Ингредиент?
1 ? молока,  1 ст. ? соли, 200 мл. сметан? 3 яйц?(маленьки?ил?2 больши?)
Приготовлени?
?молоко добавить соль ?заки?тить;
Сметан?перемешать ?яйцам? не взбивать;
Влит?сметан?тонкой струйкой ?ки?ще?молоко;
Добавляем по вкус?зелень, специи;
Ка?закипи? варить помешивая ?течени?3-4 мину? пока не образуют? крупны?хлоп?;
Процедит?чере?марл? ка?только остыне?немног?отжать, поставит?по?гнет, остыне? ?холодильни?

Пока молоко закипает смешивае?сметан??яйцам?