ВИНО ИЗ БУЗИНЫ. ВКУС-ОТМЕННЫЙ!! Если вы хотите приготовит?оригинальное спиртное, тогд?совету?обратить внимание на рецепт вина из бузины. ?домашнем винодели?можн?использовать черные ?красны?ягоды, ?такж?цветки этог?растен?.Чтоб?сделат?вино из бузины мы буде?использовать следующи?ингредиент?

?годы ?3 кг;
•вод??3 ?
•сахар ?1 кг;
•гвоздик??4 штук?
•лимонная кислот??5 ?
•изю??150 ?
Можн?использовать черные ?красны?сорт?яго? но вкус ?цвет напитк?буде?немног?отличать?. Сложно сказат? како?из этих варианто?лучш?

Рецепт вина из яго?бузины
1. Ягод?промыт? очистить от плодоножек ?раздавит?

2. Добавить 100 ?сахара, лимонную кислот?

3. Жижу запарить ?2-??ки?чено?воды, хорошо размешат? ?варить ?течени?15 мину?на медленно?огне.

4. Посл?охлажден? масс?процедит?чере?марл?

5. Из разваренны?яго?отжать со??перелить ег??бутыль.

6. Из 900 ?сахара ?1 ?воды приготовит?сахарный сиро??добавить ег??со? Дале??бутыль следуе?засыпать изюм.

7. Установить на емкост?во?но?затвор ил?медицинску?перчатку ?оставить для брожен?.8. Посл?окончания брожен? молодо?вино из бузины сливаю??осадка ?дополнительн?фильтрую?чере?марл?

9. Дале?ег?следуе?разлит??бутылк??выдерживат??течени?нескольких ме?це?

Полученное вино рекомендую хранит??холодильнике ил?погреб? ег?истинный вкус можн?ощутит?посл?года выдержки.

Рецепт вина из цветко?бузины:
Цветки тоже го?тся для приготовления вина, но ?этом рецепт?он?выполняют роль ароматизатор? поскольк?получить из ни?чистый со?невозможно.

1. Собрат?цветки из 10 соцветий бузины ?тщательн?промыт?их ?холодной воде.

2. Сварит?сахарный сиро?из 4 ?воды ?1 кг сахара.

3. Залить цветки сиропо??добавить туда мелконарезанны?лимо? предварительно удалив из него косточки.

4. Добавить ?напито?винные дрожжи, пере?зать емкост?марлей ?оставить ?теплом мест?для брожен?.

5. Чере?неделю сусл?перелить ?другую емкост? установить во?но?затвор ?оставить для вторичного брожен?.

6. Разлит?вино ?бутылк??плотно закупорить их пробко? Чере?нескольк?недель напито?гото??употреблению.

По вкус?вино из цветко?бузины существенн?отличает? от своего аналог?из яго? Он?не тако?терпко??имее?бледноваты?цвет, но пить ег?весьма пр?тн?

Вино из черноплодной ?бины - почт?ка?церковны?каго?


Вино удалос?- гармоничны?вкус, слегка терпко? очен?умеренно ?же??отличи?от сыро?ягоды, ?лёгкой кислинко? прекрасн?пьёт?, напоминает како?то очен?хороше?виноградно?сухо?вино...










Вино из черноплодной ?бины - рубиновы?напито?здоров?

Домашний конья?/strong>

Ингредиент?на 3 литр?водк?

- горсть шиповник?br /> - горсть боярышник?br /> - 1 столов? ложк?коры дуба
- 5-6 веточе?звероб?
- 10 шт. гвоздики (бе?шарико?
- пакети?чая
- 3 столовые ложк?сахара

Приготовлени?

Засыпать вс?ингредиент??банк??водкой. Поставит??темное прохладное мест? пробоват?можн?уж?чере?тр?недели, но че?дольше - те?лучш? Чере?3-4 ме?ца ег?не отличить от наст?щего.