-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??MerlettKA

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 02.07.2012
Записе? 22826
Комментариев: 3429
Написано: 27608

Выбран?рубрик?Корейская ?Азиатская кухня.


Соседние рубрик?
Салаты ?закуск?/a>(181), Рождественский ?ПАСХАльный стол(190), Продукты польза ?вред(67), Первые блюд??соус?/a>(85), Кулинария терминолог? ?технологии(105), Крафтовы?продукты(47), Колбас??ветчин?/a>(11), Диет?/a>(160), Детски?рецепт?/a>(9), Выпечк??Десерт?/a>(413), Вторые блюд?/a>(245), Виная карт??напитк?/a>(45), Блюд?нардов МИРА(138)

Другие рубрик??этом дневнике: 997 Подборки тематические(421), 900 АВТО(135), 205 КОТы, кошк??собаки(76), 203 ИЩ??план?на будуще?/a>(22), 200 Интересности ?полезности(1321), 194 Хочу вс?знат?/a>(12), 193 Excel Everyday(23), 192 Иностран. язы?- обучалка(32), 191 НЕЙРОсет?/a>(98), 180 МОДА ?СТИЛ?/a>(202), 170 САЛО?КРАСОТ?/a>(139), 160 ВИНТАЖик??вдохновлялк?/a>(200), 150 ДО??СА?/a>(736), 140 Рукодели??творчество(2062), 127 DIY проект?- Do It Yourself(67), 126 Ва?ни?- фелтин?/a>(31), 125 АР??живопись ?фото(164), 124 ?зани?Термин??ОСНОВЫ(672), 123 Цвет?декорные ?текстильны?/a>(299), 122 Ремёсл??своё дело(21), 121 Роспис??витраж? рисовани?иСТЕКЛ?/a>(250), 120 Проволок??молнии(168), 119 Плетение ?ткачеств?/a>(143), 118 Лепк??СМОЛ?/a>(222), 117 Кулинария ?гастрономия(1784), 116 Кройка ?шить?/a>(370), 115 Картонаж ?подедк?из бумаги(175), 114 ИГРУШК??вс? чт??ними связано(470), 113 Декупа??резьба(327), 112 Бисе??бижу (782), 111 Вышивк?(1038), 110 КРУЖЕВ? ?зани??техник?/a>(2499), 108 СУМК?..сумочк? косметички ?кошельки...дзЫн?/a>(354), 107 Для животных(99), 106 ВОРОТНИК?/a>(85), 105 Головные убор?/a>(549), 104 Шали,палантин?шарф?/a>(165), 103 Руки ?Ноги(348), 102 Для дете?... одежда ?аксесс?/a>(616), 101 для Мужчин ОДЕЖДА ?аксесс?/a>(261), 100 Одежда для женщин(3535), 0002 Оверсайз ?БОХО(100), 0001 ЖУРНАЛ??КНИГ?/a>(5177), !!! СВАДЬБ?/a>(80), !!! РождестV??НГ(639), !!! ПРАЗДНИК? ?ПОДАРК?/a>(65), !!! ПАСХ?/a>(144), ! Вади?Зеланд(2)

Быстры?салаты 🥗3 варианта ?корейско?морковью 🥕 (виде?

Дневни?/a>

Вторни? 23 Янва? 2024 ? 14:46 + ?цитатник
5 (610x634, 588Kb)  
1 вариан?
• Морков?по-корейски - 200 гр
• Кукуруза - 1 банк?/span>
• Солены?огурцы - 2 шт (средни?
• Омлетн? лент?- из 3-?яиц
• Майоне?- капелька

Смотреть виде?/b>
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня
117 Кулинария ?гастрономия/Салаты ?закуск?/a>

Метк?  

