?жульен из баклажанов  Вы пробовал? Эт?очен?вкусно!

1 баклажан средне?величины
200 ?грибов ( морожены? свежие, консервированные)
1/2 средне?луковицы ( 2 луковичк?шало?
150 мл нежирных сливок
1 ст. ? сметан?br /> 1/ 2 кубика грибного бульон?( 1 ст. ? грибного супа)
1 ст ?майонеза (по желани?
100 мл тертог?сыра emmental
соль, пере? специи по вкус?br />
Порезать баклажан на пластины , посыпать соль??дать стеч?жидкости ?течениe получаса
Разморозит??порезать гриб?(по необходимост?.
Прижарит?на сливочно?масл?мелк?порезанный лу?
Сполоснуть баклажан?холодной водо? обсушить, порезать жюльен ?добавить ?луку.
Добавить гриб??потушить, пока не испарится на 2/ 3 жидкость.
Добавить бульонны?куби?ил?грибно?су? полить сливками, смешанными сo сметаной ?майонезо?
Посолить, поперчит? добавить специи по вкус??потушить ?течениe 5-7 мину? пока сливки не загустею?
Выложить ?порционные креманки, посыпать тертым сыро??запечь по?грилем ил??го?че?духовкe ?течениe 5-7 мину?

Пр?тног?аппетита!!!

Источник :https://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=125558