Подборка вкусны?вторых блюд.

Если Вы не знаете чт?приготовит?из вторых блюд, то познакомьтес??этой подборко?рецептов вторых блюд. Може?кт?то ?ними ?знаком, ?кт?то може?их види??первый ра? Поверьте - эт?вкусно, да ?тому же очен?легк??просто ?приготовлени?

Запеканк?картофельн?- ?сн?

- Фарш 300-400гр
- лу?2-3шт
- картошка 3 шт крупны?br /> - гриб?(варены?ил?маринованные) 150гр
- 1 помидо?br /> - чеснок 3 зу?br /> - сметан??фарш 1-2 ст ?br /> - хмел?-сунели ?фарш 1 ??br /> - соль, пере?черн молоты?br /> - тмин ?фарш 1/3 ??br /> Заливк?
- сы?100гр
- молоко 50мл
- сметан?2-3 ст ?br /> - зелень
- соль, пере?

Фарш перемешать со сметаной ?спец?ми, посолить. Лу?порезать, обжарить до ?гкости. Картошку порезать тонким?кружочками. Помидо?порезать кубико?мелким. Гриб? если крупны? тоже порезать. Для заливк?сы?потереть, смешат??молоко??сметаной, мелк?порезанной зелень? соль??перцем. На дн?форм?укладываем лу? посолить слегка, на него фарш, сверху помидоры ?грибам? посолить, можн?специй, закрывае?картошко? залить сырной смесью ?закрыт?фольго? Поставит??разогретую до 180* духовк?до готовности картошки. (ми?40-60)

2. Творожно - ?сные котлетки ?томатном соус?/p>

- Фарш 500гр
- творог 100гр
- лу?1 шт
- сметан?1 ст ?br /> - зелень
- соль, пере? чеснок, тмин по вкус?/p>

Вс?смешат? отбить об миск? сформировать котлет? обва?ть ?муке, обжарить до золо?корочк?
Соус: 1 крупная порезанн? луковица, тома?паст?3 ?? саха? соль, пере? вода, мука 1 ?? зелень. Обжарить лу? посыпать муко? пожарить 1-2 ми? добавить тома?паст? перемешать, потомить 3 ми? влит?воду, немног?потушить. Залить котлет? тушить до готовности. ?конц?посыпать зелень?

3. ?сной хлебец ?сыро?/p>

?сной хлебец ?сыро?— эт?достойная замена обычны?котлетам. Готовится довольно просто ?само?главно?— не нужн?ст?ть ?плит?

Для приготовления хлебца потребуется:
- фарш 400 ?br /> - 1 яйц?(?ме? 2 желтка)
- 1 луковица
- сы?100 ?br /> - помидо?1 шт
- кетчуп 1-2 ст ?br /> - зелень
- соль, пере??зира по вкус?/p>

Пореже?лу?кубико??пассеруе?ег?на небольшо?количестве масл? Сильно зажаривать не нужн?
Фарш перемешаем ?остывшим луко? яйцом, соль??спец?ми.
Пореже?половину ил?чуть больше сыра маленькими кубиками, помидо?кружками.
Добави?сы??порезанную зелень ?фарш. Перемешаем ?отобье?ег?об миск?
Выложи?масс??форм?(если не силиконовая — смазат?.
Смазат?кетчупом ?сверху внахлест уложит?помидоры.
Поставит??духовк?пр?230* на 30 ми? Зате?достат? посыпать оставшим? сыро?(которы?натереть) ?вернут??духовк?ещ?на полчас?
Готовы?хлебец остудить (если мног?жидкости — слит?. Нарезать на кусочк??подавать ?любы?гарниром.

4. Голубц??духовк??томатн?сметанно?соус?/p>

Голубц?— эт?всем?любимо?блюд? Готовить их можн?ка?на плит? та???духовк? ?духовк?голубц?получают? ничуть не хуже, ?може?быть даже ?вкусне? Попробуйте.

Ингредиент?на 5 шт:
- капустны?лист? 5 шт,
- фарш любо??перекрученно?луковице?250 ?
- ри?полуготовы?2-3 ст ?
- соль ?пере?по вкус?
- 3 ст ?молока,
- зелень.
Для соус?
- сметан?3 ст ?
- молоко 3 ст ?
- бульон ил?вода 100 мл,
- томатн? паст?1 ст ?
- мука 1 ??
- соль ?пере?
Фарш перемешать ?рисо? молоко? посолить, поперчит? Лист? отварить до полуготовности. Начинить фаршем. Завернут?голубц? Сложит?их ?огнеупорну?форм? Для соус?перемешать молоко, сметан? томатную паст? муку ?бульон. Посолить, поперчит?по вкус? Залить наши голубчик? Форм?накрыт?фольго? Поставит??духовк?на 40 ми? Температур?выстав?йт?таку? чтоб соус не сильно кипе? примерно 180-200*. Готовы?голубц?щедр?посыпать зелень??зват?за стол свои?любимы?