Ленивы?ролл?за 10 мину?🥢

Дневни?/a>

Четвер? 11 Янва? 2024 ? 12:15 + ?цитатник
0 (584x470, 346Kb)  
Независимо от того, являетес?nbsp;
ли вы ценителе?классических 
роллов ил?любите экспериментировать 
?нестандартными вариац?ми, каждый 
кусоче?- эт?наст?ще?nbsp;
гастрономическое приключени? 🥢🎌
 
Ка?ва?такая ид?? Будете пробоват?

Смотреть виде?/b>
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Маринованн? те?тина ?травам??чесноком

Дневни?/a>

Понедельни? 08 Янва? 2024 ? 20:14 + ?цитатник
0_С‹1_1 (700x429, 479Kb)  
Ингредиент?
 
- 400 ?те?тины
- 2 зубк?чеснок?/span>
- 10 веточе?петрушки
- 10 веточе?кинз?/span>
- 3 веточк?тимьяна
- 6–7 веточе?сельдерея
- 80 мл оливкового масл?/span>
- 20 мл кунжутного масл?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Самы?распространенные виды суши

Дневни?/a>

Воскресень? 07 Янва? 2024 ? 15:22 + ?цитатник
2 (698x700, 996Kb)  

?мире существует множеств?

различны?видо?суши, каждый

из которы?имее?свои уникальные

особенност?

 

Некоторы?из наиболее известны?

видо?суши включают:

 
Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Суши - визитн? карточка японско?кухн?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 06 Янва? 2024 ? 16:25 + ?цитатник
!!Р° (693x700, 793Kb)  

История возникновения этог?

блюд?очен?интересн?

Ведь изначально варены?ри?

?которы?заворачивались куск?

рыбы, не бы?предназначен для

употреблен? ?пищу. 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Горбуш??базилико?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 02 Янва? 2024 ? 19:19 + ?цитатник
!! (700x699, 779Kb)  
500–600 ?филе горбуш? 
5 веточе?базилика, 
5 веточе?петрушки, 
50 мл растительног?масл? 
60 мл соевог?соус? 
50 ?томатной паст? 
20 ?сахара, 
10 ?паприк? 
5 ?кориандр? 
1 буто?гвоздики
 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Те?тина по-корейски

Дневни?/a>

Вторни? 02 Янва? 2024 ? 19:05 + ?цитатник
!! (692x700, 793Kb)  
600 ??коти те?тины, 
200 ?сладкого перц? 
150 ?репчатог?лука, 
100 мл белого сухого вина, 
80 мл соевог?соус? 
растительное масл? 
молоты?черный пере??nbsp;
пере?чили по вкус? 
зелень для подачи

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Го?дина ?овощам?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 02 Янва? 2024 ? 14:09 + ?цитатник
!! (698x700, 848Kb)  
1 кг ?коти го?дины, 
5 сушены?китайски?грибов, 
100 ?сладкого перц? 
100 ?морков? 
60 ?репчатог?лука, 
5 зубков чеснок? 
40–50 ?сливочного масл? 
40 мл кунжутного масл? 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Соленая закуск?из редиса

Дневни?/a>

Вторни? 02 Янва? 2024 ? 13:58 + ?цитатник
0_С‹__1 (695x700, 849Kb)  

1 кг редиса,

60 мл уксуса,

80 мл соевог?соус?

50 ?соли,

50 ?сахара

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Суширрит?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 07 Ию? 2023 ? 17:14 + ?цитатник
2 (536x414, 291Kb)  
Ингредиент?
 
Ри?для суши — 300 ?/span>
Заправка для суши — 150 мл 
Лосось — 150 ?nbsp;
Свежий огурец — 1 шт. 
Помидоры черр?— 2–3 шт. 
Шпинат — 50 ?nbsp;
Сливочны?сы?— 200 ?nbsp;
Васаби — 2 ? ?
Лист?нори — 2 шт.

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

ВИНЕГРЕТ ?МОРСКО?КАПУСТОЙ

Дневни?/a>

Вторни? 03 Янва? 2023 ? 10:57 + ?цитатник

Screenshot_20230103-104216 (647x367, 201Kb)
 

 

1 крупная морков? 
5 картофелин, 
1 свекла, 
100 ?квашеной капуст? 
200 ?морско?капуст? 
2 солены?огурца, 
1 луковица. 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Маринованн? те?тина по-корейски ?травам??чесноком

Дневни?/a>

Воскресень? 26 Ию? 2022 ? 12:24 + ?цитатник
2Р°1Рѕ (400x400, 173Kb)   Маринованн? те?тина,
одновременно сладкая
?пикантная на вкус,
готовить? за минуты!

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейски?грибно?су?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 20 Ию? 2022 ? 12:28 + ?цитатник
3 (498x405, 234Kb)  
100 ?сушены?грибов, 
60 ?сушено?морско?капуст? 
15–20 перьев зеленого лука,  
60 мл растительног?масл? 
150 мл соевог?соус? 
20 ?соли

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Архи?- Готови?блюд?из любимы?корейски?дора?/b>

?тниц? 08 Апре? 2022 ? 11:05 + ?цитатник
https://www.donaktv.com...c/5426073/
0 (390x470, 224Kb)  
 ?этой уникальной книг?
написанной наст?щи?
поклоннико?дора? собран?/span>
только аутентичны?корейски?/span>
рецепт?из правильных
корейски?ингредиентов. 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня
0001 ЖУРНАЛ??КНИГ?Кулинария РЕЦЕПТ?/a>

Метк?

Процитирован?11 ра?/a>

РОЛЛ??ОВОЩАМ?/b>

Дневни?/a>

Сред? 30 Март?2022 ? 08:57 + ?цитатник
Рї (11) (390x430, 161Kb)  
Овощны?ролл?идеальны для
перекуса  ил?легког?ужин?
 
Удачны?способ пустит?nbsp;?дело
оставшие? овощ?
 
Вместо огурца можн?добавить
молодо?кабачо? ?для сочности –
немног?сливочного сыра.

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Go green. КИНОКО РОЛЛ

Дневни?/a>

Четвер? 24 Февраля 2022 ? 11:25 + ?цитатник
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня
117 Кулинария ?гастрономия/Диет?/a>

Метк?

Архи?- По Японии ?отличным аппетито? Полный гайд по приготовлени?рамена - 2021

Четвер? 06 Янва? 2022 ? 08:17 + ?цитатник
https://www.donaktv.com...c/6751460/
0 (390x360, 155Kb)  
Почему ?любо?крупно?городе
цивилизованног?мира можн?купить
кусо?пицц? гамбурге?ил?суши, ?
во?пиро??рыбо?ил?тарелк?борщ?/span>
- не? 
 
Чт?делает блюд?попу?рным? 
 
Особый вкус? 
 
Доступност?ингредиентов? 
 
Невысокая цена? 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня
0001 ЖУРНАЛ??КНИГ?Кулинария РЕЦЕПТ?/a>

Метк?

Процитирован?1 ра?/a>

ЯПОНСКИЙ ОМЛЕ??ЖАРЕНЫ?КЛЕЙКИ?РИСО?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 24 Декабря 2021 ? 12:31 + ?цитатник
1Рµ3 (550x616, 275Kb)  
Когд?я была маленько??мы
проводил?летние каникулы
во Франци? моя мама част?
готовила омле?на ужин по будня? 
 
Та?чт?для ме? эт?та?
по-домашнем? 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Кимпаб - КОРЕЙСКИ?РОЛЛ?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 14 Декабря 2021 ? 11:45 + ?цитатник
7Рµ (600x479, 263Kb)  
Кимпаб – ближайши?родственни?
японски?роллов, отличающий? от
ни?свое?демократичностью. 
 
Отличный вариан?для пикников ?
просто очен?вкусная штук?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Японск? кухня - Хрус?щая рыба (тацута аг?

Дневни?/a>

?тниц? 10 Декабря 2021 ? 08:15 + ?цитатник
7СЏ (500x333, 141Kb)  
8 небольши?корюше? 1/4 стакан?
сё? 1/2 стакан?крахмала,
растительное масл?
 
