Неужел? вы ?вп?мь подумали, чт?я каждый день на завтра?куша?водочк?по? почерёвочк? Не? конечн? не каждый день. ?вообще завтра?очен?редк? са?готовл? обычно ме? жена по утра?кормит. Во???эт?выходные потчевал?ме? круассанам??самодельны?лимонным кёрдом. Очен?вкусно. Дети тоже ?превеликим удовольствие?отведали таку?вкус?тину, ?младши?даже ни ?того ни ?сего выда? "Эт?же завтра?для принцесс?".

Тирамису – ?ни ме? ввер?

Калорийнейши?продук? божественный на вкус десерт давн?стал визитной карточко?Италии. Нежный сы?Маскарпоне плюс пористое печень?Савоярд? горьки?кофе Эспрессо, пья?щая Марсал? ил?ласкающи?лике?Бейлис ?гото?традиционный десерт аристократов – ти–ра–ми–су.

Тирамису ка?десерт известен довольно давн? Из-за свое?калорийности он призна?наст?ще?энергетической «бомбой». Перево??итал?нского звучит ка?«?ни ме? ввер?raquo; ил?«Подним?мн?настроение». Кусоче?нежног?торт?може? действительн? быстро поднять настроение. Из-за кофе ?шоколада, входящи??состав десерт? он занимает своё законное положени??списке афродизиаков, возбуждающих продукто? Не зря влюбленные та?част?включают тирамису ?меню романтически?ужинов.

История создан? тирамису своими корнями уходит ?ХVII ве? ?итал?нску?провинци?Тоскан? Есть ?сейчас ?Италии небольшо?городо?Сиен? типичный итал?нски?городо? утопающи??зелени садо? ?прекрасн?сохранившими? архитектурными па?тникам?средни?веко?

Кондитер?Сиен?для великого герцог?Козимо III де Медичи ??чест?ег?приезд?приготовил?десерт «zuppa del duca», чт??переводе ?итал?нского означало «герцогский су?raquo;. Герцог очен?люби?сладко? Позж? когд?рецепт нового десерт?стал попу?рным сначал?во Флоренци? ?легкой руки герцог? пото??Венеци? он получи?ново?имя ?стал называть? привычны?для современного слух?словом «Тирамису».

Средневекову?версию происхождения десерт?оспаривают американцы. Пальму первенства изобретения рецепт?непеченого торт?он?отдают итал?нц?Карминантони?Яннаконе, поставщику тирамису для итал?нского ресторан?Le Beccherie ?1960-70 года? Сегодня итал?не?живе??СШ? ?Балтимор?

Теперь уж?неважн? кт??когд?изобре?этот божественный десерт. Важн? чт?этот торт достав?ет истинное наслаждени?каждом?гурман?

Приготовит?ег??домашних условия?нетрудно для те? кт?хоть ра?виде?ка?эт?делает?. Для первог?раза процес?приготовления може?показать? долгим ?хлопотны? Однако результа?того стои?

Замена состав?ющих напряму?повл?ет на вкус ?качество блюд? Потому та?важн?соблюсти вс?пропорци??найт??свежий маскарпоне, ?печень?савоярд? ?сварит?крепки?эспрессо. ?каждой итал?нско?хо?йк?есть свой секрет приготовления тирамису. Врод?бы вс?состав?ющие те же, отчего же вкус та?сильно разнит?? Дело ?то? чт??сы? ?кофе, ?лике?ил?вино, которыми пропитывается нежнейши?десерт, имее?тоже очен?разный вкус. Собранны?вс?вместе, ?разной последовательности, он?резк?ме?ют конечный результа?

То, чт?продается по всем?миру по?название?«тирамису», редк?имее?наст?щу?итал?нску?основу. Обычно та?называют выпечные торт?ил?пирожные ?характерны?кофейн?шоколадным вкусом. Вкусне? че??Италии, тирамису не гото??нигд?

По-русски десерт можн?приготовит?та? Бе?маскарпоне ?печенья вс?равн?не обойтись. Придет? начать их поис??крупны?супермаркета? Нежный сы?маскарпоне получают не из молока, ?их нежных сливок, именно поэтом?он имее?тако?неповторимый вкус тающег?во рт?лакомств? ?супермаркета?маскарпоне стои?на по?до?дороже всех других сыро? Тирамису – золото?удовольствие, аристократически?десерт не только по вкус? но ?по цене.

Этот десерт можн?сделат??большо?красивой вазе, салатниц?ил??порционных креманка? для каждог?отдельно.

250 ?свежег?сыра маскарпоне взбить миксером до воздушно?шапк? Отдельно взбить четыре свежих охлажденны?яичны?желтка со 100 ?сахарной пудр? Белк?взбивать отдельно до белы?пико? Только посл?этог?ко взбитому маскарпоне по очеред?добавлять желтки ?белк? Ложк?– белков, ложк?– желтко?

Заране?сварит?крепки?кофе эспрессо ?турк? бе?сахара. Только кофе. Для десерт?ег?нужн?125 мл, то есть полстакана. 4 столовые ложк?кулинарног?вина «Марсал?raquo; (?идеале!) ил?ликера «Амаретто», «Бейлис» смешат??остуженным кофе. Нежн??красив?

Состав?ющие готовы. Пора конструировать воздушны?десерт. Печень?пропитат??кофейн?алкогольно?смес? выложить на дн?форм? Сверху большо?слой, яично-маскарпоневы? Опять печень? сы???? Пока не закончат? ингредиент? Верх должен быть сырный. Отправит?десерт на дозревание ?холодильни?на 3-5 часо? лучш?на вс?ночь.

Украсить тирамису можн?по-разном? Чере?ситечк?прос?ть кака?– порошо?на?десертом ил?разложит?миндальные хлоп?. Ка?вариан?– выложить слоену?смес??половинк?апельсин?ил?грейпфрута. Украсить дольками шоколада. Десерт не печется. Поедается ложкам? Настроение поднимается мгновенн? ?пуст?весь ми?подождет!

Жанн??тирикова

"Журнал ?роскош?Luxurynet.ru"

Panna cotta ?малиновы?соусом

Авто?рецепт? журнал "Cuisine Actuelle"    

Клубника ?желе из гибискус?/h1>

Авто?рецепт? журнал "Cuisine Gourmande"

Состав:   20 сухи?цветко?гибискус?(каркад? 300 гр клубники (ил?больше по вашему вкус? 60 гр мелког?сахара 400 мл воды 4 гр листовог?желатина (ил?смотрите инструкции на упаковке) 100 мл жидких сливок (факультативн?

Приготовлени? 1. Заки?тить воду, снять ?ог? ?заварить цвет?гибискус? ка?ча? Наст?ть 20 ми? процедит? 2. Лист? желатина замочить ?холодной воде, ка?набухнет, хорошо отжать. ?настой гибискус?всыпат?саха? поставит?на огон??помешивая нагрет? чтоб растворился саха? Снять ?ог? ?добавить желати? мешать до полног?ег?растворения. Влит??форм??дать остыть до комнатно?температур? пото?накрыт??поставит??холодильни?для застыван? (можн?на ночь). 3. Пере?подаче?помыть клубнику, обсушить, порезать на дольки, желе кубиками. Распределить по креманка??подать ?стол?

Примечание:  ?рецепт?предлагает? сервироват?этот десерт со сливками, которы?подают отдельно. Но на мо?взгля?сливки убью?вкус клубники ?желе...которы?сами по себе очен?вкусны ?прекрасн?сочетают?. ?полила клубнику лишь ложкой сиропа из сахара (?на?продаю??бутылках для приготовления коктейле? но сиро?очен?легк?приготовит?сами? раствори?саха??небольшо?количестве воды). Напито?из каркад?очен?попу?ре??наше?семь? но я никогд?бы не подумала, чт?из него можн?сделат?желе ?чт?он?та?буде?сочетать? ?клубнико? Быстро делать пр?услови? чт?желе Вы приготовил?заране? Очен?необычны??освежающий десерт.

Муссли??лимончел?/h1>

 

Авто?рецепт? журнал "Cuisine Actuelle"

Состав:   250 гр маскарпона 100 мл жидких сливок жирность?не мене?25% 4 белк?/p> 50-60 гр сахара (кт?ка?люби?сладко? (я рекомендую взять пудр? 4 стол. ?ликера лимончел?(я брал?прозрачный) 6 штук песочног?печенья (ил?ка?вариан?можн?украсить ?то??цедрой)

Приготовлени?   1. Взбить сливки до густог?сост?ния. Белк?тоже взбить до устойчивых пико? Зате?продолжая взбивать понемног?ввести ?белк?сахарную пудр? 2. Смешат?маскарпо??ликеро? зате?ввести взбиты?сливки ?аккуратн?белк?круговым?движен?ми. 3. Мусс разложит?по вазочкам, раскрошить печень? Украсить цедрой. Накрыт?пищево?пленко??поствить на пару часо??холодильни?пере?подаче? Подавать сраз?из холодильника.

