Ингредиент?

Персик?– 1–2 кг

Саха?1 кг

Приготовлени?

Обычно соотношени?сахара ?фрукта?должно быть 1 ?1, но персик?сами по себе очен?сладки? ?если эт?ва??повидл?не устраивает, то можн?использовать 2 кг персиков на 1 кг сахара. Сладкоежка?рекомендуе?вс?же вернуться ?классическом?сочетани?1 ?1.

Помойт?персик? избавьтесь от косточек ?нарежьте их 

кубиками. Кожуру не снимат? Эт?само?вкусно?

Положите персик??бленде??доведите до однородной масс? Добавьте саха? очен?хорошо размешайте ?поставьт?на медленны?огон?

?этот момент буде?сильно?искушени?добавить ?масс?немног?воды, но делать этог?нель? ни ?коем случае.

Довест?масс?до кипения, ?дальше варить не меньше 30 мину? Максимальног?времен?варк?не?– он?зависи?от того, како?ва?нравит? повидл?– че?дольше будете варить, те?боле?густым он??ва?получится.

Некоторы? наоборот, лю??жидкое, поэтом?можн?слит?половину посл?30–40 мину? ?остально?доварить. Та??ва?буде?дв?вида повидл?

Вс? чт?удастся спасти от родственнико? которы?неизбежн?придут на аромат, можн?закатать ?стерилизованны?банк?на зиму.

Источник: https://subscribe.ru/digest/cookery/dessert/n934198.html