Название салата "Пушистый" говори?само за се?, он ?правда выгляди?воздушны? ?гким, словно пу? Вс?ингредиент?имею?один светлы?то??нежный вкус. Основным компоненто?салата являют? кальмары, которы?очен?важн?правильн?приготовит? чтоб?он?не получились резиновыми. Можн?использовать целу?тушк?ил?уж?очищенны?кольца кальмаро?/div>
. Сала?формируется сл?ми, каждый слой смазывается майонезо? Продукты можн?нарезать кубиками ил?натереть на терк? Блюд?великолепн?подойдет для праздничного стол? ведь салаты ?морепродуктами всегда отличались изысканность?
Ингредиент?
Кальмары - 600 ?
Картофел?- 3 шт.
Лу?- 1 шт.
Яйца - 3-4 ?
Сыро?плавлены?- 2 шт.
Майоне?- 100 ?
Соль- по вкус?/div>
Приготовлени?
Картофел?заране?сварит??кожуре до готовности. Примерно?время варк?– 15 мину?посл?кипения воды. Клубни остудите, очистите, натрит?на крупно?терк? На плоску?тарелк?установите формовочно?кольцо диаметро?18-20 см, внутрь выложите картофельную стружк?первым слом. Картофел?прижмите ложкой, присыпьт?соль?
Сверху сделайте густую сетк?из майонеза, разров?йт?ложкой.
Кальмары киньте ?ки?щу?воду, варите 1-2 минуты, посл?жидкость слейте. ?варены?кальмаро?обязательно счистите тонкую пленку внутри ?снаруж? именно он?делает кальмары жесткими.
Кальмары нарежьте мелким кубико? выложите на картофел? покройте майонезо?
Луковицу очистите от шелухи, нарежьте мелким кубико? залейт?ки?тком на нескольк?мину? он сделае?лу??гч? ?такж?избави?от горечи. Лу?откиньте на сито, чтоб?жидкость полность?стекла, посл?перекиньте ?кальмара? смажьт?майонезо?
Яйца сварит?вкруту? остудите ?очистите. Бело?вместе ?желтко?натрит?на крупну?терк? выложите следующи?слое? покройте майонезо?
?гкий плавлены?сыро?пере?использованием на время положите ?морозильну?камеру, чтоб?он стал немног?тверже, та?ег?буде?легч?измельчить. Сырк?натрит?на мелкой терк?прямо на яйц? разров?йт? Пр?желани?плавлены?сырк?можн?заменить тверды?сыро?
Сала?поставьт?на 30 мину??холодильни?для пропитки слое? Снимит?формовочно?кольцо, подайт?на стол.
Пошаговы?фотографии рецепт?приготовления:
Подписывайтесь на блог ?ставьт?пале?ввер?