Для тест?на?нужн?

1/2 литр?молока
1 пакети?дрожже?Са?момент
1-2 яйц?br /> 2 ?? соли
2-3 столовые ложк?сахара
1 кг муки
Немног?ванильного сахара
50-100 гр. сливочного масл?ил?маргарин?br />

Для начинк?

Творог, яички


Приготовлени?тест?
Муку просеить ??сито горкой, туда же добавить дрожжи.

Молоко нагрет?до 40-50 градусов ?вылить ?миск??муко? зтем добавить яйц? соль, саха??растопленное масл? Вс?тщательн?вымесить ?поставит??теплое мест?примерно на 1 ча?


Для начинк?

Творог смешат??сахарным песком ?паро?яичек.
Можн?добавить немног?манк?(пару щепото?.
Начинк?оставить набухать мину?на 30.


Приготовлени?

Тест?раскатат?пласто??выложить ?форм?для запекания смазанну?маслом.

Туда же выложить начинк?.

Сверху вс?смазат?взбиты?яйцом, ?то?числ творог ?ещ?я посыпа?сахаро?творог.

Отправ?ем ?духовк?мину?на 10-15.


Посл?того ка?ватрушка готова, ее нужн?смазат?сливочны?маслом ?накрыт?салфетко?

Ватрушка готова, пр?тног?аппетита!