Продукты:
сы?рассольный (брынза УМАЛАТ, сулугуни) 200 ?/p>

творог (0% жи?) 100 ?/p>

масл?сливочно?50 ?/p>

сметан?nbsp;(йогурт, кефи? 50 ?/p>

мука 300 ?/p>

разрыхлитель  10 ?/p>

Приготовлени? 

Рассольный сы?поместит??миск??залить ки?тком, чтоб?вода полность?покрывал?кусо? Сы?начнёт плавиться. Оставить. 

Смешат?муку ?маслом ?перетереть ?крошку. 

Слит?воду из сыра. Он станет ?гким ??гучи?(вместо рассольног?сыра можн?взять плавленный, но достаточно солёны?сы? ег?можн?не заливать ки?тком). Добавить творог ?йогурт смешанны??разрыхлителе? Взбить миксером до получения однородной масс?

Постепенно добавляя мучную крошку, собрат?тест???гкий ша? 

Противен?застелит?пергаменто? Тест?раскатывае?до толщин?0,5-0,7 см. ?раскатывал?тест?на пергаменте, ?пото?переносила на противен?

Прямо на противне нарезать плас?на продолговаты?полоск?острым ножо? Именно, ножо? ?не колёсико?для фигурной резк? ? ? он?приминае?кр? тест??не даст ем?красив?расслоиться пр?выпекани?

 Печень?посыпать по вкус?(соль? тмином, сладко?паприкой). ?использовала тр?варианта посыпк? 

Выпекать пр?200 * до золотистог?цвет?

 Снять печень??против? вместе ?пергаменто??остудить, накрыв полотенцем. Если, ?процессе выпечк?полоск?сомкнулись (он?хорошо поднимаются ?увеличиваются), то посл?остывания, он?легк?разламываются по мест?разрез?