Наступил?лето ?nbsp; многие люди традиционн?выходные проводя?на природ? Чт?ещ?можн?приготовит?для пикник? кром?шашлыков из ?са, птиц? купато??рыбных стейко? Чт?буду?кушать друз? ?родные, пока готовится ?со?

1. Фаршированны?баге?/h2>

Отличн? замена традиционным бутерброда? Эт?блюд?нужн?сделат?заране?дома. Он?легкое ?приготовлени? вкусно??очен?красив??оригинальн?смотрится на стол? Количество продукто?рассчитано на 1 бато?ил?1 большо?баге? Этог?хватит, чтоб?фаршированны?баге?попробовал?8-10 челове? Но будьте готовы, чт?он?могу?захотеть ещ?

Ингредиент?на 9 порций:

• 1 баге?(ил?бато?;
• 350 ?сосисо?
• 100 ?тертог?твердого сыра;
• 150 ?маринованных огурцо?
• 150 ?размягченного сливочного масл?
• ½ ст. ? лимонног?сока;
• ½ ст. ? зернисто?горчиц?
• соль, пере?по вкус?
• свеж? зелень по вкус?

Приготовлени?

1. Разрежьт?баге?вдол??удалит??ки?
2. Разомнит??ки??подсушит?ег??духовк?пр?130-150 °C.
3. Мелк?нарежьте сосиск??огурцы.
4. Измельчите свежую зелень.
5. Смешайте нарезанные сосиск??огурцы ?соко?лимона, горчицей ?тертым сыро?
6. Посолите ?поперчит?смес?
7. Смешайте полученную смес??размягченны?сливочны?маслом.
8. Перемешайт?начинк???кише?
9. Выложите вс?начинк??дв?половины багета.
10. Одно?половино?багета накройте другую, формир? целы?баге?
11. Поставьт?на 10 мину??разогретую до 180 °C духовк?
12. Нарежьте баге?ломтикам??подавайт??стол?

2. Несладки?тарталетки

Такая закуск?украси?любо?пикник. Вкусно ?полезн? Можете разнообразит?начинк?для тарталеток по своему вкус? Экспериментируйт?

Ингредиент?на 8 порций:

Для тест?

• 300 ?муки;
• 150 ?сливочного масл?
• 1 яйц?
• 2 ст. ? холодной воды;
• ½ ? ? соли.

Для начинк?

• 250 ?сливочного сыра;
• 2 яйц?
• 1 ст. ? французско?горчиц?
• 2 ст. ? тертог?пармезан?
• 10 шт. помидоро?черр?
• 5 см лука-порея.

Приготовлени?

1. Смешайте масл? муку, соль до сост?ния крошки.
2. Взбейт?nbsp;яйц??холодную воду.
3. Влейте яичну?воду ?крошку.
4. Замесите эластичное однородное тест?
5. Сформируйт?из тест?ша?
6. Замотайт?ег??пищеву?пленку. Положите ?холодильни?на 30 ми?
7. Раскатайте тест? Вырежьте аккуратн?круг?диаметро? ка?ваши формочки.
8. Выложите круг?из тест??форм?
9. Примните ег??наколите вилкой.
10. Поместит?формочки ?холодильни?на 30 ми?
11. Нарежьте помидоры попола??лу?поре?кольцами.
12. Смешайте венчиком сливочны?сы? яйц??горчиц?
13. Начинкой заполнит?форм??тестом. Посыпьте тертым пармезаном. Сверху выложите овощ?
14. Выпекайт?35-45 мину?пр?180 °C.
15. Подавать холодным?

3. Овощно?шашлык

Овощно?nbsp;шашлык — вегетарианский, низкокалорийны??вкусны? Он може?быть ка?самост?тельны?блюдом, та??дополнение ??су.

Ингредиент?на 8 порций:

• 2 небольши?кабачк?
• 2 цукини;
• 8 шампиньоно?
• 8 помидоро?(маленьки? но не черр?;
• 2 болгарских перц?
• 2 небольши?красны?луковицы;
• 3 ст. ? оливкового масл?
• 3 ст. ? лимонног?сока;
• 2 зубчик?чеснок?
• соль, пере?по вкус?
• свеж? ил?сушеная зелень по вкус?

