Количество ингредиентов дано из расчет?на 8 яиц. Но опытны?путе?установлен? чт?тест?хватит на вс?16 штук. ?? оригинал?рекомендуется наполнять скорлупк?тестом до верх? ?пото? посл?выпекания, просто удалит?лишнее. На свое?опыт?скаж? тест??духовк?очен?сильно поднимается ?вылезает из скорлупо?наружу. Може? кончен? 50% тест?для кого-то – эт??лишнее… но мн?кажется, чт?эт?перебо? Поэтом?наполняйт?скорлупк?до половины, тогд?ег?вылезе?совсем немног? ?рецепт?присутствует яичны?лике? но если ва?не нуже??выпечк?алкоголь, просто заменить ег?на пару ложе?молока.

Ингредиент?на 8 яиц:

100гр размягченного сливочного масл?/p>

100гр сахара

8 яиц (только скорлупк? ?3 целы?яйц?для тест?/p>

100гр муки

1 ст.? пекарского порошк?/p>

примерно 2 ст.? яичного ликера

1 ст.? порошк?кака?/p>

примерно 2 ст.? молока

подсолнечное масл?для смазыван? скорлупо?/p>

фольга

Приготовлени?

Когд?будете готовить чт?то ?яйцам? чтоб?накопить скорлупк?для выпечк?пасхальных яиц, не разбивайте скорлупк?полность? попере? ка?мы эт?привыкли делать, ?проделывайте только небольшо?отверсти??острог?конц?яйц?(размером, примерно, 1см). Чере?него ?выливайт?содержимое яйц? Если желток не хоче?проходит?чере?отверсти? то придет? помочь ем?зубочистко? проколов ег?(ну, чт?поделаеш? издержки производства!).

Пустые скорлупк?промывае?прохладной водо? Зате?разводим 100гр слои ?1 литр?воды ?погружае?скорлупк??солену?воду. Внутри не должно остать? воздух?

Держим скорлупк??солено?воде окол?получаса, зате?промывае??выкладывае?на полотенц?отверстием вниз, чтоб?просушит? Те?временем уж?можн?включать духовк? ставим ее на 180гр, ?готовить? ?выпечк?

Выпекать пасхальные яйц?буде??форм?для кексов. Чтоб?яйц?та?ст?ли ровн? из фольги делаем кольцо: отрезаем кусо?фольги, сначал?скручиваем ег?жгутом, пото?сворачивае?жгут кольцо? внутренний диамет?кольца должен быть примерно раве?диаметру скорлупо?

Теперь готови?тест? ?миск?взбиваем масл??сахаро? пока саха?не растворить? полность? Добавляем 3 яйц??взбиваем до кремообразного сост?ния.

Зате?кладем муку ?пекарски?порошо?(ег?можн?заменить гашено?содо? ?взбиваем до полног?смешиван?. Дели?тест?на дв?част??одну добавляем яичны?лике? ??другую кака??молоко. Если тест?на Ва?взгля?буде?густоватым, то ликера ил?молока можн?добавить больше.

Устанавливае?скорлупк??форм?для кексов, укрепи?их кольцами из фольги. ?каждую скорлупк?наливаем по 1?? подсолнечног?масл?? держ?скорлупк??рука? поворачиваем ег?из сторон??сторон? чтоб?вся внутренняя поверхност?хорошо смазалас?

Теперь само?главно?– заполняем скорлупк?тестом. Эт?самая кропотливая част?работы. Можн?вооружиться терпение??чайной ложкой ?наливать тест?ложкой, ?можн?взять кондитерский мешоче?– буде?попрощ? Ка?я писала выше, заполнит?скорлупк?лучш?наполовину, ?не до верх? ка?я эт?делала (слишко?мног?тест?вылилось) . Вылившее? тест? посл?выпечк? когд?яйц?остыну? можн?удалит?со скорлупы.

Ставим выпекать? на 25-30 мину? Ка?всегда проверяем зубочистко? Зате?вынимаем из духовк? ставим остужать?. Чтоб?снять скорлупу ?не повредит?пасхальные яйц? их нужн?полность?остудить.

Во??вс?– во?он?необычны?пасхальные яйц?/strong>!