Цитата сообщения Inessa_Rjabinina ЗАМЕНА ПРОДУКТО?


Пекарски?порошо? он же разрыхлитель. На 20 гр. нужн?смешат?5 ? пищево?соды, 3 ? лимонной кислот??12 ? муки. Эт?количество порошк?рассчитано на 500 ? муки.
Коричневый саха? заме?ет? обычны?сахаро?
Помадк? заме?ет? глазурью ил?растопленным шоколадо?
Кукурузный крахма? заме?ет? любы?другим крахмало?
Крем «Фреш». заме?ет? густой некислой сметаной.
Светлая патока. заме?ет? просто сахарным сиропо?ил?медо?
Кленовый сиро? можн?заменить медо?
Блинная мука. заме?ет? обычно?муко??разрыхлителе?
Пахт? заме?ет? половино?молока ?половино?натурального йогурт? Второй заменитель - кефи?
Сельдере? иногда заме?ет? тонк?нашинкованно?свежей капустой.
Сливки взбиты? Если ?рецепт?требуются взбиты?сливки, попробуйте 1,5 чашк?сгущенного молока ??? лимонног?сока. Взбивать, ка?обычны?сливки.
Другой вариан?замены взбиты?сливок - сделат?пюре из банана ?взбить ег??яичны?белком. Добавить пару капель ванильного экстракт??сахара.
Сы?Маскарпоне. заме?ет? смесью равног?количества творог??натурального йогурт?
Сы?Фета. заме?ет? брынзо??наоборот.
Сы?Моццарелла. заме?ют сулугуни.
Каперс? иногда их можн?заменить пику?ми (маринованным?овощам?.
Консервированные абрикосы ?персик?взаимозаме?ем?
Кунжутно?масл? заме?ет? оливковы?маслом.
Лимонное сорг? заме?ет? мелиссой.
Лимонный со? можн?заменить 1/4 ? ? лимонной кислот? разбавленной ?воде, ил?1 ст. ? столовог?уксуса.
Лайм. со??цедр?можн?заменить лимоно?
Лу?шало? заме?ет? обыкновенным?мелким?репчатым?луковицами.
Лу?поре? тоже можн?заменить репчатым луко?
Оливково?масл? заме?ет? растительным маслом.
Ореган? ?майора?взаимозаме?ем?
Помидоры. ?некоторы?рецептах можн?заменить кетчупом ил?томатной пастой.
Шокола? плитка шоколада заме?ет? 3 ст. ? кака?порошк??1 ст. ? растительног?масл?
Fromage Frais (фромаж фр?. заме?ет? густым йогуртом ил?сметаной.
Allspice. Заме?ет? смесью специй: 1,5 ?? молото?гвоздики ?1,5 ?? молото?корицы.
Garam masala (пряная смес?. заме?ет? смесью специй: по 1 ?? куркум? кориандр??тмин?

?сайт?eGarson.ru