Толсты?блинчики «Ка??фильма?raquo;




Давн?хотела приготовит?толстеньки?сладки? небольши?блинчики, ка?гото??геро??америански?фильма??сериалах, кушают их на завтра? складывая ?стопочку, поливая кленовым сиропо? украшая сахарной пудрой ?взбитыми сливками.


Поискала рецепт на форуме-ка?то не нашл?ничего подходящего. поискала ?интернет? ?единственное чт?нашл? "Американские ?канадски?блин?существенн?отличают? от русски??европейски? Основное отличи?- ?добавлении пищево?соды ?боле?жирног?молока, иногда даже сливок. Американские блинчики получают? очен?пышным? ?если ?тест?добавляют ещ??корицу, то просто благоухающим? Стандартны?американский завтра?эт?блинчики (flapjacks), политы?кленовым сиропо? Даже кленовог?сиропа та?продается нескольк?видо? чт?говори??большо?попу?рности блинчико??Америк? ?забегаловках ва?предложа?блинчики «серебряны?доллар» ("silver dollar" pancake) диаметро??7 см. Подают их сложенными ?башн?по 5 ил?10 штук. ?Америк? ка??во всех остальны?католических страна? блин?принято есть на Вторни?Масленой недели (Shrove Tuesday), то есть на последни?вторни?пере?Велики?Постом. Во Франци?он называет? жирным вторнико?(Mardi Gras). ?этот день повсеместн?устраивают? гу?ния ?конкурсы, сред?которы?традиционн?есть ?бе??го?че?сковородко? ?процессе которого на?не?нужн?подбрасывать блин."


Ну чт?? значит сода, сливки, корица ?вперед!!


На?понадобится:


3 яйц?br />

0,5 ?сливок(?ме? 10%)


окол?2,5 стаканов муки



саха?по вкус?я хотела сладки? поэтом??ме? ушло 6 столовых ложе?


0,5 чайной ложк?соды


масл?для жарк?br />

на кончик?ножа соли, ванилина, корицы можн?побольше


Отде?ем желтки от белков, белк?взбива??соль?


Желтки смешивае??сахаро? ванилино? корице? туда же соду, порц?ми добавляем сливки ?муку, размешивае?венчиком.


Добавляем ?получившую? масс?взбиты?белк?


Во?тако? довольно густое получает? тест?


 

Нагревае?сковородку, смазывае?слегка маслом(я использу?силиконову?кисточку) ?половником наливаем тест? Ег?не нужн?распреде?ть по всей сковородке, блинчики получатся 10-12 см ?диаметре, толстеньки? пышные, ароматны??сладки?!


Важн?!! Выпекать на средне?огне ?накрыват?крышко? Изредк?смазыват?сковород?маслом тонким слое?

 

https://forum.say7.info/topic16438.html

Блинчики-вкус?шк? Вспоминая Маслениц?)
 

Если вы не успели испечь блин??Маслениц? рецепт пригодит? ?посл?пост?- ведь скор?Пасх?

Блинчики вкуснейшие - тонкие ?ажурны? Подавайт??вареньем ил?медо? сметаной, растопленным сливочны?маслом ил?икро? ?можн?сделат??начинкой: творожно? фруктово? маково? рыбной, ?сной. 

Приготовлени?/span>