https://shkolazhizni.ru/archive/0/n-36072/

Сред?ка? которы??последне?время ?определенной степен?утратили попу?рность, многие весьма полезн??могу?оказат?действенну?помощь ?лечени?различны?заболевани? ?подобным каша??полным основанием можн?отнест?nbsp;манную, пшенну? горохову??кукурузную. 

Немало люде??содрогание?вспоминает знаменитую манк? которо?долгие годы старательн?кормил?дете??детски?сада??пионерских лаге?? Но зачастую ?не?приходит? возвращать? ??зрелом возрасте, та?ка?пр?некоторы?заболевания?он?оказывается просто незаменимо?

Использует? манн? круп?/b> не только для приготовления ка? её применяют для пассеровки пр?жарк??са, рыбы, овощей, добавляют ?соус??супы, из не?гото??пудинг? запеканк? галушк? печень??даже пирожные. 

Манн? круп?– эт?раздробленны?частиц?зерн?пшениц? че?размер не превышае?0,75 мм. Благодаря свои?размерам манн? круп?быстро варится, чт?позволяет по максимум?сохранит??не?полезные вещества, ?их немало. ?манк?содержат? белк? крахма? витамины ??группы ? значительное количество минеральны?вещест? включая кальци? кали? натрий, фосфор, магний, железо. Пр?этом ?манк?очен?мало клетчатк? чт?позволяет использовать её для диетического питания люде??заболеваниями желудочн?кишечног?тракта ?даже посл?операций на кишечник??желудк?

Манн? каша отличн?усваивается организмом, отличает? питательностью ?высоко?калорийность? Пр?этом ?не?имеется существенн? особенност?– переваривает? манк?не ?желудк? ??нижнем отделе кишечник? Медики считаю? чт?манк?способствует очищению желудк??кишечник?от шлаков ?слиз? помогает расщеп?ть лишний жи? затормаживае?окислительны?стресс??кишечном тракте, че?значительн?снижае?риск возникновения рака толсто?кишк? 

Пр?этом ?манк?надо относить? осторожн? Во-первых, ?не?содержит? глютен, ?которому ?некоторы?люде?имеется наследственн? ил?приобретенная непереносимост? пр?вляющ?? ?аллергически?реакция? расстройстве желудк? бо???связках, анемии ?других симптома? Кром?того, вс?то по?вопросом способност?содержащегося ?манной круп?фитина способствовать «вымывани?raquo; кальция из костно?ткан??зубо? Поэтом??последне?время старательн?закармливать дете?манкой перестал? особенно маленьки? Но то, чт??разумных пределах (2-3 раза ?неделю) манк?де??полезн? ?большинств?медико?сомнен? не вызывает. Если же ребено?категорическ?отказывает? её есть, настаивать не стои? ?следуе?давать ем?другую кашу. Нежелани?есть манк?може?быть не детско?блажью, ?защитной реакцией организм?

Значительным наборо?полезных свойст?обладает пшенная каша, котору?гото??из пшен?– се??прос? Для на?привычны?цвет пшен?желтый, но ?мире ег?выращивают серого, белого ?даже красного цвет? Пр?этом полезные свойства ?различны?видо?пшен?отличают? не сильно.

?пшен?содержит? большо?количество крахмала, мног?белк? аминокисло? до 4 % жира, небольшо?количество клетчатк??сахаро? Сред?круп именно пшен?наиболее богато витамино?? кром?того, ?не?содержит? значительное количество витамино?РР ?группы ? Мног??не??микроэлементов, причем, дефицитные для организм?кали? фосфор ?магний содержат? ?большо?количестве. Благодаря наличи?жира пшенная круп?пр?длительном хранении може?приобрести прогорклый привку? но её полезные качества от этог?не снижаются. ?этом случае круп?пере?варкой просто необходимо хорошо промыт?

