Не за горами долгожданный ?всем?любимы?праздник, ?кажд? расточительн? хо?йк?уж?сейчас задумывает? на?те? чт?приготовит?на Новы?2019 го? Составив заране?меню, можн?облегчит?себе хлопот? связанные ?заготовкой ?закупкой, необходимы?продукто?

Ка?правильн?накрыт?стол

Наступае?го?Желтой Земляно?Свиньи, поэтом?занимаясь сервировко?стол?необходимо учитыват?темперамен??амбици?хо?йк?следующего года. Стол должен просто ломить? от обил? ед? огромног?количества зелени ?овощей, ?такж?приветствует? ?со кролик? птиц? го?дина, баранина. Однако восточны?астролог?советуют отказать? от любы?продукто?из свинин? колбас? сала ?паштетов.

Согласно, китайски?приметам, если выставит?nbsp;на новогодний стол рыбу, ?со ?птиц? добави?нескольк?салато? бутербродо??икро? то тако?разнообразие привлече??до?богатств? Ну ? конечн? блюд?должны быть красив?украшены.

Ещ?один небольшо?нюан? та?ка?свин? люби?натуральну?пищу, то стои?отказать? от полуфабрикатов ?фастфудо? больше ей понравит?, если вс?ед?хо?йк?приготовит самост?тельно. Естественн? не забудьте пр?сладко? тортик? пирожные, фрукты ?сиропе, желе из яго? буду?не лишним?на празднично?стол?

Рецепт?го?чи?блюд

Ассортимен?блюд очен?вели??довольно ?жело, определить? ?выборо? Необходимо руководствоваться не только питательностью готового блюд? но ?ег?полезным?свойствами. Немалу?роль играет ?то, ка?он?буде?выглядеть ?готово?виде, потому чт??эт?году, праздничны?стол должны украшать только красивые ?оригинальные яства.

Кролик, запеченный ?духовк?целико?/h3>

Само?полезное ?диетическо??со кролик? ?если запечь ег??духовк? то он?сохранит вс?свои питательны?вещества ?буде?шикарн?выглядеть пр?подаче на стол. Рецепт ?фото поможе?приготовит?блюд? даже само?неопытно?хо?йк?

Сове?

Замочите кролик?на ночь ?слабом уксусном растворе, кефире ил?молоке, благодаря этом?получится нежное ?сочное ?со.

Для приготовления возьмите, следующи?продукты:

• тушк?кролик?среднего размер?
• горчиц?– 10 ?
• гриб?– 200 ?
• майоне?– 100 ?
• морков?– 200 ?
• лу?репчатый – 2 головк?
• растительное масл?– 100 мл;
• петрушка – 1 пучо?
• соль, приправы по вкус?

Приготовлени?

• ?со кролик?тщательн?промывае??проточно?воде ?удаляем пленку.

• Натрем ег?смесью из майонеза ?горчиц? ?добавление?соли ?припра?

• Накрывае?пищево?пленко??помещаем ?холодильни?на 3 часа.

• Готови?начинк? для этог?овощ??гриб?нарезаем кубиками, соли? перчим ?поливаем майонезо? которы?остался от маринада.

• Закладывае? полученную смес??брюшко кролик??зашиваем прочно?нить?

• Помещаем ег?на противен??отправ?ем ?духовк? выпекаем 3 часа пр?температур?180 градусов.

• По истечени?времен?вытаскивае?тушк? удаляем нитк? овощно?рагу выкладывае?вокруг кролик??посыпаем зелень?

?качестве начинк?можн?использовать любы?овощ? поэтом?пр?вляйт?фантазию ?экспериментируйт?

Жульен из курицы ?грибам?/h3>

Реши?nbsp;приготовит?nbsp;тако?блюд?nbsp;на Новы?2019 го?Свиньи, необходимо буде?запастис?специальными формочками для выпекания по количеству гостей.

Ингредиент?

• куриная грудка – 700 ?
• гриб?– 300 ?
• лу?репчатый – 1 головк?
• сметан?– 300 ?
• растительное масл?– 1 ст.?;
• мука – 2 ст.?;
• сы?– 100 ?

Приготовлени?

• ?со отвариваем ?солено?воде до готовности, вытаскивае? охлаждае??рвем руками на волокн?

• Лу??гриб?нарезаем кубиками ?туши?на сковород?до золотистой корочк? зате?добавляем ?коть курицы.

• ?другой посуде обжариваем муку, пока он?не подрумянится, кладем сметан??взбиваем венчиком, доводи?до кипения.

• Раскладываем смес?по кокотницам, заливаем соусом ?посыпаем сверху, тертым сыро?