Для соус? 2/3 стакан?даси, 1,5 ст.
ложк?nbsp;сё?(желательно слабог?-
соевог?соус?, 2 ? ложк?nbsp;сахарног?
песк? 1 ? ложк?nbsp;водк?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Японск? кухня - Котлет?рыбные

Дневни?/a>

Сред? 08 Декабря 2021 ? 01:06 + ?цитатник
7СЏ1Р° (500x333, 174Kb)  
20 ?рыбног?филе, 1 яйц?
5 ?соевог?соус? 30 ?растительног?
масл? 5 ?десертного вина,
5 ?кукурузной муки, 10 ?сахарног?
песк? черный молоты?пере? соль.
 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Японск? кухня - Тэмпур?(«Небесно?яство?

Дневни?/a>

Сред? 08 Декабря 2021 ? 14:20 + ?цитатник
7СЏ1 (500x332, 162Kb)  
120 ?рыбног?филе, 1 ст. ложк?
рисово?муки, 3 ст. ложк?
пшенично?муки, 3 яичны?белк?
1/2 ? ложк?десертного вина, 100 ?/span>
растительног?масл? 5 ?репчатог?
лука, 8 ?корня сельдерея, 20 ?
стручковог?перц?
 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

СОУС??СУСИ - Японск? кухня

Дневни?/a>

Понедельни? 06 Декабря 2021 ? 09:12 + ?цитатник
2Р·1 (650x439, 344Kb)  
Суси уж?боле?1300 ле? ?раньше
эт?название писалось одни?
иероглифом, обозначавшим рыбу. 
 
Сейчас он?пишется двумя, значение
которы?— «долголетие» ?«стил?
поведения».
 
Суси непременно подают ?стол?во
время какого-нибудь торжеств? 
 
Собственно, суси — эт?особые блюд?
из рыбы ил??рыбо?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Японск? кухня - традиции ?качество

Дневни?/a>

Воскресень? 05 Декабря 2021 ? 06:15 + ?цитатник
2Р· (643x431, 364Kb)  
Япон? — страна, полн? загадо??/span>
удивительных традиций, ?то?числ?
?кулинарных. 
 
Та? японц?пр?вляют глубокое
уважение ?первоначальном?виду
продукто??их высокому качеству. 
 
Поэтом???приготовленном виде он?
остают? сами собо?— неважн? рыба эт?
?со ил?овощ?
 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Картофел?по-корейски - 5 рецептов

Дневни?/a>

Понедельни? 27 Сентября 2021 ? 11:17 + ?цитатник
0Рј1Р° (598x443, 293Kb)  
- Маринованный картофел?/span>
- Сала?из картофеля «Камд?ча»
- Картофельный сала??чесноком
- Пряны?картофел?/span>
- Сала?картофельн?чесночны?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Опята по - корейски - 7 рецептов

Дневни?/a>

?тниц? 24 Сентября 2021 ? 11:06 + ?цитатник
4 (488x479, 262Kb)  
- Пряны?маринованные опята
- Опята ?зелены?луко??хреном
- Опята ?луко??чесноком
- Опята, маринованные ?приправо?/span>
- Опята ?гвоздичном маринаде
- Опята со сладки?перцем
- Опята ?горчично?маринаде

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Соус??заправки для Кимч?/кимчхи/ - 8 рецептов

Дневни?/a>

Понедельни? 13 Сентября 2021 ? 11:31 + ?цитатник
3РєРё (589x376, 238Kb)
- Заправка для кимч?/span>
- Приправа канкоч?для кимч?/span>
- Соус кимч??кунжутом ?медо?/span>
- Соус кимч?острый
- Соус кимч??имбире?/span>
- Соус кимч??медо?(?гкий)
дополнительн?/span>
- Соев? паст?кочу??(кочхуджа?
- Соев? паст???/span>
 
Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Кабачк?по-корейски - 8 рецептов

Дневни?/a>

Суббот? 11 Сентября 2021 ? 06:05 + ?цитатник
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Корейски?маринады для рыбы - 4 рецепт?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 11 Сентября 2021 ? 05:54 + ?цитатник
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Ролл?«Филадельф??/b>

Дневни?/a>

Вторни? 29 Ию? 2021 ? 07:07 + ?цитатник
22СЂ2 (620x385, 163Kb)  
Ингредиент?
 
