовани?тромбо? активирует процессы обмена вещест? оказывае?благоприятное воздействи?на функци?печени, нервно? пищеварительно??иммунной систем?

Горбуш?(?100 ?– 140-170 ккал) содержит витамины ? ? группы ? кали? цинк, натрий ?фтор. Он?участвую??формировании костно?ткан? работе кровеносно?систем? деятельност?желе?внутренней секреции ?жирового обмена.

Форель мене?калорийн?(88 ккал на 100 ?продукта). ?рыбе содержат? ?то?ил?ином соотношени?(?зависимост?от вида) витамины ? E, D, группы ? натрий, кальци? кали? железо, цинк, селе? марганец, фосфор, магний, медь, фтор, Омег?3- ?Омег?6-жирные кислот? 

Туне?/strong>

?100 ?тунц?всег?150 ккал, поэтом?ег?включают ?диетическо?питани? ?не?содержит? огромное количество легкоусв?емог?белк?(20-26%). ?состав??са тунц?присутствуют вс?незаменимы?для человека аминокислоты ?Омег?3- ?Омег?6-жирные кислот? ?со этой рыбы богато витаминами группы ? ?такж?цинком ?фосфором.

Палтус

?100 ?рыбы 3 ?жира, ?калорийность состав?ет 103 ккал. ??се рыбы содержат? аминокислоты, которы?поддерживают баланс серотонина (гормон?радост? ?мелатонина (гормон?сн? ?организм? питают клетки мозг??предотвращаю?их отмирани?

Поэтом?палтус полезе?для профилактики ?пожилы?люде?болезн?Альцгеймер? Такж?палтус содержит Омег?3-жирные кислот? витамины группы ?(?, ?2, ?), D, E, кали? фосфор, магний ?селе?

Камбал?/strong>

Помимо большого содержан? белк? витамино? незаменимы?аминокисло??минеральны?вещест?рыба содержит афродизиак??почт?не содержит жира. Рыба особенно рекомендован?лю?? нахо?щимся на диет?

Семейств?карповых

Самыми распространенным?представителями этог?семейств?являют? карп, саза??карась.

Карп – рыба жирн? (до 12% жира), ?не?мног?насыщенных жирных кислот, повышающих уровен?холестерин??белк?(12-17%).

Кром?того, ?карп?мног?кальция (формируе?костну?ткан? ?серы, которая участвуе?во многих процесса?жизнед?тельност?организм?(свертывани?кров? формирование белков ?ферменто?. Рыба богата калием, вл?ющим на нервно-мышечную проводимость, ?цинком, полезным для кожи.

Диетически?продукто?принято считат??со сазана (?100 ?– всег?97 ккал) ?кара? (?100 ?– окол?85-87 ккал).

Мойв?/strong>

?рыбе содержит? до 23% белков, которы?легк?усваиваются. Мойв?богата кальцием, протеинами, ?такж?полиненасыщенным?жирным?кислотам?Омег?3, витаминами группы ?(витамина ?2 ?мойв??нескольк?ра?больше, че???се), ??D.

Рыба содержит важнейши?аминокислоты (метионин, цистеи? треони??лизи?, ?такж?микр? ?макроэлемент? йо? фтор, бром, кали? натрий, фосфор, селе?(?10 ра?больше, че???се).

Семейств?окуневых

Окун??суда?обладают отличным?вкусовым?качествами: ?со нежное, бело? нежирное (?100 ?– окол?80 ккал). Низк? калорийность ?жирность позволяют использовать ?со во время диет? Кром?того, ?не?содержат? белк? жиры, витамины группы ? ? ? D, ? РР, макр? ?микроэлемент?

Щука

?со рыбы содержит природны?антисептик? которы?укрепляют иммунную систем??противодействуют бактериальны?инфекц?? Щука относится ?нежирным вида?пресноводных (всег?до 3%). Он?низкокалорийна (84 ккал ?100 ?, поэтом?рекомендован?для диетического питания.

Щука богата калием ?фосфором, ?не?такж?содержат? кальци? магний, натрий, сера, железо, цинк, йо? медь, марганец, фтор ?витамины (?, ?, ?, ?, ? ? ? РР).

Треска

Бело?плотно??со трески содержит 18-19% белк? ?не?очен?мало жира (0,3-0,4%) ?калори? ?треске содержат? фосфолипид??практическ?отсутствуе?холестерин. Известна свои?богаты?составом ?икра трески. Треска вл?ет на обме?вещест? нервну?систем? укрепляет иммуните? повышая сопротив?емость организм?простудным ?инфекционным заболевания?

Со?/strong>

?со рыбы ?гкое ?нежное, со сладковаты?вкусом. Со?содержит ?большо?количестве жиры ?белк? вс?аминокислоты, витамины ? ?, ?, ?, ?, ? ? РР, макр? ?микроэлемент? ?со сома полезн?для здоров? кожи, слизисты?оболочек, нервно??пищеварительно?систем? Он?способствует регу?ци?сахара ?кров?