Выпекаем ?духовк??течени?30 мину?пр?температур?180 градусов.

Лосось запеченный ?фольге

Если не знаете, чт?приготовит?на Новы?2019 го? то остановите свой выбо?на запеченном лососе.

Для маринада понадо?тся следующи?продукты:

• оливково?масл?– 3 ст.?;
• чеснок – 2 зубчик?
• соевый соус – 2 ст.?;
• ме?– 1 ст.?;
• цедр?лимона;
• имбирь, измельченный – 1 ??;
• кинз?– 1 пучо?
• соль, приправы.

Приготовлени?

• Рыбу промывае??потрошим от внутренносте? удаляем хребет ?по возможност?освобождае?от мелких косточек.

• Очищенны?чеснок измельчаем пр?помощи пресса ?смешивае??остальными ингредиентам?

• Натираем лосо?, полученным соусом ?обертываем фольго?

• Ставим ?духовк?на 20 мину??устанавливае?температур?200 градусов.

• Зате?разворачивае??оставляем ещ?на некоторо?время, чтоб?рыба подрумянилась. Пр?подаче готову?запеченную рыбу посыпаем зелень?

Праздничны?салаты

?новогоднюю ночь каждой хо?йк?хочется выделить? ?накормит?гостей каки?нибудь необычны?блюдом. Сейчас салато?«Оливье» ?«Сельдь?по?шубо?raquo; уж?никого не удивиш? Пр?составлени?праздничного меню необходимо учесть пожелания всех приглашенных гостей, сред?ни?могу?оказаться ка?вегетарианцы, та???соед? Представ?ем подборку оригинальных ?просты?nbsp;рецептов салато?nbsp;?фото, на любо?вкус.

Сала?«Гавайски?raquo;

Пикантно??сытное блюд? благодаря необычному сочетани?продукто?пр?тн?удивит приглашенных гостей за праздничны?столом.

Ингредиент?

• лист? салата – 1 пучо?
• куриная грудка – 200 ?
• грецки?орех?– 100 ?
• ананас – 300 ?
• натуральны?йогурт для заправки.

Приготовлени?

1. Курину?грудку отвариваем ?солено?воде до готовности, охлаждае??разделяем на волокн?
2. Грецки?орех?измельчаем ?блендере.
3. Лист? салата рвем руками ?выкладывае??глубокое блюд?
4. Ананас реже?средними кубиками.

Смешивае?вс?состав?ющие, соли? перчим ?заливаем йогуртом.

 Можн?использовать консервированные фрукты, но со свежим ананасом сала?получится боле?ароматны?

Сала?«Вегетарианский»

Если не знаете чт?приготовит?на Новы?2019 го?Свиньи для вегано? то этот рецепт станет палочкой-выручалочкой. Аппетитное блюд?несмот? на отсутствие ?са, благодаря наличи?орехов ?сыра получает? довольно сытным ?вкусны?

Ингредиент?

• моцарелл?– 300 ?
• руккол?– 200 ?
• хурм?– 3 шт.;
• тыквенны?семечк?– 50 ?
• оливково?масл?– 50 мл;
• бальзамический уксу?– 50 мл;
• гранатовый со?– 50 мл;
• миндал?– 50 ?
• соль, пере?

Приготовлени?

• Очищенну?от кожицы хурм??сы?нарезаем кубиками.

• Орех??тыквенны?семечк?измельчаем ?ступке.

• Свежую руккол?мелк?шинкуе?

• Смешивае?вс?измельченные ингредиент??поливаем уксусо? оливковы?маслом ?гранатовым соко?

Желательно выбирать не переспевшу?хурм? чтоб?он?не разваливалас? ?сохраняла свою форм?пр?нарезк?

«Сельдь по?шубо?raquo;

Многим хо?йкам этот сала?уж?надоел, но для большинств?люде?он остает? самы?любимы? Предлагаем необычну?подачу блюд? пр?этом, сохранив вс?привычны?вкусовые качества.

Ингредиент?

• филе селедк?– 400 ?
• свекла -400 ?
• морков?-300 ?
• картофел?– 300 ?
• яйц?– 4 шт.;
• майоне?– 200 мл;
• быстрорастворимы?желати?– 25 ?
• лимо?– 1 шт.;
• перья лука.

Приготовлени?

Отвариваем овощ??яйц? очищае??мелк?шинкуе?

Сельдь нарезаем небольшими кусочкам?

Заливаем желати?го?че?водо? ?ждем, пока он растворится, зате?смешивае?ег??майонезо?

