Сосиск?– 2 шт

Сы?– примерно 100 гр

 Кунжут для посыпк?br />
Приготовит?тест?мн?помогл?хлебопечка.

Пр?её отсутствии сначал?готови?опар?- ?теплом молоке разводим дрожжи, раство?ем саха? добавляем муку грам?100 примерно ?оставляем опар??миск? пр?комнатно?температур?примерно на ча? Зате??миск?смешивае?2 целы?яйц? ?бело?3-ег?яйц? желток оставляем, он на?ещ?пригодит?. Добавляем оливково? масл? щепотк?соли, вмешивае?приготовленную опар??остальну?част?муки. Хорошо вымешиваем тест?руками, формируе?ша??оставляем ?миск?на 1,5 часа, миск?лучш?накрыт?полотенцем, чтоб?тест?не заветрелос?

Те?временем приготовим начинк?

Разрезае?каждую сосиск?на 8 частей

Сы?такж?нарезаем на 16 кубико?br />
Тест?должно получить? ?гким, эластичным ?не должно липнут??рука?

Разделяем тест?на 16 одинаковых кусочков.

Каждый кусоче?тест? скатывае?сначал??ша? зате?расплющиваем ег??кладем ?цент? начинк?


Зате?заворачиваем ?защипываем кр? та? чтоб?получился ша??начинкой внутри.

 
Шарики выкладывае?друг ?друг??предварительно смазанну?маслом круглу?форм?для выпечк?


Помещаем пиро??прогрету?на 50 градусах духовк?на 15 мину? чтоб?пиро? «подоше?raquo;.
Шарики должны увеличиться ?размерах

.

 
Зате?смазывае?пиро?желтко?(можн?взбить желток ?молоко?.



Посыпаем кунжутом. 

 
?выпекаем ?предварительно нагретой до 180 гр духовк??течени?20 мину?(время зависи?от возможностей ваше?духовк?

 

Пр?тног?аппетита!