?хоть ?любл?эксперименты, но удив?юс?до си?по? Мног?ра?слышал пр?эт?сочетани? но желания попробоват?не вызывало. Только пожима?плечам??дума? заче?смешиват?таки?разные продукты? Каждый са?по себе отличный, ?вместе чт?може?получить? ?ме? личн?были больши?сомнен?. ?ка?оказалос?очен?зря.

Однажд?от нечего делать решился ? вс?таки, приготовил. Результа?ме? сильно удивил. ?самому понравилос? ?семья была ?восторге. Та?чт?теперь эт??на?любимо?дежурное блюд? ?тому же быстро??исполнении ?очен?бюджетно? Сейчас, когд?цены уверенно бьют рекорд?по дороговизн? таки?рецепт?само?то, чт?нужн? Обойтись можн?мизерным количество?любого фарш??двумя недорогими крупам? ?во?ва?целая сковород?вкуснейшей ед?на ужин.



Допускаю, чт?кт?то та?уж?готови? Но поскольк?новы?для ме? рецепт?я всегда долг?обдумыва? то ?результате част?добавля??ни?чт?то свое. Поэтом? даже если для ва?этот рецепт уж?не ?диковинк? то вс?равн?совету?дочитать до конц? Возможно вы найдет?ту?чт?нибудь новенько?

✅ Совмещае?на первый взгля?несовместимо?/span>

Итак, чт?делаем ??чего начинаем? Начинаем ?подготовки таки?разных ?на первый взгля?несовместимы?продукто? ?именно - бере?фарш ?дв?вида разных круп. Фарш подходит любо? како?есть. Хоть свиной, хоть го?жи? хоть смешанны? ?ме? ?рецепт?курины? Фарш?нужн?буквальн?горсть. Та?чт?по стоимост?буде?очен?даже скромн?

?из круп бере?ри??гречку. Ту? ка?говорится, вообще разговариват?не ?че? Дума? чт?на таки?продукты средст?достаточно ?каждог? ? кстати, я покупа?самы?дешевы?круп??самы?просты?невзрачных упаковка? Разниц?межд?такими вариантами ?красивым?фирменными, которы?дороже ?нескольк?ра? особой не вижу ??этом?никогд?не стремлюс?

Та?во? бере?гречку, ри??фарш ?равных количества? Отме?ть можн?стаканом. ?ме? стаканчи?небольшо? Ег?объе?ровн?200 мл. ?по весу, конечн? вс?продукты буду?отличать?. ?если кому-то удобне?отме?ть ?грамма? то ?ингредиентах я эт?тоже указал. Он? ка?обычно, вниз?статьи.



Дале?подготавливаем ещ?парочк?ингредиентов. Эт?морковка ?репчатый лу? Морков?настругиваем тонкой соломкой ка?для плов? Лу?нарезаем обычными полукольцами.

Отправ?ем ?морков? ?лу?одновременно на разогретую сковород??растительным маслом. Масл?не жалеем. Эт?продукты ег?лю?? ?поскольк?вс?ингредиент??на?совершенно нежирные, то чуть больше масл? че?обычно, ?желы?блюд?не сделаю?

Жари?лу??морковко?6-7 мину?на сильно?огне ?пост?нн?помешиваем. Огон?обязательно держим именно таки? Инач?вс?буде?не жарить?, ?варить? ?тушить?. ?на?этог?не нужн?



Посл?этог?отправ?ем ?сковород?фарш. Обжариваем вс?вместе ещ?6-7 мину??огон?не снижае? Инач?фарш начнет выде?ть со??тоже буде?не обжаривать?, ?варить?. ?на?же цель не ?этом, ??то? чтоб?вс?только прихватилось снаруж? ?соки остались внутри продукто?

Эт?по сути принци?приготовления плов? Только ту?процес?значительн?прощ??быстре? Обходимся бе?замороче? Единственное - совету?взять сковород??высокими стенками. Во-первых, ?на?буде?довольно большо?количество на выходе. Во-вторых, не ле??брызги во вс?сторон?



