Для тест? 300 граммо?муки, 4 столовые ложк?сахара, 1 чайн? ложк?разрыхлите?, 75 граммо?холодног?сливочного масл? 1 яйц? полтор?столовые ложк?холодной воды.
Для начинк? 2 яйц? 300 граммо?творог? 150 мл сливок, полстакана сахара, 500-600 граммо?груш, 200 граммо?яго?(чёрн? смородин? ежевик?.

Порезать масл?на кубики. Смешат??муко? разрыхлителе??сахаро?до крошкообразног?сост?ния. Добавить яйц??воду. Замесить эластичное тест?

Раскатат?тест??круг выложить ?предварительно смазанну?маслом форм?диаметро?26 см, покрыв тестом дн??стенки форм? Наколоть тест?вилкой ?нескольких местах. Выложить на тест?бумагу для выпечк? наполнит?фасоль??запекать ?духовк?пр?температур?200 градусов 10 мину?

Взбить творог ?сахаро??сливками. Добавить яйц? тщательн?перемешать. Порезать груш?дольками ?выложить на дн?тест? Залить пиро?творожно?смесью ?посыпать сверху ягодами.

Выпекать примерно 40 ми?(до готовности творог? пр?200 градусах. Слегка остудить пиро??форм? зате?выложить на блюд? Остывший пиро?посыпать сахарной пудрой.

---

Блинчики из пресного тест?/a>
Борщ украинский
Го?дина ?черничны?соусом
Канапе ?паштетом
Рулеты из лаваша