?вы пробовал?котлетки из баклажан? Поверьте, эт?котлет?ниче?не уступают ?сным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости ?высоко?полезности он?могу?стат?незаменимыми. Котлет?на «ур?raquo; идут ?пышным картофельным пюре ?одинаков?вкусны ка?го?чими, та??холодным?


 

Балажаны — 1500 ?br /> Сы?твёрды?— 150 ?br /> Панировачные сухари — 150 ?br /> Хлебны?бато?— 100 ?br /> Специи (по-вкус?
Петрушка — 2 пу?
Чеснок — 1 зу?
Яйцо — 1 шт
Молоко (немног?
Сы??гкий (типа "сулугуни" "брынза" "моцарелл?quot;) — 200 ?br /> Масл?растительное (для жарк?

Рецепт "Котлет?из баклажан"
Если кому-то не нравит? баклажан??кожице? можн?их
очистить..
Порезать кубуками, на сковород?налить чуть-чуть растительног?масл?
высыпать баклажан??слегка обжарить, добавить по?стакан?воды, накрыт?br /> крышко??тушить до ?гкости 15-20ми?br /> Когд?полуготовы, добавить 1 пучо? мелк?порезанной, петрушки
Масс?переложить ?мисочк??дать остыть
Добавить немног?соли(учитыв? чт?сы?солёны?, мелк?потёртый твёрды?сы?
яйц? хлебны?бато?предварительно замоченный ?молоке), панировочные сухари,
пучо?мелк?порезанной,петрушки, зубчик чеснок?потереть на мелкой тёрк?ил?br /> воспользоваться чеснокодавилко? чёрный молоты?пере?по-вкус?br /> Вымешать фарш.
Если фарш буде?жидковат,добавить ещ?немног?сухаре?br /> Сформировать во?таку?лепёшечк? на не?положить кусочк??гког?сыра
Скатат?ладошкам?шари? сформировать котлет?br /> Обва?ть ?муке ил??панировочных суха??br /> Слегка обжарить котлет??небольшо?количестве растительног?масл?br /> Выложить их ?огнеупорну?емкост?ил?просто на противен? застеленны?br /> бумаго?для выпечк??отправит?на 10-15ми??го?чу?духовк?до красивой корочк?
Можн??духовк??не отправ?ть, ?просто хорошо обжарить их на сковород?.
ил?сраз??духовк?br /> (сбрызнув их растительным маслом)бе?предварительного обжаривания..кому ка?нравит?))
Очен?вкусно просто ?салато?из помидо?мн?личн???са не надо..?для ?соедов
можн?подать,ка?гарнир ?энтому самому ?су
Из такого количества продукто?получает? 16-17 котлет.
Пр?тног?аппетита!

источник