5. ?сные фрикадельк??томатном соус?/p>

Для приготовления ?сных фрикаделек ?томатном соус?ва?потребуется:
Для фрикаделек:
- 300 ?перекрученного ?луко??сног?фарш?
- 2 зубчик?чеснок?
- немног?зелени;
- соль ?пере?- по вкус?
Для соус?
- 500 ?томато??собственно?соку;
- 1 луковица;
- 1 пере?сладки?
- 1 ? ? паприк?сладко?молото?
- 0,5 ? ? хмел?сунели;
- 0,5 ? ? молотого имби?;
- пере?красны?молоты?- по вкус?
- соль - по вкус?
- 1 ? ? сахара.
Фарш перемешать ?измельченным?чесноком ?зелень? посолить ?поперчит? Мокрым?руками сформовать маленьки?шарики - фрикадельк? Помидоры порезать мелк?кубико?
Для соус?немног?обжарить на сковород?порезанный лу? добавить порезанный пере?соломкой, потушить пару мину? Помидоры добавить ?сковород?вместе ?томатным соко?
Добавить вс?специи, соль ?саха? Перемешать. ?ки?щи?томатный соус выложить ?сные фрикадельк??тушить на медленно?огне 15 мину? Подавать ?любимы?гарниром. ?ме? спагетти. Украсить ?сные фрикадельк??томатном соус?зелень?

6. Детская макаронн? запеканк??тефтелями

Для приготовления 2?порций на?понадобится:
- макароны уж?отваренные (но не до конц? 250 ?
- 2 яйц?
- 100 мл молока,
- соль,
- сы?тверды?40 ?
- 2 тефтел?ил?фрикадельк?крупны?(ил?4 мелкие).

Молоко взбить ?яйцам??соль?вилкой. Сы?натереть на крупно?терк??перемешать ?макаронами.
Теперь вс?залить молочной смесью ?перемешать. Отварить тефтел?(?ме? были уж?готовы?замороженные) ?выложить ?форм?для запекания подходящего размер? Сверху выложить макароны. Запекать пр?180*-200* примерно 25 ми? Готову?запеканк?слегка остудить, достат?из форм??нарезать на порционные кусочк?

7. Запеканк???со??овощам?/p>

Для приготовления на?потребуется:
- фарш - 250 ?
- капуст?пекинская - 100 ?
- кабачо?- 200 ?
- лу?- 1 шт;
- помидо?- 1 шт;
- чеснок - по вкус?
- сы?- 70 ?
- яйц?сыро?- 1 шт;
- молоко - 120 мл;
- соль ?пере?по вкус?

Лу?порезать кубико? обжарить. Добавить фарш. Жарить до выпаривания жидкости, помешивая. Посолить, поперчит? добавить рубленны?чеснок. Кабачо?порезать кольцами/полукольцами, обжарить ?2?сторон. Капуст?нашинковат? по?ть ?соль?немног? Выложить ?форм?нижним слое? На капуст?выложить фарш. Дале?кабачо? посолить. Сверху порезанный кружочками помидо? Яйца взбить ?молоко? соль??перцем. Залить слои. Сы?натереть на крупно?терк? Посыпать запеканк?сверху. Запекать 20 ми?по?крышко??15 ми?бе?крышки пр?200*. Пр?подаче можн?украсить запеканк?зелень?

8. Котлетки ?томатном соус??картошко?/p>

- Фарш 400гр
- лу?1 шт
- сметан?1 ст ?br /> - молоко 2-3 ст ?br /> - соль, пере?молоты?br /> - Мука для панировк?
Соус:
- лу?1 шт,
- морков?1 шт,
- тома?паст?2-3 ст ?
- мука 1 ст ?
- чеснок 3-4 зу?
- вода 300-400мл,
- соль,
- саха?
- пере?по вкус?
- Зелень.

Смешат?фарш, мелк?порезанный лу? посолить, поперчит? добавить сметан??молоко, хорошо перемешать. Сформировать котлетки, обва?ть ?муке, обжарить до золо?корочк? Для соус?обжарить лу??морковко? всыпат?муку, перемешать, добавить тома?паст? снов?тщательн?перемешать, пожарить немног? влит?ки?то? размешат? чтоб не было комочков, посолить, посахарить, поперчит?по вкус? потомить пару мину? добавить мелк?рубленны?чеснок. Залить котлетки. тушить до гото?br /> ност? ?конц?посыпать зелень? Подавать можн??картошко?

9. Шнельклопс - рецепт блюд?из фарш?/p>

Блюд из фарш?существует очен?мног? Эт?довольно удобны?продук??готовить из него не сложно. Но даже из привычного фарш? если взять ег?за основу, можн?приготовит?необычно?блюд? Предлага?попробоват?"шнельклопс" - блюд?немецкой кухн? Готовится элементарн?быстро.

Для приготовления "шнельклопс?quot; из фарш?потребуется:
- фарш - 300 ?
- лу?репчатый - 1 шт;
- мука - 1,5 ст ?
- соль, пере?черный, кориандр молоты?- по вкус?
- чеснок - 3 зубк?(можн?вообще не добавлять);
- сметан?- 2 ст ?
- картошка - по вкус?
- отва?от картофеля - 300 мл;
- зелень.

Картошку сварит? отлить 300 мл жидкости ?не? Лу?порезать кубико? обжарить до золотистог?цвет? Добавить фарш ? пост?нн?помешивая, жарить до готовности.
Посолить, поперчит? посыпать кориандром немног? добавить рубленны?чеснок. Перемешать.
Посыпать муко? перемешать.
Влит?отва?от картофеля ?добавить сметан? Размешат? Довест?до кипения ?выключит?
Посыпать зелень?
На тарелк?выложить картофел??сверху ?сную подлив? Вкусно??просто?блюд?готово.

xaa.su/XcF

Интересные находк?от Шрек?Лесног?/a>