Примечание: ?делала этот десерт 1 август?Национальный день Швейцари? Всем на?моей семь??наши?гостя?очен?понравил? этот воздушны??легкий десерт. Делает? очен?быстро (пр?наличи?миксер?, прекрасн?подойдет ?для больши?торжеств, когд?надо мног?сделат?за короткое время, ?для нежданны?гостей ?по многим другим повода? Для гостей я делала ?печеньем (рекомендую взять печень??вкусом лимона, кокоса ил?имби?), ?на фото украшала ?то?для се? ?ещ?одного гостя, мы не очен?люби?песочное печень?

Клафут??абрикосами

Авто?рецепт? журнал "Cuisine Actuelle"

Тирамису ?малино?/h1>

 

Авто?рецепт?

Состав:   250 гр малины (можн?замороженной) 20 штук специального длинного печенья для тирамису (biscuits à la cuillère) 250 гр маскарпона 250 гр жидких сливок для взбивания (?ме? 25%) 60 гр сахара 3 ? ?ликера из черной смородин?(crème de cassis) 1 пакети?ванильного сахара 100 мл малинового сиропа 100 мл лимонног?ликера (прозрачног?Лимончелло) ил?другог?несильного алкого? со вкусом фрукто? сочетающегося ?малино?/p>

Приготовлени?   1. Взбить сливки до устойчивых пико? Смешат?малиновы?сиро??лимонный лике??залить печень?для размокан?, но долг?не держат? чтоб не были сильно мокрым? 2. Добавить во взбиты?сливки маскарпо? саха? лике?из черной смородин??вс?взбить до однородной масс? Малину посыпать ванильны?сахаро??осторожн?перемешать. Оставить нескольк?яго?для украшения. 3. На дн?квадратной форм?для тирамису (ил?порционные креманки) уложит?слой печенья, зате?слой малины, сверху крем ?повторит?вс?слои ещ?ра? Накрыт?пищево?пленко??поставит??холодильни?на нескольк?часо? ?лучш?на ночь. Пере?подаче?украсить малино?

Примечание: Этот рецепт отличает? от классическог?тирамису-че?интересе??необычен!  Если этот десерт буду?есть дети, то лимонный лике?заменить на порцию малинового сиропа. Ещ?одно преимущество этог?десерт?достаточно быстро делать ?ег?можн?приготовит?заране?

 

 Пасх?Медовая

 

Авто?рецепт? Журнал "Гастроно?quot;

Состав: 115 ?цукато?(я взяла ещ???лену?вишн? 50 ?изюм?br /> 1 лимо?(?ме? цедр?апельсин? 700 ?творог?(отвешенный обезжиренный квар? 25 ?сливочного масл?(заменила на крем фреш) 150 мл сметан?(50/50 крем фреш ?натуральны?йогурт) 50 ?сахара 50 ?меда (рекомендую акациевы?жидкий)

Приготовлени? ша?1 ?лимона снять теркой цедр? из ?коти выжать со? Цукаты мелк?нарезать. Положить цукаты, изюм ?цедр??небольшу?миск? Влит?лимонный со? перемешать ?оставить на 1 ча? ша?2 Творог взбить вместе ?маслом ?сметаной. Добавить саха? ме??цукаты ?изюмом. Тщательн?перемешать ша?3 Порционные формочки застелит?двумя сл?ми пищево?пленки. Ножницам?сделат??пленке прорез? Уложит?смес? сверху поставит?груз. Поместит??холодильни?на 10–12 часо? Перевернут?форм?на тарелк? вынуть пасх? Аккуратн?перенест?ее на блюд? Сверху побрызгать медо?

Примечание: мн?очен?понравил? рецепт свое?быстрото?приготовления-вс?засунула ?чашу комбайна, для взбивания коктейле? пото?вручну?только добавила цукаты ?изюм. ?очен?вкусно ?не сильно калорийн? если брат?част?продукто?обезжиренные! Украсила клубнико?

 

  https://cuisinefleurie.com/index.php?option=com_gar...d=27&func=detail&id=11

Во??вс?последни?кадр из попурр?
?конечн?же эт?десерт??выпечк? Но вы сильно не расслабляйтес? ?сладко?я ещ?не вс?пропел?) Только вперед?на?ждут новы?куплет?-)
Спасиб?всем  за внимание,терпение ?поддержк??этом кулинарном марафоне !!!))
Сарсми?сделал?свое дело,Сарсми?може?отдыхать)