Лист?нори — 3 шт.
Ри?для суши — 500 ?nbsp;
Рисовы?уксу?— 150 мл 
Соль — ½ ? ? 
Саха?— 100 ?nbsp;
Огурец — 2 шт. 
Сливочны?сы?— 300 ?nbsp;
Слабосолен? семг?— 400 ?nbsp;
Рисовы?уксу?(для подготовки) — 150 мл 
Вода (для подготовки) — 150 мл

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Сака? Японск? домашняя кухня - КАЦУОБУС?(СТРУЖК?СУШЕНОГО БОНИТО)

Дневни?/a>

Четвер? 28 Янва? 2021 ? 12:50 + ?цитатник
1СЏРї (464x461, 138Kb)  
Словом кацуобус?называют 
ка?бруски сушеного бонито 
полосатого тунц?, похожи?nbsp;
на дере?нные, та??стружк?nbsp;
из ни? 
 
Кацуобус?— самая твердая 
пищевая заготовк??мире. 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Сака? Японск? домашняя кухня - Даси (ароматны?бульон)

Дневни?/a>

Вторни? 26 Янва? 2021 ? 20:54 + ?цитатник
3_СЏРїРѕРЅ (445x445, 198Kb)  
?основе большого количества 
элементо?японско?кухн?nbsp;
лежи?огромное количество 
разновидностей бульон?по?nbsp;
название?даси. 
 
Он служит осново?для супо? 
конечн?же, ?такж?соусов ?nbsp;
припра? 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Японск? домашняя ух? - НОЖИ (ХОЧО)

Дневни?/a>

Суббот? 16 Янва? 2021 ? 06:26 + ?цитатник
3_СЏРїРѕРЅ1 (388x390, 112Kb)  
Существует дв?основных 
принципа ?выборе утвари для 
приготовления японски?блюд. 
 
Первый принци? ваши руки — 
лучш? утварь. 
 
Второй: ?ва? скорее всег? уж?nbsp;
есть множеств?утвари для 
готовк?японско?кухн? 
 
Ножи, чугунные кастрюли, 
сковородки, поваре?ки, сито, 
разделочны?доск? овощечистк? 
терк? мерные емкост? 
электронны?весы ил?мерные 
ложк? 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Принципы японско?кухн?...

Дневни?/a>

Воскресень? 10 Янва? 2021 ? 11:58 + ?цитатник
9СЏРї (337x296, 79Kb)  
?японско?кухн?существует 
?ть принципо? свежесть, 
сезонность, простота, красот?nbsp;
?эконом?. 
 
?свое?основе японская кухня, 
ил?васёку, требуе?от повара 
уважен? ?используемым 
ингредиентам. 
 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Корейская кухня - 楌檜櫔 - Ве-ча (ои-чэ) - САЛА?ИЗ ОГУРЦО??МЯСО?/b>

Дневни?/a>

Сред? 06 Янва? 2021 ? 07:40 + ?цитатник
6_РєРѕСЂ (348x390, 176Kb)  
Ве-ча – именно то?случай, 
когд?рецепт кухн?корё-сара?nbsp;
оказал? вкусне?южнокорейски?/span>
аналогов. 
 
Впроче? данный вариан?nbsp;
приготовления не являет? 
классическим ??точк?зрен? 
советски?корейцев. 

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Корейская кухня - Скумбр? по-корейски

Дневни?/a>

Четвер? 17 Декабря 2020 ? 07:11 + ?цитатник
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Заправка для фунчоз? 3 варианта.

