Съедобны?дикорастущие растен?. Период ?мая по август |
По всем?миру насчитывается боле?120 000 пригодны??пищу разновидностей растений. Почт?любая географическ? зона, кром?плавучих льдо?Северног?Ледовитого океана ?ледников высокогорья, способна обеспечить человека каки?то съедобны?растение?
Некоторы?част?растений можн?употреблять ?пищу ?сыро?виде, однако тщательн? термическая обработк?вс?же предпочтительнее. Наибольшей пищево?ценность?обладают орех? плод??клубни. Гото?сь ?походу ил?путешестви? не буде?лишним поинтересовать? ?изучит?флор?то?местност? куда лежи?ва?путь. Возможно ?уж?известны?съедобны?растен??прибавятся ещ?множеств?других, которы?растут именно ?этой местност?
Кром?того, очен?важн?знат?каки?растен? есть категорическ?нель?. Запомнит?их буде?горазд?прощ? потому чт?смертельно опасны?ядовиты?растений ?природ?намног?меньше че?съедобны? Знат?ядовиты?растен? даже важнее, че?умет?опознать годные ?пищу, меньши?риск для вашего здоров?.
Список съедобны?растений приведенны??таблиц?далеко не полный.
Название | Услови??мест?произрастания | Чт?съедобно | Способ | Примечание | |
Ма?- август | |||||
Одуванчи?лекарственны?/strong> | Повсеместн?на лесных по?на??опушка?/td> |
Лист? ?бутоны Корн?/td> | Сала?br /> Ка?напито?/a> | Витамины ? ?/td> | |
Пастуш? сумк?/strong> | Повсеместн?/td> |
Лист? Семена |
Сала? су?br /> Растерты?заме?ют горчиц?/td> | Витамины ? ? ? ? | |
Первоцве?(примул? | На склона? лесных опушка?/td> | Лист? | Салаты, супы | Витами??/td> | |
Иван-ча?(кипрей) | Повсеместн?на га?? опушка? лесных по?на?/td> | Лист?, побеги, проростк? бутоны, корневищ?/td> | Используют ка?овощ??супа? вторых блюдах, измельченные корн?ка?муку, цвет?- ка?ча?/td> | ||
Кислиц?/strong> | Повсеместн?/td> | Лист? | Приправа ?салата?/td> | Витами??/td> | |
Алте?лекарственны?(мальва) | По опушка? лесным по?на? ?береговы?кустарника?/td> |
Цвет? лист? Корн?/td> | Сала?br /> Ва??очищенны?от кожи | ?корня?до - 11% сахара ?38% крахмала | |
Дики?лу? лу?гусины? лу?медвежий (черемш? | Повсеместн?/td> | Весь | Приправа | ||
Щавель | Повсеместн? луга ?лесные по?ны | Лист? | Супы | Витамины ? ?, ?, ?, ?, ?, ? ? ?/td> | |
Крапив?жгуч? ?двудомная | Повсеместн?/td> | Лист?, стебли | Супы, пюре, приправа | Витамины ? ? ? ? | |
Лопу?/strong> | Повсеместн? луга, опушки, лесные по?ны | Семена, молоды?лист?, корн? черешк?листье?/td> | Салаты, ?супа?ка?овощ. Корн??печено? варено??жарено?виде, заменитель картофеля ?кофе | ?семена?- 25% белковых вещест?/td> | |
Рого?/strong> | Берега ре? озер ?боло? повсеместн?/td> |
Молоды?ростки Корневищ?/td> | Молоды?ростки гото??ка?спаржу ?ка?гриб?br /> Печены? жарены? варены? сыры?/td> | 58% крахмала | |
Ор??(папоротник) | Повсеместн??леса?/td> | Молоды?проростк?(стерженьки листье? | Отваривают ?промываю?для удален? горечи, гото??салаты, супы, приправу, обжаривают | ||
Борщевик сибирски?/strong> | Повсеместн? на по?на??опушка?/td> |
Лист? Молоды?стебли ?корн?/td> |
Ка?овощ??супы Можн?обжаривать |
||
Стрелолист | По берега?ре??на болота?/td> | Клубни | Печены? жарены? варены? сыры?/td> | 35% крахмала | |
Саранк?(дикая лилия) | ?леса? на по?на??опушка?/td> | Луковицы | Сыры? варены? печены?(вкус картофеля) | ||
Рдес?плавающи?/strong> | На поверхност?водоемов | Корневищ?/td> | Сыры? печены?/td> | ||
Во?ная лилия | На поверхност?водоемов | Корневищ??семена | Корневищ?ва???жа?? семена суша??ва??/td> | 21% крахмала | |
Черник? брусника, малина, земляника, ежевик? смородин?/strong> | ?лесу, на по?на?/td> | Ягод?/td> | ?сыро?виде, напитк? отвары ?компот?/td> | ||
Шиповник | Повсеместн?/td> | Плод?/td> | ?сыро?виде, напитк? отвары ?компот?/td> | Витамины ? ? ?, ? ?/td> |
Использованы материал?из книг?"Энциклопед? выживания" Черныш ? ?
Источник: survival.com.ua.
Серия сообщени?"Экстремальны?условия":
Част?1 - Зверобой обыкновенный ил?продырявленны?(Hypericum perforatum)
Част?2 - Кора топо? ка?болеутоляющее ?противовоспалительно?средство
...
Част?9 - Ка?есть рого?(Школ?травоеда)
Част?10 - Каки?растен? помогу?найт?воду
Част?11 - Съедобны?дикорастущие растен?. Период ?мая по август.
Рубрик? | ми?природ?/a> помоги себе са?/a> здоровый обра?жизн?/a> лекарственны?растен? наук?выживания ми?растений |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |