Вс?он?разных размеров, цветов ?форм. Семена – эт?зародыши растений ?начальны?запасо?питательны?вещест? Растен? тратя?немало времен??ресурсов на выращивани?каждог?семени ?наполняют их высокими концентрац?ми витамино? минерало? белков, эфирны?масе??временно неактивных ферменто? Если вы рассчитывает?перекусить че?то полезным, сытным ?высокопитательны?– семена вн?конкуренци? Ниже приведён список самы?полезных се???способ?их употреблен?.

Се? – эт?жизн? Живая ед? Сыры?семена очен?питательны. Большинств?калори?челове?получает именно из съедобны?се??ил?зёре? например, из бобовы?ил?орехов. Семечк?/strong> являют? источником растительных масе? напитков, припра??полезных пищевы?добаво? ?зависимост?от вида се?? наиболее богаты питательными веществами буде?либо зародышевая част? либо эндоспер?(запасающ? ткан?. Хранящиеся ?зародышево?ткан???эндосперме белк?отличают? по набору аминокисло??по свойства?

Способ употреблен?:
Единственный способ получить максимум от се??– употреблять их ?сыро?виде. Термическая обработк?ведё??образовани?токсинов, ?витамины, минералы ?эфирны?масл?денатурируют?. Жарены?семечк?– эт?уж?не живая ед? Никаки?семена ?мире не могу?выдержат?нагрев ?жарк? сохранив свои питательны?свойства. Стои?всегда помнит? чт?употреблять ?пищу семечк?нужн??их натурально?сост?ни?– сыро? Их можн?замачивать, перемалывать ?толочь, особенно если оболочка се??слишко?тверда для зубо?
Стои?выбирать сыры??несолёны?семечк?
Нужн?избегать жарены??глазированны?се??
Не нужн?есть их засахаренным?

Зёрн?гранат?/strong>
Рекомендуемая разовая порц? – половина стакан?
Гранатовые зёрн?/strong> богаты антиоксидантам? Эт?вещества предохра?ют клетки организм?от свободны?радикало??предотвращаю?преждевременно?старение. Гово? другим?словам? гранатовый со?«накачивает» кров?кислородом. Антиоксидант?не только борются со свободными радикалами, но ?предотвращаю?образовани?тромбо? Эт?улучшает кровоток ?обогащае?кров?кислородом.
Зёрн?гранат?/strong> особ?богаты полифенолами. Эт?разновидност?антиоксидантов, снижающи?риск развит? рака ?болезней сердца. Гранатовый со?из-за содержащих? ?нё?полезных танино? антоцианов ?эллагово?кислот?отличает? намног?боле?сильны?антиоксидантны?действие? че?зелёны?ча??красно?вино. Косточки гранатовых зёре? покрытые сочной оболочко? съедобны. Зёрн?богаты витамино?C ?калием, он?низкокалорийны (всег?80 кКал на процию, эт?на трет?ниже большинств?фрукто? ?богаты клетчаткой.
Антиоксидантны?свойства гранатовых зёре?помогают предотвращат?окислени?липопротеино?низкой плотност? Эт?предотвращае?сужени?стенок сосудо?жировыми отложениями ?поддерживает насыщенность кров?антиоксидантам?
Врач-исследовател?Клауди?Наполи из Неаполитанског?медицинского институт?рассказывает: «?мыше? которы?поил?гранатовым соко? атеросклероз прогрессировал миниму?на 30 проценто?медленне?raquo;.
Гранат полезе??для костно?систем?– он снижае?пр?влен? артрит??поражённых хрящевы?тканя? Этот фрук?снижае?интенсивност?воспален? ?предотвращае?разрушение хряще?ферментами.