Бере?большу?форм? ?которо?выпекаем кекс ?застилае?ее пищево?пленко?

Начинаем выкладыват?слои, но только не та? ка?мы привыкли, ??обратном по?дк?

Первой буде?свекла, зате?картофел? морков? яйц?? наконе? рыба.

Заливаем желатиново?смесью ?ставим ?холодильни?

Чере?пару часо?достае?форм??переворачиваем сала?на тарелк? ?результате получает?, чт?свекла, ка?ей ?положено, оказывается сверху.

Украшаем дольками лимона ?перьями лука.

Сове?

Можн?взять нескольк?маленьки?формочек, чтоб?пото?подавать готовы?сала?порционн?

Сала?«Красная шапочк?raquo;

Довольно просто?nbsp;?приготовлени?блюд? которо?благодаря оригинальном?оформлению украси?праздничны?стол.

Ингредиент?

• копченое курино?филе – 400 ?
• яйц?– 4 шт;
• картофел?-400 ?
• морков?– 350 ?
• сы?– 150 ?
• миндал?– 60 ?
• майоне?– 300 мл;
• гранат – 1 шт.;

Приготовлени?

• Отвариваем овощ??яйц?до готовности. Картофел??морков?освобождае?от кожуры ?нарезаем кубиками, яйц?чистим ?трем на крупно?терк?

• Такж?поступае???сыро? лучш?выбирать тверды?сорт? например, голландски?ил?российский.

• Орех?измельчаем ?блендере, ?курино?филе разделяем на волокн?

• Бере?большу?тарелк??помещаем ?ее цент?кольцо для салато?

• Первым слое?выкладывае?картофел? зате??со ?смазывае?майонезо?

• Посыпаем орех? ?сверху, тертый сы??поливаем соусом.

•  Ну ? наконе? морков??яйц? смазывае?каждый слой майонезо?

• Очищае?гранат ?равномерно выкладывае?поверх салата.

• Оставляем ?холодильни?на 2 часа, чтоб?вс?продукты хорошо пропиталис?

Подаем на стол, предварительно убра?формовочно?кольцо.

Холодные закуск?/h2>

Кром?салато? необходимо приготовит?на Новы?2019 го?Свиньи нескольк?холодных закусо? Откажитесь от стандартны?бутербродо?со шпротами ?фаршированны?яиц. Предлагаем необычны??оригинальные рецепт??фото, посмотре? которы?можн?буде?оценит?внешни?ви?блюд?

Закуск?«Рафаэлло»

Аппетитные шарики внесут изюминку ?разнообразя?новогоднее меню. Заране?купите необходимы?продукты:

• крабовые палочк?– 200 ?
• тверды?сы?– 150 ?
• майоне?– 50 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• кокосовая стружк?– 50 ?
• фундук – 50 ?

Приготовлени?

1. Замороженные крабовые палочк?натираем на мелкой терк? то же само?делаем ?сыро?
2. Орех?измельчаем ?кухонном комбайне.
3. Чеснок очищае??выдавливае?чере?прес?
4. Смешивае?вс?ингредиент??майонезо?
5. Лепи?небольши?колобк? примерно 2-3 см ?диаметре ?обваливаем их ?кокосово?стружк?

До само?подачи оставляем блюд??холодильнике.

Интересн?

Если украсить каждый шари?листочками ?ты, то создастся ощущение, ка?будт?на тарелк?лежа? нераскрывшие? кувшинки.

Тарталетки ?грибам?/h3>

Для приготовления этог?блюд?необходимо купить готовы?формочки, ?можн?заране?испечь их самост?тельно на основе простого песочног?тест?

Ингредиент?

• шампиньоны – 200 ?
• лу?репчатый – 2 головк?
• плавлены?сы?– 100 ?
• консервированн? кукуруза – 50 ?
• сливки – 30 ?
• майоне?– 25 ?
• растительное масл?– 40 мл;
• мускатны?орех – 4 ?

Приготовлени?

1. Лу??гриб?мелк?шинкуе??обжариваем ?подсолнечном масл?до золотистой корочк?
2. Вливае?сливки, туши?до испарения влаг? зате?добавляем, тертый сы?
3. Соединяем смес??кукурузо??майонезо?
4. Наполняем тарталетки, полученной начинкой.

Пр?подаче на стол украшаем оливками, дольками лимона ?веточкам?петрушки.

Лучшие десерт?на новогодний стол

Како?же праздник бе?тортов ?пирого? приготовит?nbsp;которы?nbsp;на Новы?2019 го?nbsp;Свиньи можн?легк?самост?тельно, ?домашних условия? Не зря гово?? чт?если на стол?поставит?мног?nbsp;вкусны?nbsp;?разнообразны?пирожных, конфет, фрукто? то весь го?буде?«сладки?raquo;.

