Сраз?четыре рецепт??одно?виде? Фарширую овощ?бе??са!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Фарширую овощ?бе??са
00:15 Фаршированны?помидоры
02:25 Фаршированны?пере??гречко?br /> 05:23 Фаршированны?баклажан?br /> 08:44 Фаршированны?пере?

РЕЦЕПТ?

—1— Фаршированны?помидоры

• Помидоры (среднего размер? - 3-4 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Пере?сладки?- 1 шт.
• Масл?оливково?- 1 ст.?
• Укро?br /> • Пере?черный молоты?br /> • Соль

—2— Пере?фаршированны?морковью ?творогом

• Пере?болгарский 5-6 шт.
• Морков?- 5-6 шт.
• Лу?- 2 шт.
• Грецки?орех?- 0,5 стак.
• Сметан?- 4 ст.?
• Чеснок - 2 зу?
• Петрушка - 4-5 веточе?br /> • Творог - 200 ?br /> • Ореган?- 0,5 ??
• Белы?молоты?пере?- 1/3 ??
• Сы?br />
—3— Баклажан?фаршированны?/span>

• Баклажан?- 3 шт.
• Лу?- 2 шт.
• Чеснок - 2 зу?
• Яйцо - 1 шт.
• Сы?Фета (ил?Брынза) - 120 ?br /> • Грецки?орех - 40 ?br /> • Кунжут - 1,5 ст.?
• Сы?тверды?- 40-50 ?br /> • Ореган?- 1/3 ??
• Кинз?(зелень) - 3-4 веточк?br /> • Пере?черный молоты?br /> • Соль

—4— Пере?фаршированны?гречко??адыгейским сыро?/span>

• Сладки?пере?- 3 шт.
• Гречневая круп?- 1/2 стакан?br /> • Вода - 1 стакан
• Помидоры - 4 шт.
• Морков?- 1 шт.
• Адыгейский сы?- 150 ?br /> • Куркум?- 1/3 ??
• Пере?черный молоты? 1/3 ??
• Семена кумина (зира) - 1/3 ??
• Соль

Очен?вкусно?блюд? совершенно не похоже?на фаршированны?пере? ?которому мы привыкли. На?понравилос? Поэтом?делюсь))



Ка?готовить:

Вначал?начинк? Морков?натира?на крупно?терк? Адыгейский сы?разминаю вилкой. Пробовал?вместо адыгейског?добавлять брынзу. Тоже неплох? Дума? чт??обычны?творог подойдет (только не кислый!).

На сковород?разогреваю растительное масл? Добавля?зиру (немног?). Чере?20-30 секунд - черный пере??куркум?



Перемешива?вс?эт??сраз?добавля?морков? обжарива? пост?нн?помешивая. ?чере?пару мину?отправ???сковород?сы? Обжарива?ещ?пару мину?



Теперь гречневая круп? Ее я предварительно хорошо промыл? Солю по вкус? Перемешива??ещ?примерно минутк?прожариваю. Зате?добавля?воду, накрываю крышко??тушу на само?медленно?огне до готовности. ?ме? эт?занимает 10-12 мину?



?перц?срезаю крышечки ?вычища?семена. Залива?ки?тком на 7-10 мину?



Зате?подготовленной начинкой наполня?пере?(плотненько). Помидоры натира?на терк?(кожицу убираю), добавля?немног?соли ?перемешива? Выкладываю томатное пюре сверху на перц?



Накрываю пере?крышечками ?ставлю ?духовк? Готовл?пр?температур?190 градусов 35-40 мину?



Перчик?не тушатся, ?запекают? - для ме? эт?необычно. ?всегда тушила пере??большо?количестве соус? Но мн?очен?понравилос?запекать. Попробуйте.



Эт?оказалос?очен?вкусно! Причем, ??холодном виде пробовал?- тоже отличн?

Источник