Семена льна
Рекомендуемая разовая порц?: 1-2 столовые ложк?(?измельчённом виде).
Диетическая клетчатк?се??льна снижае?уровен?липидо??кров??регулирует аппети? По сообщения?учёных из Копенгагенског?университета, семена льна уменьшаю?чувств?голода ?помогают бороть? ?лишним весо?
Лё?культивирует? столет?ми, ?ег?польза общеизвестна. Гиппокра?описывал применение льна для снятия боле??животе, ?французски?императо?Карл I Велики?настольк?люби?ль?ны?семечк? чт?выпустил специальны?указ об их повсеместном употреблении.
Полезные свойства ль?ны?се??/strong> складывают? из насыщенности их линоленово?кислотой, высокого содержан? диетическо?клетчатк??обил? лигнанов (растительные фенольны?соединен? – антиоксидант?).
Эфирная линоленовая кислот?/strong> – мощное противовоспалительно?средство. Он?снижае?выработк?воспалительных агенто??снижае?содержание ?кров??реактивног?белк? индикатора воспален?. Совместное действие линоленово?кислот??лигнанов тормозит рост опухолей ?животных ?може?снизит?риск развит? рака ?люде?
Лигнан?являют? фитоэстрогенам??обладают свойствами, сходными ?эстрогеном (женски?полово?гормон; прим.). Он?обладают антиоксидантными свойствами. Фитоэстроген?помогают стабилизироват?гормональный уровен? облегчит?симптомы предменструального синдрома ?менопауз? могу?помочь предотвратит?развитие рака груд??предстательной железы.
Диетическая клетчатк?се??льна поддерживает нормальную функци?кишечник? Одна столов? ложк?цельны?ль?ны?се??содержит стольк?же клетчатк? скольк??полстакана ов?ны?отрубе? Растворимы?волокн?клетчатк?снижаю?уровен?холестерин??кров??снижаю?риск развит? инфаркто??инсульто?
Молоты?семена льна полезней для здоров?, че?цельны? Семена можн?перемалывать ?кофемолк?ил?блендере ?добавлять ?злакам, выпечк??во фруктовы?коктейли.

Тыквенны?семечк?/strong>
Рекомендуемая разовая порц?: полстакана
Эт?единственные семена, формирующи?щелочные показатели кров? Эт?немаловажн? учитыв?, чт?большинств?современны?диет формирую?кислую сред?
Тыквенны?семечк?/strong> богаты белкам? Ст?граммо?этих се??обеспечивают 54 процента от дневно?норм?протеино?
Многие люди принимаю?витамины, чтоб?возместить дефици?витамино?группы B. Семена тыкв?/strong> ?этом могу?успешн?заменить синтетически?препарат? ?этих семена?содержат? вс?витамины группы B – тиамин (?), рибофлавин (?), ниацин (никотиновая кислот?, пантотеновую кислот? пиридоксин (?) ?соли фолиевой кислот?
Лю???плохом настроении тыквенны?семечк?помогу?справить? ?депрессией. Ингредиент L-триптофа?помогает поднять настроение.
Регу?рное употреблен? се??тыкв?може?предотвращат?образовани?камней ?почках. Су? по результата?исследований, тыквенны?семечк?предотвращаю?формирование почечных камней из оксолата кальция.
Ещ?одно преимущество этих се??– он?выво??из организм?паразито? особенно ленточны?червей.

Косточки абрикоса
Рекомендуемая разовая порц?: четверть стакан?
Ядра косточек абрикоса не мене?питательны, че?различны?орех??семена. Помимо прочих компоненто? ?ядр?содержит? амигдали? другое ег?название – витами??7. Эт?вещество атакуе?раковы?клетки ?може?предотвратит?распространени?опухол? Амигдали?можн?обнаружить ?сотня?различны?продукто? но ?рацион??преобладание?полуфабрикатов ?фастфуда он?не присутствуют. Люди ?боле?сбалансированным ?традиционным (национальн? кухня) питанием мене?подвержены риск?развит? онкологических заболевани? ?то?числ?из-за продукто??высоки?содержание?витамина ?7 (амигдалина).
Помимо яде?абрикосовы?косточек амигдали?встречается ?горько?миндал? Именно амигдали?придаё?ем?горьковаты?вкус. Поэтом? если ядр?абрикосово?косточки не имее?горьковатого привкуса, то витамина ?7 ?нё?не? Амигдали?встречается ?яблочны??виноградны?косточка? ?прос? садовы?боба? ?различны?ягода? маниок??многих других семена? зёрнах, злаках ?бобовы? Исключение состав?ют гибридны?сорт?
Гово? ?предотвращении заболевани? стои?обратить внимание на слов?врач?Эрнста Креббс?младшего, изобретателю препарат?«Лаэтри?raquo; (концентрированны?амигдали?. По ег?словам, челове? употребляющий ежедневн?от де?ти до двенадцати яде?абрикосовы?косточек, почт?наверняка не заболеет рако?даже ?случае облучения, близог??фону ?районе Чернобыльско?АЭ?

