?этом году мы вырастил?неплохой урожай капуст? Поэтом?делаем периодически капустны?котлеточки. Дети очен?лю?? Мужу даже почт?ничего не достается.
Недавн??дочерь?вспоминали, чт?рецепт-то этот появился ?на?во время её учеб??школ? эт?он?делали их на урок?Технологии (раздел -кулинария).
До этог?я вообще не знал? чт?можн?делать таки?вкусны??полезные котлетки из капуст?

Сейчас во?поискала на кулинарных сайтах рецепт?этих капустны?котлет, нашл?немног?другой способ их приготовления.

Во?один из найденны?рецептов:

КАПУСТНЫ?КОТЛЕТ?

Ингредиент?
- 800 ?белокочанной капуст?
- 1 стак. молока;
- 70 ?сливочного масл?
- 4 стол. ложк?манной круп?
- 3 стол. ложк?панировочных сухаре?
- 1/3 стак. рафинированног?растительног?масл?
- 150 ?сметан? ?br /> - соль.

Приготовлени?
Капуст?мелк?нашинковат? ?кастрюлю налить молоко, довест?ег?до кипения, добавить кусочк?сливочного масл? Зате?положить ?кастрюлю ?молоко?капуст??тушить ее по?крышко?на небольшо?огне 7 мину? Посл?этог?постепенно добавить манную круп? размешив?, чтоб?не образовались комочк? ?варить 10 мину?(такж?по?крышко?. Полученную масс?посолить, перемешать, остудить, разделит?на котлет? обва?ть их ?суха???обжарить ?двух сторон на растительном масл?до образования ру?но?корочк? Пр?подаче на стол ?котлетам подать сметан?

?я вообще-то дела?горазд?прощ?
- капуст?натира?на мелкой терк?
- добавля?соль, яйц? манную круп? соответственно вс?перемешива?
- разделя?на котлет? паниру??муке ?обжарива?на скород?до ру?но?корочк?
- пода??стол?со сметаной.

То есть я ничего не варю. Не знаю, може?быть, если ещ? ??молоко?сварит? то вкусне?буде?

?ка?делает?вы, если вообще делает?

Первое января, праздник, пельмени, па?ть, папа.
Кому-то эт?слов?ни ?че?не гово?? ?для ме? он?имею?особый смыс?
Ка??вс?я тоже готовлюс??встреч?Нового года, ?длинны?10-ти дневны?каникула??России.
Уборка, обдумывани?праздничного меню.
?уж?приготовлени?традиционног?блюд?
?он?многим известно.
Многие семь?бе?него раньше просто не представ?ли себе встреч?Нового года.
Конечн?же эт?- пельмени. Ни каки?то та?купленны? ?собственного изготовлен?.
Вкусны??ароматны?
?наше?семь?(?родите?ми) всегда была традиц? ст?пать пельмени всей семьей.
Мама месила тест? разделывал?на сочн? раскатывал?их скалко? ?мы ?папо?лепили пельмени.
Ну ?мама тоже лепила, когд?успевала.
Та?было каждый го??декабр?
Всегда была целая эпоп? из нескольких заходо? чтоб?наст?пать большо?количество ?заморозить на наст?ще?морозе.
Когд?не стал?папы, мы ст?пали ?мамо?вдвоем.
Но когд?не смогла ?он?ввид?свое?ужасно?болезн? то пришлось ст?пать мн?одно?
Мама ещ?чт?то тогд?пыталась помочь, но не смогла.
Тест???со было готово. ?пришлось мн?вс?эт?процедур?делать одно?
?ст?пала ?плакал?тогд? Но вс?сделал?
?мужа не было возможност?помочь. Дети не горели желанием помочь.
Посл?этог?я купила себе помощников ?компании Tupperware.
Вместо доск?я использу?полимерную подложку на стол.
Он?сворачивается ?трубочку вокруг скалки ?прекрасн?храниться ?рабоче?стол?
?ме? есть большая скалка для раскатыван? тест? которая должна заполнять? водо? либо го?че?- для раскатыван? дрожжевого тест?
либо холодной - для раскатыван? слоеного ?пресного тест?
?до этой скалки никогд?почт?не пользовалась дере?нной скалко? даже не очен?то ?умел?
?ме? есть прекрасное сито ?мерной шкалой ввид?кружки со специальны?механизмом рассеивания муки для обогащен? её кислородом.
Моя мама имел?прежне?традиционное кругло?сито, которы?я вообще не умел?просеивать муку.
Ну ? конечн?же, самы?главны?мо?помощник для изготовлен? пельмене?-
пельменниц?из высококачественног?полимера ?порционной ложечкой для накладыван? начинк??проталкивания невыпавших посл?переворачивания пельменниц?пельмене?
Пельменниц?была разработан?компание?Tupperware специально для российског?рынк?
За один ра??не?выходи?40 штук пельмене?шестиугольно?форм?
Мама всегда брал?муку ка?то на глазок, скольк?возьме?вода.
?я уж стараюсь по норм?
на 600 ?муки беру 250 мл воды ?2-3 яйц?