Дневни?/a>

Сред? 11 Ноября 2020 ? 10:07 + ?цитатник
 
Заправка для фунчоз?
 
8-10 ?молотого острог?красного перц? 
8 ?молотого кориандр? 
10 мл кунжутного масл? 
10 мл соевог?соус?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Соус «Самтвечжан»

Дневни?/a>

Вторни? 10 Ноября 2020 ? 10:11 + ?цитатник
 
Соус «Самтвечжан»
 
8 зубков чеснок? 
30 ?свежег?красного перц? 
100 ?соевой паст??красны?молоты?перцем, 
10 мл растительног?масл?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Корейская кухня - Соев? паст???/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 09 Ноября 2020 ? 10:11 + ?цитатник
 
500 ?бобо?со? 
350 мл соевог?соус? 
соль по вкус?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Приправа канкоч?для кимч?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 08 Ноября 2020 ? 09:50 + ?цитатник
 
1 кг сладкого красного перц? 
500 ?острог?перц?чили, 
8-10 зубков чеснок? 
7 ?соли, 
5 ?сахара

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Маныльчонбокым - 峰嗀殭怞橴 - ЖАРЕНЫ?СТРЕЛК?ЧЕСНОК?/b>

Дневни?/a>

Сред? 30 Сентября 2020 ? 07:13 + ?цитатник
1_РєРѕСЂ (390x364, 183Kb)  
Ка?жаль, чт?свежие чесночны?/span>
стрелк?– продук?исключительн?nbsp;
сезонный! 
 
Но таки?образо?можн?/strong>
приготовит?любу?зелень – от
стручковой фасоли до шпинат?
быстро обжарить ?заправит?/span>
соевым соусом. 
 
Для некоторо?зелени подойдет
немног?уксуса ил?чуточк?острог?/span>
перц? 
 
Но ?случае ?чесночными стрелкам?/span>
лучш?пойт?по пути минимализм?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Кочу-чжаначчи - 倈炼櫍桬漴 - СОЛЕНЬ?ИЗ ЗЕЛЕНЫ?ЧИЛИ

Дневни?/a>

Суббот? 26 Сентября 2020 ? 06:52 + ?цитатник
0 (390x330, 147Kb)  
倈炼櫍桬漴 
 
На?понадо?тся:
 
• Зелены?острые перц?– 500 ?nbsp;
• Соль – 3 ст. ?
• Соевый соус (темный) – 120–150 мл
• Рисовы?уксу?(темный) – 60 мл
• Саха?– 3–4 ст. ?
• Вода – 700 мл

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - Кера?чори?- 俬媨殘峤 - ТУШЕНЫ?ЯЙЦА

Дневни?/a>

Суббот? 19 Сентября 2020 ? 11:38 + ?цитатник
3_РєРѕСЂ (357x394, 131Kb)  
На?понадо?тся:
 
• Яйца курины?– 4 шт.
• Вода – 150–200 мл
• Соевый соус – 4–6 ст. ?
• Чеснок – 3–4 зубк?/span>
• Острый перчик – 1/2 шт.
• Зелены?лу?(белая част? – 2–3 шт.
 • Саха?– 2 ст. ?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫ?ЯИ?/Корейская кухня/

Дневни?/a>

Четвер? 17 Сентября 2020 ? 08:52 + ?цитатник
1РєРѕСЂ0 (348x400, 169Kb)  
Мечуриалькочитвиги?/span>
嵼炼峔桴剔熀疨全
 
На 2 порции на?понадо?тся:
• Яйца перепелины?– 20 шт.
• Мука пшеничная – 3 ст. ?
• Яйцо курино?– 1 шт.
• Сухари панировочные – 4-5 ст. ?
• Соль – 1 ??
• Масл?для жарк?– 3-4 ст.?
• Перечн? паст?кочу??– 1 ? ?
• Томатн? паст?– 1 ? ?
• Саха?(ил?кукурузный
сиро?мульёт) – 1 ст. ? 
• Соевый соус – 1 ст. ?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Соус для свинин??других ?сных блюд /Корейская кухня/