Приготовлени?

1. Вымойт?овощ? гриб??зелень.
2. Нарежьте кабачк??цукини кольцами ил?полукольцами (?зависимост?от их размер?.
3. Отрежьте ?грибов ножк?
4. Пере?очистите от се???разрежьт?на 4 част?каждый.
5. Нарежьте лу?кольцами.
6. Очистите готовы?картофел?от кожуры ?разрежьт?попола?
7. Смешайте лимонный со? давленый чеснок, масл? соль, зелень.
8. Замаринуйт?овощ??гриб??маринаде на 1 ча?
9. Нанизывайт?овощ??гриб?на шампур ил?выложите на го?чу?сетк?для барбек?
10. Жарьте ?течени?5 ми?
11. Посыпьте зелень?пр?подаче.

4. Лава?на мангал?/h2>

Лава??брынзо??зелень?на мангал?– эт?очен?вкусно. Тако?лава?очен?просто приготовит? ?вкус буде?потрясающим. Начинк?можн?придумат?другую.

Ингредиент?на 8 порций:

• 4 лист?лаваша;
• 600 ?брынзы;
• 2 пучк?зелени;
• 4 зубчик?чеснок?
• 50 ?сливочного масл?(для смазыван?);
• соль, специи по вкус?

Приготовлени?

1. Поделите лава?попола?
2. Измельчите зелень ?чеснок.
3. Разомнит?брынзу ?зелень??чесноком.
4. Выложите начинк?посредин?лаваша.
5. Завернит?лава?конверто?
6. Смажьт?лава?маслом.
7. Жарьте на грил?3-5 мину?до золотистой корочк?

5. Черносли??беконе

Эт?блюд?из чернослива ?беконе лучш?готовить ?запасо? он?съедается моментальн? Можн?подавать холодным, ?можн?разогрет?минуту ?сетк?на мангал?

Ингредиент?на 4 порции:

• 16 шт. чернослива бе?косточки;
• 8 тонких ломтиков бекона;
• 16 зубочисток.

Приготовлени?

1. Обжарьте беко?на сковород?бе?масл??течени?3-?ми?
2. Снимит?беко??выложите ег?на бумажное полотенц? чтоб?ушел лишний жи?
3. Разрежьт?ломтик?бекона попола?
4. Завернит?черносли??беко??закрепит?зубочистко?/li>

6. Креветки на грил?/h2>

Эт?блюд?идеально подойдет для любителе?изысканной кухн??точн?всем запомнит?. Весь секрет ?маринаде для креветок.

Ингредиент?на 5 порций:

• 25 штук крупны?(тигровых/королевски? креветок;
• 100 мл оливкового масл?
• 1 ст. ? зенистой горчиц?
• 2 зубчик?nbsp;чеснок?
• 1 лимо?
• 1 апельсин;
• 1 ? ? сушеного базилика;
• 1,5 ст. ? белого вина (опциональн?.

Приготовлени?

1. Пропустите чеснок чере?прес?
2. Выдавите со?из лимона ?апельсин?
3. Смешайте чеснок, масл? со? горчиц? вино ?базили?
4. Добавьте ?марина?креветки. Соус должен их покрыват?
5. Накройте крышко??маринуйт??течени?1 часа.
6. Нанизывайт?креветки на шампур.
7. Жарить на раскаленно?грил?по 2 мину??каждой сторон? креветка должна стат?розово?

7. Необычны?картофел??фольге

Тако?картофел?порадует вкусовые рецептор? Будьте готовы, чт?nbsp;узнать, ка?готовить эт?картошечку, захо??многие.

Ингредиент?(8 порций):

• 8 крупны?картофелин;
• 3 помидора;
• 300 ?сливок (ил?сметан?;
• 150 ?тертог?твердого сыра;
• 50 ?сливочного масл?
• соль, пере?по вкус?

Приготовлени?