Кекс ?цукатами

Просто?рецепт кекс?/a> позволит приготовит?на Новы?2019 го?Свиньи красивый ?очен?вкусны?десерт, даже начинающей хо?йк?

Ингредиент?

• мука — 1 кг;
• молоко – 1 ?
• растительное масл?– 150 мл;
• яйц?– 2 шт.;
• саха?– 800 ?
• изюм -150 ?
• грецки?орех?– 150 ?
• цукаты из апельсин?– 150 ?
• кардамон – 30 ?
• молотая корица – 15 ?
• имбирь – 5 ?
• разрыхлитель – 5 ?
• ванили?– 2 ?

Приготовлени?

1. Заливаем изюм ки?тком ?оставляем на 20 мину?
2. Орех??цукаты измельчаем пр?помощи ?сорубк?ил?блендера.
3. Яйца ?сахаро?взбиваем венчиком до пышной масс?
4. Вливае?теплое молоко, растительное масл??добавляем вс?остальны?ингредиент?
5. Просеиваем муку чере?сито ?замешиваем не сильно крутое тест?
6. Перекладывае?ег??специальну?форм??выпекаем пр?температур?200 градусов окол?40 мину?
7. Готовность можн?проверит? проткнув дере?нной спичко?

Остывший кекс поливаем го?чи?шоколадо??посыпаем сахарной пудрой.

Имбирное печень?/h3>

Довольно попу?рные ?Европе сладости, которы?можн?приготовит??виде звездоче? снежинок, елочны?игруше? ?зате?украсить им?елку ил?подарить друз???близки? положи??на?дную коробк?

Ингредиент?

• мука – 1,3 кг;
• ме?– 500 ?
• сливочно?масл?– 400 ?
• коричневый саха?– 300 ?
• имбирь – 50 ?
• кака?порошо?– 50 ?
• курины?желток – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• лимо?– 1 шт.;
• ро?– 50 мл;
• разрыхлитель – 10 ?
• корица – 10 ?
• кардамон – 2 ?
• измельченные семена анис?– 1 ?
• соль – ½ ??

Приготовлени?

1. Помещаем ме? саха??масл??глубокую миск??нагревае?на во?но?бане, периодически помешивая.
2. Для получения цедр? натираем шкурку апельсин??лимона на мелкой терк?
3. Соединяем ее ?медово?массой ?спец?ми.
4. Когд?вс?содержимое остыне? добавляем желтки ?ро?
5. Муку смешивае??разрыхлителе? просеиваем чере?сито ?замешиваем эластичное тест?
6. Заворачиваем ?целлофан ?убирае?на 30 мину??холодильни?
7. Достае?тест??раскатывае?плас? толщиной ?полсантиметр?
8. ?помощь?специальны?формочек вырезаем будуще?печень?

Разогревае?духовк?до 230 градусов ?выпекаем ?течени?7-10 мину?

Сове?

Приготовьт?цветну?глазур??пр?помощи кондитерског?шприца, украсьте сладости.

Фаршированны?блюд?/h2>

Вместо обыденны?яиц ?начинкой, можн?приготовит?боле?оригинальные кушанья, хо? эт?займет немног?больше времен? зато ?итог?буде?потрясающ?, пикантная закуск?

Воловины ?тунцом

Для такого рецепт?понадо?тся специальны?формочки для выпекания. Можн?замесить слоено?тест?самост?тельно, но эт?довольно трудоемкий процес? поэтом?прощ?купить готово??магазине. Лучш?взять пресно? та?ка?из дрожжевого получатся слишко?пышные корзинки ?не останется мест?для наполнителя.

Ингредиент?

• туне?консервированный – 1 банк?
• свежий огурец – 1 шт.;
• майоне?– 1 ст.?;
• зелень.

Приготовлени?

1. Размораживае?готово?тест?пр?комнатно?температур??раскатае?ег? толщиной 0,5 см.
2. Выреже?кружки, размером чуть больше форм? для создан? бортиков.
3. Смазывае?их желтко??выпекаем ?духовк?до золотистой корочк?
4. Из тунц?удаляем хребет, кост??разминае?вилкой.
5. Огурец трем на мелкой терк?
6. Соединяем рыбу ?овощем, добавляем майоне??перемешиваем.
7. Наполняем волованы, полученной начинкой.

Пр?подаче на стол украшаем зелень?

