Цитата сообщения Ирина_Ошнурова Съедобны?тарелк??вкусно?начинкой


Очен?вкусно?блюд? Картофел?пропитывается соусом ?брокколи ?грибам? Тарелочк?съедается постепенно ?содержимым. На празднично?стол?може?служит?гарниром.

500 ?картофеля, 250 лука репчатог?br />250 ?брокколи, 200 ?шампиньоно? 250 ?молока, 1ст.? муки, 100 ?масл?сливочного
Тест? 2 яйц? 150 ?масл?сливочного, полстакана воды (ил?смес?воды ?молоко?, 1 пачк?(10? быстродействующи?дрожже? 500 -700 ?муки, по?чайной ложк?сахара, щепотк?соли
120 ?сыра

Тест? Растопит?сливочно?масл?
?воде растворить дрожжи, соль, саха?
Соединит?масл? яйц? воду, перемешать.
Всыпат?муку ?замесить крутое тест? прикрыть ?оставить на полчас?
Посл?этог?разделит?тест?на одинаковые кусочк? Из каждог?кусочк?раскатат?лепешк? Неровные кр? можн?подров?ть, положи?соответствующу?по размер?тарелк??обреза?лишнее тест?

Наружное дн??стенки стек?но?банк?смазат?растительным маслом, поставит?на противен??водо?ввер?дном.
Сверху каждую банк?накрыт?лепёшкой, кр? тест?красив?"задрапироват?.
Поставит??разогретую до 180 градусов духовк?на 8-10 мину? За эт?время тест?схватится ?"тарелк? приобретут форм?

Посл?этог?противен?вынуть, донышк?"тарелоче? смазат?водо?ил?растительным маслом ?перевернут?на решётк?ил?противен? застеленны?бумаго?для выпечк? вместе ?банкам?
?банк?налить немног?го?че?воды ?вернут??духовк?ещ?на 10-15 мину?
Из готовы?"тарело? вынуть банк? Эт?надо делать аккуратн? одно?руко?держ?донышк?"тарелк?, ?другой выкручиват?банк?
"Тарелк? накрыт?полотенцем.

Картофел?очистить ?порезать мелким?кубиками.
Закинуть ?ки?щу?подсоленну?воду ?варить окол?де?ти мину? Посл?этог?откинуть на дуршла?

Лу?порезать полукольцами ?обжарить ?растительном масл?
Добавить картофел? перемешать, немног?прогреть.

Гриб?мелк?порезать ?положить на суху?сковород?
Когд?выделится жидкость, слит?её ?отдельну?миск? ??сковород?добавить сливочно?масл?

Брокколи очен?мелк?покрошит? добавить ?грибам, жарить 5-7 мину?
Посл?этог?капуст??грибам?отодвинуть ?сторон? ?на освободившем? мест?пожарить муку, влит?постепенно молоко, непрерывно помешивая.
Добавить со?от грибов, перемешать вс? посолить, по желани?можн?положить мускатны?орех, черный пере?

?тарелк? положить картофел??луко? пото?- брокколи ?грибам??соус? сверху посыпать тертым сыро?
Поставит??духовк?на 5-10 мину?до расплавлен? сыра.

?не лопнут ли банк? За то время, чт?ст??бе?воды, он?не успевают нагреться до критическо?температур? Допекать тарелочк?уж??банкам? наполненными го?че?водо? Посл?использования банк?должны остыть естественным путе? только пото?их можн?помыть.