ИНГРЕДИЕНТ?/span>

600 ?го?жьей печени
1 яйц?/span>
3 зубчик?чеснок?br /> 1 ? ? сахара
1 ? ? соли (бе?горк?
0,5 ? ? соды
1 луковица
масл?растительное для жарк?br /> мука кукурузн? для панировк?br /> ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИ?br /> Печень вымо? обсуши, удал?пленку ?нарежь крупными кусочкам? Приготов?марина? ?миск?взбе?яйц??соль? сахаро? содо??чесноком, пропущенны?чере?прес? Зале?полученной смесью кусочк?печени ?оставь мариновать? ?холодильнике примерно на 2 часа, можн?такж?оставить на вс?ночь. Очищенну??нарезанную полукольцами луковицу поджар??небольшо?количестве растительног?масл? Выложи на тарелк? Обва??каждый промаринованны?кусоче?печени ?кукурузной муке ?выложи на разогретую сковород? ?которо?жарился лу?