Фаршированны?кальмары

Невероятн?полезные морепродукты, почему-то чаще всег?используют? ?салата? Если хо?йк?не знае? чт?приготовит?на Новы?2019 го?Свиньи, чтоб?удивит?свои?гостей, то этот рецепт, наст?щая находк?

Ингредиент?

• тушк?кальмаро?– 6 шт.;
• кабачо?– 1 шт.;
• пекинская капуст?– 100 ?
• помидоры – 2 шт.;
• шампиньоны – 200 ?

Приготовлени?

1. Цукини трем на крупно?терк? если он немолодо? то удаляем кожуру.
2. Капуст?шинкуе? ?томаты ?гриб?реже?маленькими кубиками.
3. Обжариваем овощ?на растительном масл?
4. Кальмары промывае?по?проточно?водо? удаляем пленку ?внутренности.
5. Набиваем тушк?овощно?смесью ?закреп?ем дере?нной зубочистко?
6. Выкладывае?кальмары на противен? застеленны?пергаментной бумаго? ?запекаем ?течени?20 мину?

Подавать можн?целико?ил?порезать на кружочки, вс?зависи?от размер?тушк?

Индейк?запеченн? целико?/h3>

Выбираем тушк?индейк? весо?окол?8 кг. ?со индейк?очен?вкусно??полезное, по диетически?свойства?он?уступает только кролик?

Ингредиент?

• чеснок – 2 головк?
• масл?оливково?– 50 мл;
• универсальная приправа, соль, пере??молоты?мускатны?орех.

Для начинк?

• яблок?– 5 шт.;
• ананас? консервированные – 300 ?
• сы?– 100 ?
• чеснок – 7 зубчиков;
• лимо?– 1 шт.;
• розмарин – 2 веточк?

Приготовлени?

1. Готови?марина? для этог?чеснок выдавливае?чере?прес? смешивае??приправами ?маслом.
2. Оставляем ег?на 30 мину? чтоб?масл?впитал??се? аромат специй.
3. Обмазываем птиц? полученным соусом, снаруж??внутри, помещаем ?целлофановый паке??оставляем на 12 часо?
4. Яблоки разрезае?на 4 част? удаляем сердцевину ?смешивае??порезанным?кусочкам?ананасов.
5. Поливаем фрукты соко?лимона, добавляем ломтик?сыра, листочки розмарин??зубчик?чеснок?
6. Готово?начинкой фаршируе?индейк??зашиваем брюшко прочными ниткам?
7. Помещаем ее на противен??запекаем ?духово?шкаф?1 ча?пр?температур?250 градусов, зате?убав?ем до 180.

Каждые 20 мину?поливаем тушк? вытопившим? жиро?

Сервировка новогоднег?стол?/h2>

Хо?йк?года Желт?, Земляная Свин? довольно дружелюбно?животное, но вс?таки необходимо постараться, чтоб?заслужит?ее благосклонност? Особое внимание стои?уделит?оформлению праздничного стол?

Для начала надо определить?, каки?оттенк?буду?преобладат? ?этом году предпочтение следуе?отдать красному, золотому ?салатовому. Главно? не переборщит??чувствоват?гд?проходит гран?межд?красотой ?безвкусице? Если стол застелен красно?скатерть? то поставьт?белу?посуду. ?во??зелены? вс?горазд?прощ? можн?не разбав?ть цветовую гамм??даже украсить стол, декоративным?елочками.

Достаньт?свой самы?красивый сервиз, обязательно перемойт?ег??насухо вытрит?

Важн?

 Вилк?кладут слев? выпуклой стороной вниз, ?ножи справа, лезвие??тарелк?

Прибор?можн?связать межд?собо?красивой лентой, ?то??салфетка? ил?декорировать ножк?бокало?

Для того чтоб?общая картин?была, завершенно? используйт?для украшения елочны?игрушк??сосновые ветк? Интересн?смот?тся имитации зимних яго? таки? ка?клюква, ?бина морошк? Экстравагантно буду?выглядеть живы?цвет? те?боле? если удастся купить каки?нибудь экзотические виды. ?центре стол?обязательно поставьт?фигурк?свиньи ?оденьт?на не?красны?колпачок.

Пр?вите фантазию ?пр?приготовлени?блюд, их можн?выполнит??форм?тотемног?животног?ил?снежинки. Салаты ?виде новогодних игруше?ил?елки, станут украшением праздничного стол?

Поверьте, Желт? Свин? оценит старан?, ?наступающи?го?буде?успешным ?счастливым.

https://ej-ka.net/chto-prigotovit-na-novyj-2019-go...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com