Многие хо?йк?начинают продумыват?свое новогоднее меню задолг?до праздник? Эт?правильн?– время пролетит незаметн? поэтом?подготовиться лучш?заране? Мы предлагаем пополнит?ва?арсена?закусо?на Новы?го?интересным?блюдам? Состав ингредиентов абсолютн?доступны? приготовлени?просто??быстро? ?вкус – эт?именно то?случай, когд??буквальном смысле слов?«пальчики оближешь».

Закуск?на новы?го?2019

Состав закусо?на новогоднем стол??большинств?семе?остает? практическ?неизменным на протяжени?нескольких ле? Пришла пора немног?разнообразит?ег?– сред?наши?рецептов вы наверняка найдет?чт?то для своего праздничного меню.

Фаршированны?шампиньоны

Начнем мы наше короткое путешестви?по закускам на Новы?2019 го??блюд? имеющего мног?вариаций рецептов, – фаршированны?шампиньоно? Не буде?говорить пр?остальны? но за на?рецепт мы отвечаем – вы не пожалеет? чт?он оказал? на ваше?стол?

Фаршированны?шампиньоны фото

Ингредиент?

• Крупны?шампиньоны – 0,5 кг.
• Лу?(репчатый) – 2 средни?луковицы.
• Курино??со – 300 гр.
• Консервированный гороше?– 100 гр.
• Сы?тверды?сортов – 150 гр.
• Сливочно?масл?– 50 гр.
• Растительное масл?– 2 ст.?
• Зелень.
• Майоне? соевый соус, соль, приправы – вс?по вкус?

Ка?готовить:

Главно??этом блюд?– аккуратн? подготовка основы (шампиньоно? ?правильное приготовлени?начинк?

1. От шампиньоно?отрезаем ножк? ?шляпк?приваривае??течени?5 мину?
2. Оставшие? ножк?измельчаем ?обжариваем ?мелк?нарубленны?луко?
3. Предварительно отвариваем ?со курицы (он?должно быть уж?остывшим) ?измельчаем ег??блендере.
4. Соединяем ?со ?обжаренным?грибам??луко? посл?чего натираем ?полученную масс?сы??добавляем гороше?
5. Вс?эт?тщательн?перемешиваем ?добавляем приправы на свое усмотрение.
6. Начинк?практическ?готова – осталось добавить майоне??ил?соевый соус, ?такж?соль (по вкус?.
7. Выкладывае?на дн?против? сливочно?масл??добавляем немног?воды. Зате?выкладывае?отваренные шляпк?шампиньоно?
8. Начи?ем гриб?полученной массой ?сверху посыпаем тертым сыро?
9. Запекаем до образования корочк?пр?температур?180 градусов.

Не давайт?пробоват?блюд?домочадцам до подачи на стол, инач?от ваше?новогодней закуск?останется на па?ть только фото – настольк?вкусно!

Заливн? рыба

Рецепт этой новогодней закуск?известен практическ?каждом??далекого детств? Спасиб?советскому фильму «Ирон? судьбы …» ? конечн? мастерству те? кт?готови?блюд? Сегодня мы предлагаем один из варианто?заливной рыбы. На на?взгля??вкус – весьма удачны?

Новогодняя заливн? рыба

Ингредиент?

• Рыба (желательно целая) – 1,5 кг. Сорт – выбирайт?по свои?предпочтен??
• Желати?(лучш?всег?листовой) – 6 шт.
• Небольшая морков?– 3 шт.
• Лу?репчатый – 1 луковица.
• Пере?белы?– 5 гр.
• Пере?черный (горошком, по вкус?.
• Зерн?гранат?– 0,5 ст.
• Оливки (черные) – полбанки.
• Лимо?– 1 шт.
• Половинк?мускатного орех?
• Имбирь (по вкус?.
• Лист лавровый, соль. зелень.

Не пугайтес?такого количества ингредиентов – половина из ни?нужн?для украшения.

Ка?готовить:

Если брал?целу?непотрошеную рыбу, то совсем немног?придет? повозить? ?не? ?остально?процес?идет быстро:

1. Чистим рыбу, отде?ем головы ?филе.
2. Кост??головы идут на бульон, которы?вари?на медленно?огне.
3. Посл?10 мину?кипения добавляем морков? репчатый лу??приправы (бе?белого перц?.
4. Чере?5 мину?посл?этог?достае?головы, ?бульон продолжаем варить ещ?15–20 мину?
5. Филе слегка обрабатываем соль??белы?перцем ?отправ?ем запекать? ?духовк?на 1 ча?пр?температур?100 градусов. Запекаем ?пищево?пленке, ?время корректируем ?зависимост?от толщин?рыбы.
6. Бульон остужаем ?добавляем ?него желати?– строго по инструкции, посл?чего выливаем ег??форм?для «заливног?raquo; тонким слое? Можете взять форм?любы?размеров.
7. Запеченную рыбу дели?на небольши?кусочк??выкладывае?на бульон. Зате?каждый кусоче?дополнительн?поливаем сверху.

Верхне?украшени?каждый придумывае?са?– кружочки из морков? половинк?оливок, зерн?гранат? листик?зелени. Их такж?можн?залить немног?бульоном ил?просто оставить наверх?

Тарталетки «Морская радост?raquo;

Закуск?на Новы?го?должны быть не только вкусными ?красивым? но ?полезным? Впроче? наши «морски?тарталетки» ?полной мере отвечают всем трем критер???пр?этом их очен?легк?готовить.

Фото тарталетки морская радост?/p>

Ингредиент?

• Крабовые палочк?– 150 гр.
• Креветки (целы? – 150 гр.
• Кальма?– 2 тушк?
• Икра лососевая – 100 гр.
• Яйца курины?– 2 шт.
• Майоне?– 3 ст.?
• Петрушка (для украшения).

Для финального аккорд?такж?оставьте чуть икры ?пару креветок.

Ка?готовить:

Для начала готови?начинк?

1. Отвариваем креветки (?подсоленно?воде), очищае?их ?мелк?нарезаем.
2. Чистим кальмаро? вари??слегка подсоленно?воде ?нарезаем кубиками.
3. Вари?яйц??такж?мелк?нарезаем.
4. Руби?на мелкие кубики крабовые палочк? смешивае?их ?креветками, кальмарами ?яйцом, посл?чего добавляем майоне??тщательн?перемешиваем.

Наполняем тарталетки полученной массой, ?сверху украшаем красно?икро? креветками ил?зелень?– комбинируйте на свое усмотрение.

https://www.chefmarket.ru/blog/zakuski-na-novyj-go...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com