Дневни?/a>

Сред? 16 Сентября 2020 ? 09:12 + ?цитатник
1 СЃРѕСѓСЃ (358x388, 154Kb)  
Ва?потребуется -
 
25 ?поджаренны?се??кунжут?
2 зубк?чеснок? 
1 головк?лука-шалота,
50 ?твердого тофу,
30 ?паст?кочу??
40–50 ?соевой паст?
300–330 ?меда,
45–50 мл кунжутного масл?/span>

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Основные пряност? используемые ?корейско?кухн?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 30 Ию? 2020 ? 11:48 + ?цитатник
Твенджан ччигэ (285x274, 93Kb)  
Корейску?кухн?/strong> невозможно представит?бе?/span>
разнообразны?припра? острых соусов ?/span>
пикантны?маринадо?
 
Обилие специй во всех блюдах, острот??/span>
богаты?аромат – необходимост??Стране
утренней свежести. 
 
Пр?весьма теплом климат??влажност?
которы?не способствуют длительном?/span>
хранению продукто?бе?холодильника,
пряност? ?частност?пере? чеснок, имбирь,
лу? применяют? здес?ка?консервант?

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Специи корейско?кухн?- вэйцзи?/глютамат натр?/

Дневни?/a>

Вторни? 28 Ию? 2020 ? 11:13 + ?цитатник
0 (400x324, 100Kb)  
Част??рецептах корейски?блюд
упоминается загадочн? приправа
вэйцзи?/strong>, ее ещ?называют вэйс?
адзиномото ил?корейско?соль?/strong>.
 
Здес?ничего загадочног?не? эт?не
чт?иное, ка?глютамат натр?
мононатриевая соль глютаминовой
кислот??виде порошк? легк?/span>
раство?ющегося ?воде ?/span>
обладающег?свойство?/span>
усиливат?вкус продукто?
 
Ещ?одно название " бульон даси "

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

КА?ПРИГОТОВИТ?СУШИ /ролл?...

Дневни?/a>

Суббот? 30 Мая 2020 ? 16:57 + ?цитатник

Японск? кухня давн?уж?перестал?быть экзотико? Суши, ролл? лапш?удон, мисо-су?— вс?эт?блюд?полезн? вкусны ?легк??приготовлени? Одни?из основных достоинств японско?кухн?являет? высочайш? свежесть всех ингредиентов. Чт?може?быть лучш? че?приготовлени?любимы?блюд дома? 

Для ва?пошаговы?инструкции приготовления суши...


СЃСѓС€1 (550x363, 123Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

Корейская кухня - 倈揔峔叀幤, Косари намуль, САЛА?ИЗ ПАПОРОТНИК?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 24 Мая 2020 ? 12:47 + ?цитатник
Молоды?побеги папоротник?ор?ка давн?полюбились жите??Дальнего Восток??качестве вкусного ?полезног?компонента для салато??тушения. ?переселившие? на Сахали??конц?XIX века корейц?привезли ?собо?нескольк?отличных рецептов приготовления этог?дикорост?
1Рє (641x501, 238Kb)
Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?

Корейская кухня - 伨注叀幤 Каджинамул?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 17 Мая 2020 ? 12:07 + ?цитатник

Корейская кухня,伨注叀幤,Каджинамул?/span>

БАКЛАЖАН??ТРАДИЦИОННОЙ КОРЕЙСКО?ЗАПРАВКО?/span>

Этот рецепт полюбился мн?простото??те? чт?пр?быстро?способ?приготовления баклажан?остают? «живыми», не расползаясь ?кашу.

?корейско?кухн?блюд?вида 叀幤 подразумеваю?очен?быстру??довольно бережную обработк?– мариновани? обжарк?ил?приготовлени?на пару.

0 (550x323, 142Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  117 Кулинария ?гастрономия/Корейская ?Азиатская кухня

Метк?  

 Страницы: [2] 1