Та?чт?теперь мн? можн?сказат? никаки?другие помощник??не нужн?
Та?ст?пать горазд?легч??пр?тнее.
?этом декабр?моя эпоп? по производству домашних пельмене?уж?закончилас??воскресень?
?приготовил?фарш из го?дины, свинин? соли ?перц?заране?
?пото??нескольк?заходо?готовила тест??ст?пала.
Та?я на ст?пала за 3 дня 11 кг пельмене?
Со счет?я сбилас? хо? ?родите?ми мы всегда считал?их.
Эт?пельмени ?пельменниц?маленьки? Та?чт?я их просто взвесила на веса?
?наше?детств?никт?не дума?ни ?каки?гороскопах, восточны?календаря?
Никт??не знал тогд? како?го?наступае?
Чт?можн?есть ?новогоднюю ночь, ?чт?не рекомендуется.
Мы просто радостно встречал?очередно?Новы?го? гд?обязательны?блюдом были пельмени из такого во?смешанного фарш?
?этот ра?не рекомендую?есть го?дину.
Ну чт???Новогоднюю ночь мы есть пельмени ?не буде?
Правда мы их уж??сейчас потихоньку едим, ведь ?на?пельмени не являют?
каки?то дежурным блюдом ни лето? ни осенью.
Мы их не ел?уж?мног?ме?це? Та?чт??на?пельмени ?основном только зимо?
Му?ту?захоте?пожалеть ме?, мо?время, заикнулся ?покупных.
Но я сказал? чт?эт?традиц? моей семь? котору?я нарушать не собираюс?
Пока могу ?хочу, буду ка??мо?родители всегда сама готовить ?фарш, ?тест? ?сама пельмени изготовлять.
Конечн? когд?я ст?пала, я вспоминала свои?любимы?родителе? свое счастливое детств??молодост? иногда со слезам??глазах.
Но я хочу ?буду делать эт?каждый го?даже хо? бы ?па?ть ?свои?родите??
?первог?января 2009 ? мы буде?традиционн?есть приготовленные мною ?душо?пельмени.
?вспоминать наши?родителе? те?боле? чт??на?первог?января ещ?День па?ти.
Ведь именно первог?января 11 ле?наза?не стал?моег?папы.
Тогд??на?праздник, не успе?начать?, кончил?.
Вс?празднично?убранств?было убрано.
Тако?во??на?праздник этот.
Радостны? но немног??грустный для ме?.

Та?чт?когд?я ст?пала пельмени ?эт?дн? то осознала, чт?вс?слов??ме? на одну букв?- букв?"?quot;:
Первое января, праздник, пельмени, па?ть, папа.
?только та?!!
Та?было всегда ?та?должно быть ?ме?!!!