1. Измельчите зелень ?зелены?лу?
2. Картофел?отварите ?мундир?до готовности.
3. Возьмите 2 больши?лист?фольги, сформируйт?противен??бортикам?
4. Смажьт?противен?маслом.
5. Готовы?картофел?разрежьт?попола? аккуратн?ложкой выньте середину.
6. Помидоры мелк?нарежьте.
7. ?коть картофеля смешайте со сливками ?помидорами, посолите ?приперчите.
8. Половинк?картофеля наполнит?начинкой.
9. Накройте вс?3-?листом фольги.
10. Запекайт?на грил?15 ми?
11. Откройте блюд??посыпьте сыро?
12. Запекайт?ещ?10 ми? пока сы?не расплавится.

8. Быстро подсоленны?огурцы для пикник?/h2>

Необходимо:
1,5 кг хрус?щи?огурчико?
4-5 гороши?душистог?перц?
6-7 гороши?черног?перц?
4-5 веточе??ты;
4 шт. лайм?
1 ? ?сахара;
морская соль среднего помола;
средни?пучо?стебле?укропа

Ка?приготовит?
Для начала ?ступке груб?растолоч?горошины душистог??черног?перц??сахаро??двумя ст. ? соли. Посл?вымыть ?насухо протерет?бумажным?полотенцам?лайм, мелкой теркой снять цедр? ?смес?соли ?перц?добавить полученную цедр? ?лайм?выжать со?

Стебли укропа ??ты мелк?нарезать, резать стеб?ми вместе ?лист?ми. ?обеи?сторон огурцо?посрезат?ег?кончик? Чтоб?огурцы быстро ?вкусно приготовилис? лучш?по каждом?огурцу не очен?сильно стукнуть рукояткой увесистого ножа, стукнуть та?чтоб?огурец тресну? посл?чего каждый огурец разрезат?примерно на 2-4 част? ?зависимост?от ег?размер?

Порезанные огурцы посыпать смесью из ступки, полить соко? полученным из лайм, перемешать. Сложенны?огурцы посыпать сверху ещ?примерно 1,5 ст. ? соли ?приготовленною зелень? тщательн?перемешать, оставить на полчас? Пере?подаче?на стол огурцы обсушить от соли на бумажных полотенцах, пр?этом большу?част?зелени встряхнут?

9. Маринованный сы?/h2>

Приготовит?маринованный сы?очен?легк? Достаточно приобрести качественный сы??набо?ароматны?трав. Подавать закуск?можн???пиву, ??вину, ??коньяку.

Необходимо:

• 250 ?сыра (на выбо? эмментал? до?бл? бр? камамбер, адыгейский, можн??голландски?
• 150 ?оливкового масл?/li>
• 3 ст. ложк?лимонног?сока
• 1,5 ст. ложк?меда
• по 1 ? ложк?базилика, тимьяна, ореган?розмарин?
• пере?горошком
• красны??черный острый молоты?пере?/li>
• 1 ? ложк?сушеного сладкого болгарског?перц?/li>
• 2 зубчик?чеснок?/li>

Ка?приготовит?/strong>

1. Сы?порежь на небольши?кусочк?толщиной 2 см.
2. Масл?немног?нагрей, смешай ?соко?лимона, спец?ми ?медо?
3. Сы?слож??стек?нную нагретую банк??зале?маринадо?
4. Оставь на стол?на 1 ча?– до остывания.
5. Зате?перестав?банк??маринованным сыро??холодильни?на 5-6 дней.
6. Подава??орехам?ил?отдельно ?вину, пиву, коньяку.

10. Помидоры маринованные за 30 мину?/p>

6 средни?помидо?br /> 3 ст. ложк?оливкового масл?br /> 2 зубчик?чеснок? измельчить
1 ст. ложк?яблочного уксуса
2 ст. ложк?нарезанной зелени (петрушка, укро? кинз?
2/3 ? ложк?соли ?сахара
1/2 ? ложк?французско?горчиц?br /> 1/4 ? ложк?черног?перц?br />
Приготовлени?
1. Порежьте помидоры кольцами.
2. Отдельно ?чашк?перемешайт?вс?ингредиент?для маринада ?промажьт?им каждый кружочек.
3. Зате?сложит?помидоры пирамидкой, накройте ??холодильни?
4. Чере?30 мину?можн?пробоват?