Приготовит?творог дома самост?тельно, на само?деле, не та?сложно, ка?могл?бы показать?. Главны?ингредиентом, разумеет?, являет? молоко. Использовать можн?ка?обычно?цельно? та??обезжиренное. ?для того, чтоб?эт?молоко преобразоват??кисломолочны?продук? достаточно ?него добавить немног?лимонног?сока ил?корочк?ржаног?хлеб? Конечн? можн?просто влит??молоко уж?готовы?кислый продук? тако?ка?простокваш?ил?кефи? Зате? молоко должно наст?ть?, посл?чего можн?вплотную приступать ?производству творог?


?та? на?потребуется дв?кастрюли (ил?аналогичны?емкост? для организаци?“паровой бани? Большая из ни?наполняет? водо? ?ставиться на огон? Меньшая, ?свою очеред? ставиться ?первую кастрюлю. Заполняет? меньшая емкост?заготовленны?кислым молоко? Бережн?ег?помешивая, необходимо довест?ег?до начально?стадии кипения, осуществ?я вс?операции на очен?слабом огне. Дождавшись того момент? когд?молоко начнет отде?ть? от стенок посуды, превратившис??белы?хлоп?, приобретет желтоватую окраск??полупрозрачную консистенцию, посуду необходимо срочно убрать ?ог?, да?возможност?остыть.

Следующая стад? заключается ?собирани?всех отделивших? хлопье? Для этог?можн?воспользоваться обычно?марлей, чере?котору?процедит?получивший? продук? За?за?ткан??узел, ее нужн?слегка отжать, посл?чего подвесит?на определенное время, позволив творог?самому выдавить из се? остатк?жидкости. Для этог?буде?достаточно примерно шест?часо? ?результате, получится рассыпчаты??нежный творог, которы?нель? сравнить ?те? которы?находится на прилавка?магазино?

Сред?рецептов встречаются ?таки? которы??качестве основы предусматриваю?использовани?не молока, ?кефира ил?йогурт?

Источник: https://domboss.ru