Семена кунжут?/strong>
Рекомендуемая разовая порц?: четверть стакан?
Семечк?кунжут?/strong> – одна из древнейших известны?человечеству припра? Он?це?тся за содержание масл? которо?очен?хорошо хранит?.
Кунжут цене?ка?хороши?источник марганца ?меди. Он бога?кальцием, магние? железо??фосфором. ?семена?кунжут?мног?витамина ?, цинк??диетическо?клетчатк? ?дополнение ?перечисленному, ?кунжут?содержат? дв?уникальных вещества – сезами??сезамоли? Об?отно?тся ?лигнанам. Эт?вещества снижаю?/strong> уровен?холестерин??кров??люде? ?животных он?предотвращаю?повышени?кровяного давлен? ?усиливаю?насыщени?тканей витамино?? Сезами?предохра?ет повреждени?клеток печени антиоксидантам?

Семена подсолнечник?/strong>
Рекомендуемая разовая порц?: четверть стакан?
Эт?семечк?служат прекрасным источником природного жирорастворимого антиоксидант?– витамина ? Витами??нейтрализует свободны?радикалы. Эт?предотвращае?повреждени?жировы?молеку?рных структур – клеточны?мембра? клеток мозг??холестерин?
Семена подсолнечник?очен?богаты фитостерином. Эт?вещество по структур?близко ?холестерин? Употребляемый ?умеренны?количества? фитостерин снижае?уровен?холестерин??кров? Эт?усиливае?механизм иммунног?ответа ?снижае?риск развит? некоторы?форм рака.
?семена?подсолнечник?мног?магн?. Имеются данные исследований, согласно которы?магний облегчае?симптомы бронхиальной астм? снижае?давление кров? предотвращае?мигренозны?боли ?развитие инфаркто??инсульто?

Семена тмин?/strong>

Рекомендуемая разовая порц?: одна столов? ложк?
Тмин используют ?древни?времён. Ег?целебные свойства используют? сотнями ле?
Тмин полезе?пр?расстройства?пищеварения. Он обладает антисептическими свойствами. Семена тмин?богаты железо? он?улучшают функци?печени.
Тмин помогает облегчит?симптомы простуды. Пр?возникновени?боле??горл?рекомендуется пить тминну?воду ?добавление?сухого имби?, эт?успокоит першение.
Тминны?со?/strong> очен?тонизирует. Есть сведен?, чт?он слегка повышает температур?тела, подстёгивая обме?вещест?
Тмин благоприятн?действуе?на печёночную ?почечную функци? стимулируе?иммуните?

Виноградны?косточки
Рекомендуемая разовая порц?: одна-дв?столовые ложк?
Косточки виноград?богаты витамино?? флавонидам? линоленово?кислотой ?полифенолами.
Экстракт виноградны?косточек може?предотвращат?появление сердечнососудистых пробле? повышени?кровяного давлен? ?рост концентрации холестерин??кров? Фенолы ограничивают окислени?жиро? те?самы?предотвращ? появление тромбо??сниж? интенсивност?воспалительных процессо?
?журнал?Carcinogenesis опубликованы данные ?способност?экстракт?виноградны?косточек уничтожать клетки плоскоклеточно?карцином?(разновидност?опухолевой ткан? прим.). Здоровые клетки организм?пр?этом остают? нетронутым?
?опытах на суррогатах норовируса экстракт косточек виноград?снижал ег?инвазивную способност?

Семена амаранта

Се? щирицы (амаранта) имее?не только высоку?питательну?ценность, но ?целебные свойства.

Состав се??амаранта:
окол?16% белк? сбалансированног?по содержанию незаменимы?аминокисло?
окол?6% жира, включающег?ненасыщенные жирные кислот?
антиоксидант сквале?
окол?60% углеводо?– крахмала повышенной набухаемости;
витамины группы ? витамины ? ? рути?
микр? ?макроэлемент?– магний, кальци? фосфор ?другие;
пищевы?волокн??пектин;
незначительное количество глютен?
Благодаря уникальном?аминокислотном?состав? наличи?полиненасыщенных жирных кислот, витамина ??сквалена, се? амаранта полезн?
для нормализации обмена вещест?
для устранен? гормональног?дисбаланса,
для профилактики заболевани?поче??органо?пищеварения,
для восстановлен? посл??желы?заболевани?
для очищен? организм?от токсинов, соле??желы?металлов, радионуклидо?

Особенно полезн?/strong> употреблять ?пищу проростк?щирицы, во мног?ра?превосхо?щи?антиоксидантными свойствами обычны?семена.