Деревенски?свадебны?сала?- обалденный,

обалденный ?ещ?ра?обалденный!

Честно скаж? сала?настольк?вкусен, чт?остановить? пр?ег?поедании очен?сложно, ?тому же, вс?необходимы?продукты для ег?приготовления практическ?всегда имеются по?руко? ?каждом доме. Хочу предупредить: сраз?берите для салата тарелк?побольше, ?противно?случае не успеет?вы ?глазом моргнуть, ка?он?опустеют

Для салата

Свинин?(отварн?) — 500 ?/span>

Лу?белы?— 2 шт

Зелень (петрушка ) — 2 ст. ?

Для маринада

Вода (холодн? ки?чёная ) — 50 мл

Саха?(ложк??горкой) — 3 ст. ?

Соль — 1,5 ? ?

Уксу?(винный) — 9 ст. ?

Пере?черный (молоты? — 0,5 ? ?

Масл?растительное (ил?оливково? — 5 ст. ?

1. Для приготовления этог?салата на?нужн?предварительно отварить ?со свинин??добавление?цело?луковицы, лавровог?лист??душистог?перц? ?конц?варк?чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложк?соли бе?горк?

?со для этог?салата должно быть недосоленным, ? ? основной вкус он?приобретае??процессе маринования. Эт?важн? Главно?услови? не переварить ?со, дабы он?не распадалос?на волокн??сохраняло пр?нарезани?эстетический ви? Исхо? из своего опыт?скаж? чт?для приготовления куск?свинин?весо?500 ? вполне достаточно одного часа. Нужн?взять во внимание то?факт, чт??со ещ?буде?мариновать? ?уксусной заправке, ?он? ка?известно, ?со размягчае? Совету?взять лопаточную част?туши. Для этог?салата он?подходит идеально, ? ? посл?варк?остаёт? нежной ?пр?этом хорошо держит форм? Остудить ?со ?бульон?

2. Белы?салатный лу? либо красны?нарезать тонким?кольцами пр?помощи шинковки.

Зелень петрушки измельчить ?бережн?перемешать ?луко?

Хочу обратить ваше внимание на лу??этом салате! Можете класть ег??разы больше ?смел?нарезать боле?крупными кружочками ил?соломкой. Лу??этом маринаде получает? настольк?вкусны? не передать словам? ?съедается весь, до последнего лепесточка. Эт?факт!

3. ?со нарезать соломкой толщиной 1 см, сложит??подходящу?ёмкост??накрыт?крышко? чтоб?он?не заветрилос?

4.Деревенски?свадебны?сала?ингредиент?Приготовит?уксусный марина? Для этог?хорошенько перемешать: 50 мл холодной ки?чёно?воды, 3 столовые ложк??горкой сахара, 1,5 чайные ложк?соли, 9 столовых ложе?винног?уксуса, 0,5 чайной ложк?молотого чёрног?перц??5 столовых ложе?растительног?масл? По желани?можете добавить молоты?пере?чили.

Не пугайтес?такого количества уксуса - соль ?саха?вс?сбалансируют. На вкус марина?должен быть остр?кисл?сладки? инач??со ?лу?буду?пресными.

5. Переслоить поочерёдно ?со ?лу??зелень? сверху вс?эт?красот?щедр?полить полученным маринадо?

Поставит?сала?для пропитки ?холодильни?не мене? че?на восемь часо? аккуратн?перемешивая ег?нескольк?ра? Хочу сказат? чт?че?дольше маринует? сала?- те?он вкусне? Эт?непременно?услови? сала?обязательно должен хорошенько наст?ть? ?пропитаться маринадо? тогд?успе?блюд?гарантирован на ст?проценто?

6. По истечени?времен?маринования остаёт? разложит?готовы?сала?по тарелкам. Пр?желани?можн?ещ?ра?освежить ег?зелень??подавать ?стол?

Хочу предупредить: сраз?берите для салата тарелк?побольше, ?противно?случае не успеет?вы ?глазом моргнуть, ка?он?опустеют.

Попробуйте приготовит?хо? бы маленьку?порцию этог?салата на проб? он непременно ва?понравит?, уверя? Равнодушны?не буде?- эт?уж точн?

Светлана Олейни?(Махмутов?