По мнению медико?пшенная каша нормализуе?nbsp;кровообращение, работу сердечно-сосудистой систем??печени, обме?вещест??организм? благотворн?вл?ет на сост?ни?кожи ?воло? укрепляет кост? ногт??зубы, помогает преодолевать усталост??nbsp;депрессивные сост?ния, бороть? ?nbsp;бессоннице?/span>. Он?способствует выведени?из организм?жиро? шлаков, токсинов ?лишних соле? препятствуе?образовани??сосуда?nbsp;холестериновых бляше?/span>. Имеющийся ?круп?жи?хорошо усваивается организмом ?не откладывается «пр?запа?raquo;, одновременно он помогает усваиват?витами???кароти? поступающи??другим?продуктами питания.

Эт?кашу применяют для питания аллергиков, диабетиков, люде??ослабленны?здоровье? заболеваниями желудочн?кишечног?тракта ?поджелудочно?железы, страдающихавитаминозом. Он?питательна, хорошо усваивается организмом, но пр?этом способствует снижению веса. 

На Руси издревле была ?почете гороховая каша, её подавали даже ?nbsp;царскому стол?/span>. Кром?ка??горохо?варили супы, делали кисели ?пироги, фаршировал?им дичь, птиц??рыбу. Тако?пристрасти??гороху вполне об?сним? он легк?выращивает? ?средне?полосе, вкусен, да ?тому же ?весьма полезе?

?горохе большо?процен?хорошо усваиваемы?организмом белков, углеводы, аминокислоты, антиоксидант? витамины ? ? РР, группы ? мног?микроэлементов, включая железо, кальци? кали? марганец, фосфор, селе? Гороховая каша высоко питательна ?быстро создае?ощущение сытост? Он?помогает снизит?вероятность развит? гипертонии, сердечно-сосудистых ?онкологических заболевани? способствует выведени?камней из поче??мочевого пузы? (для этог?используют ?настой ботв?гороха), благотворн?вл?ет на сост?ни?кожи, способствует выведени?из организм?канцерогенов ?токсинов. 

Народные целители част?применяют горо?ка?эффективно?наружное средство. Гороховая мука помогает лечить кожные воспален?, фурункул??нарывы. По?зк??распаренны?горохо?уменьшаю?боли пр?заболевания?суставов. 

??де южны?районо?России сред?ка?долгое время первенствовала кукурузн? (мамалыга). Со второй половины прошлого века её употребление возросло ??цело?по стране, хо? особой попу?рности он??не снискала. Пр?этом кукурузн? каша обладает поистине замечательными свойствами. Он?хорошо очищае?организм, причем, выводи?из него пестицид? радионуклиды ?жиры, нормализуе?уровен?сахара ?кров? Пр?этом он?малокалорийн? ?легкоусв?ем?.

Имеющийся ?кукурузе бело?содержит важные для организм?аминокислоты (типтофан ?лизи?. ?кукурузе содержат? витамины ? ? РР, группы ? ?такж?микроэлемент? включая железо, магний, кальци? кали? фосфор. ?состав?имеющихся ?кукурузе жиро?преобладаю?жирные ненасыщенные кислот?(арахидонов?, линоленовая, линолевая). Мног??кукурузе углеводо??пищевы?волоко?

Употребление кукурузной каши показано пр?сахарном диабет? аллергии, нарушения?обмена вещест? болезня?сердечно-сосудистой ?центрально?нервно?систем, печени, желчного пузы? ?желудочн?кишечног?тракта. Считается, чт?содержащие? ?не?вещества способствуют профилактике онкологических заболевани??обновлению клеток, замедляют процес?старен?. Кукурузн? каша, благодаря низкой калорийности ?сбалансированном?содержанию полезных вещест? рекомендуется для питания пожилы?лю?? ?такж?те? кт?имее?избыточный ве?ил?веде?малоподвижны?обра?жизн?

Кром?перечисленны? ?России гото??каши ?из других злаков ?овощей, которы??силу разных причин не стол?попу?рн? но полезн?кажд? по-своему. Включени?различны?ка??рацион питания помогает человеку не только получить стол?необходимы?организм?витамины, микроэлемент??другие полезные вещества, но ?способствует профилактике, ???де случае??целенаправленном?лечени?многих заболевани?