Дале?высыпаем ?сковород?ри??гречку. Не забываем их предварительно промыт? Кстати, один из секретов рассыпчатого плов?- эт?нудн? ?бесконечная промывка риса до сост?ния совершенно чистой прозрачной воды ?миск? Ка?стал?тако?прозрачной - вс? можн?закладыват?



Зате?соли??перчим вс?эт?дело по вкус??добавляем каки?нибудь специи. По ни?особых рекомендаций не? Можн?даже бе?специй обойтись. Ну ?я добавля??эт?блюд?немног?хмел?сунели. Чт?бы кт?не говори? ?мн?нравит?. ?ва?попробоват?совету? Аромат ту?нискольк?не помешает. Ну ?чт?же, чт?блюд??на?не кавказское. ? например, част?использу?специи ?разные смес?не по правилам, ?по личном?вкус??желани?

Ка?заправил?спец?ми, сраз?заливаем водо? Воду лучш?использовать не холодную, ?теплую ил? хо? бы комнатно?температур? ?воды я указываю примерно?количество, ?? круп?вбираю?ее каждый ра?по-разном? Эт??от марк? ?от производителя зависи?

Не переживайт? чт?не угадаете ?водо? Ее всегда можн?долить ?процессе. Само?главно?- сначал?не перелить. Поэтом?водичк?должно быть ?этот момент стольк? чтоб?он?слегка прикрывала поверхност?продукто??сковород? Ну та? примерно, на один мизинчик сверху.



Теперь можн?вс?слегка перемешать, довест?до кипения ?накрыт?крышко? Огон?нужн?снизит?до слабог??держат?та?30 мину? За эт?время обязательно поглядывать по?крышку, ка?та?дела ?водо?на дн? Если он?уж?вся впиталас? ?круп?ещ?сыровата, то можн?немножечко подлит?



Ка?приготовилос?остает? последни?штри? Добавляем ?на?сборны?импровизированны?шедевр свежий чеснок ?каку?нибудь зелень. Чеснок выдавливае?прессо? Из зелени я предпочита?зелены?лу?

Ещ?ра?перемешиваем ?оставляем по?крышко? но бе?ог?, мину?на 5-7, чтоб?вс?пропиталос?соками ?ароматам?боле?равномерно. Пуст?дойдет до полной кондиции. Ну, ?уж посл?этог?можн?уж?подавать ?стол?



Во?таку?вкус?тину я приготовил случайно ?бе?особой надежд?на чт?то неземное. Но, ?итог?получилось та?здоров? чт?мы оторвать? не могл? Ка?же классн?сочетают? дв?совершенно разных круп? Да ещ?вс?эт?не ??со? ??фаршем! Никогд?бы не повери? пока са?не попробовал.

Очен?нежн? ароматно ?выгляди?красив? Блюд?легкое, съесть можн?мног? ?главно? чт?готовится просто ?быстро. Удивительн? но во?таки?вещи иногда открываешь для се? даже ?зрелом возрасте. Жаль, чт?раньше я не дове??таки?рецептам. Но зато теперь наверстыва??очен?этом?ра?



Готовьте по этом?рецепт?смел? не прогадаете. Эт?та?вкусно! Наст?ще?объедени? Нравит? всем, даже те? кт?не люби?сборны?каши. ?теперь, ка??обещал, пропорци?ингредиентов.

✅ Из чего готови?шедевр:

*Курины?фарш - 1 стакан 200 мл (по весу 200 гр)
*Гречка - 1 стакан 200 мл (по весу 150 гр)
*Ри?- 1 стакан 200 мл (по весу 150 гр)
*Репчатый лу?- 150 гр
*Морков?- 150 гр
*Чеснок - 1-2 зубчик?br /> *Вода - 3 стакан?по 200 мл (всег?600 мл)
*Хмел?сунели - 1 ??
*Соль, пере?- по вкус?br /> *Растительное масл?- для жарк?br /> *Зелёны?лу?- для сервировки

👉 По традиции, которая ?на?сложилас?недавн? оставля?ва?ещ??виде?этог?рецепт? Если чт?то недопо?ли ил?кому-то больше нравит? смотреть, ?не читать, во?он?



Готовьте ?удовольствие? Всем хорошего настроен? ?пр?тног?аппетита!

Источник