Время приготовления: 12 ?br />
Ингридиент?
ингредиент?на 12 порций 

Фасоль 500 гр
Свинин?200 гр
Беко?150 гр
Копчен? колбас?200 гр
Капуст?1 кача?br /> Картошка 400 гр
Морков?2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкус?br /> ?та 4 гр
Зелень кинз?1 пу?
Лавровый лист 1 шт.

Рецепт:
Су?Сопа де педр?ил?«Каменный су?raquo; пожалу?одно из самы?распространенных национальных блюд. Су?имее?интересную истори?своего происхождения. Однажд?странник заше?на ночлег ?одно?старушке, он бы?очен?голоде? "?ме? ничего не? - ответила старух? - только кастрю?, дров??вода". Странник предложи?на огон?поставит?кастрюльку ?водо??бросит??не?камеше? Когд?вода вскипела, он сказал: "Смотри, ?те? есть свин? ножк? курочк? немног?го?дины, овощ??соль ". Во??сварил?супчик. ?теперь, когд?португальц?гото??вкусны?сопа де педр? он?обязательно ?кастрюлю кидают красивый камеше??отдают ег?почетном?гост?

Фасоль нужн?на ночь замочить ?холодной воде. На следующи?день фасоль заливаем 2,5 ?воды, нарезаем свиное ух?крупно ?кидаем ?фасоли. Вари?фасоль на средне?огне. Когд?вода закипи? снимит?пену. Кидаем лавровый лист. Варить нужн?до те?по? пока фасоль не станет ?гкой, 1,5-2 ? Лу?нашинковат? картофел? морков? капуст??шпик нарезать мелк? Колбас?можн?нарезать небольшими полоскам? Мину?за 30 до готовности киньте ?кастрюлю ?фасоль?колбас??овощ? Из готового су?нужн?вынуть кусочк?ух? мелк?их нарезать ?вернут??кастрюлю. Прогре?су?ещ?ра? посоли??поперчим ег?по вкус? до этог?момент?су?не соли! Су?лучш?есть го?чи? Если любите кинз? то ее, об?за?ниткой, ва??вместе ?овощам? ?зате?вытаскиваю? Если ?ты, то её кладут ?конц? уж?непосредственн?пере?подаче?на стол, петрушку ?конц?варк? Очен?вкусны?су?получает?, если добавить ?него немног?кровяно?колбас? Можн??камеше??тарелк?положить, ка??Португалии, но будьте осторожн?