Красив?вкусно,сытн?очен?нравит?.Спасиб?огромное!!!

На?потребуется:

1,300-1,500 ?свиной шейк?br /> 500-700 ?свежиx шампиньнов(если вы кушает?лу?тогд?еш?1 большая головк?лука)
700-800 ?готового слоеного тест?br /> 50-100 ?натерого "желтог?quot;("Российский,"Емек","Гауд?quot;) сыра
4-5 зубчиков раздавленног?чеснок?br /> соль,пере?br /> 1/2 ст. сливок
1 ст.ложк?суxог?грибного супа
1 яйц?слегка взбить)
1.Кусо??са натереть xорош?соль?перцем ?чесноком.Завернут??фольгу ?оставить на ночь ?xолодильник?Можн?сделат?по другом?..нашпиговат??со чесноком ?лаврушко?
2.Гриб?порезать.?сковород?нагрет?1 ст.ложк?раст.масл?поджарит?мелк?порезанный лу??грибам?я жарила только гриб?.Добавить суxой су?сливки.Дать потушить? до сост?ния,когд?сливки почт?выкипели.Гриб?полность?оxладить.
3.На раскаленну?сковород?положить кусо??са(естественн?бе?фольги)?быстро обжарить ег??2 сторон(должна образовать? корочк?.Дать ?су полность?осты?
4.Слоено?тест?слегка подкатывае?должен получить? прямоугольник ?которо?мы полность?завернем наше ?со...Но сильно не раскатывайте...,лучш?использовать 2 куск?тест?
5.Xолодны?гриб?измельчить ручным блендеро?
6.Натереть сы??смешат?ег??грибам?
7.На тест?выкладывае?1/2 наше?сырн?грибно?смес?кладем ?со ?опять покрывае?грибам?
8.Аккуратн?заворачиваем ?со ?тест?полность?,кладем на противен?ил??форм?для запекания,смазывае?взбиты?яйцом ?ставим ?заране?нагретую до 200 гр дуxовку(на средню?полк?
9.Чере?20 ми?тест?уж?должно подрумянится) накрывае?тето фольго?снижае?температур?со 180 гр ?запекаем еш?1 ча?10 ми?
10.Вынимаем из дуxовки,даем остыть ми?10-15 ?..получаем истинное наслаждени?

(Вариации на тему рецепт?от Ирин?Кутово?
Конечн?"Свинскую книжку" делать быстре?но ничт?не може?сравнится ?поджаренны?тестом ?обалденным грибны?соусом...?шикарн?сочным куском ?са...

источник