Поскольк?на? хоть ?экономны? воскресный обед должен быть полноценны? придет? подумать ??вторых блюдах. Чт?? буде?исходить из того, чт?есть. Може?быть, кусоче??са, курочк?ил?рыба. Даже из самого малого количества ?са ?сочетани??другим?продуктами можн?придумат?вполне аппетитное блюд?

Рыбк??молочном бассейне

Любая, даже самая дешевая рыбк? получает? нежной ?вкусно?по этом?рецепт? ?качестве гарнир?подходит любая каша, макароны ил?картофел? ?подлив?уж?есть.

Морков?очистить ?нарезать тонкой соломкой, репчатый лу?– крупными кубиками. Обжарить вместе на смес?сливочного ?подсолнечног?масл? Добавить 2-3 картофелин? нарезанные мелким?кубиками ?припустить вместе ?луко??морковью.

На овощну?«подушк?raquo; уложит?рыбу, нарезанную крупными кускам? залить молоко?та? чтоб?он?закрыл?вс?рыбу, посолить, поперчит?по вкус? Добавить приправу (смес?трех перцев) ?поставит?на малы?огон? Когд?рыбк?буде?почт?готова, добавить лавровый листик.

Пере?подаче?на стол посыпать рубленой зелень?укропа ?петрушки, можн??мелк?нарезанным зелены?луко?

Ил?во?тако?блюд?из рыбы.
Голубц??рыбо?br />
Потребуется: 1 кг капуст? 500 ?рыбы, 2 яйц? 2 репчатые луковицы, 1 морков? томатн? паст? соль ?черный молоты?пере?по вкус?

?коть рыбы пропустить чере??сорубк?вместе ?луковице? добавить яйц? посолить, поперчит?по вкус?

Вторую луковицу ?морков?натереть на терк?

Отваренные лист? капуст?начинить фаршем, свернуть конвертиками ?обжарить на растительном масл?

Уложит?голубц?/span> ?сотейник, добавить лу? морков??томатную паст? Тушить до готовности.

?со «по?шубо?raquo;

Эт?вкусну?своеобразную запеканк?вы сможет?приготовит???небольши?куском ?са, прибавив овощ? имеющиеся по?руко? Варьироват?можн?ка?угодно.

?со (свинин? го?дина ил?даже птиц? нарезать небольшими кусочкам? отбить ?выложить на дн?форм?ил?глубоког?против?.

Посыпать мелк?нарезанным чесноком ?репчатым луко?та? чтоб?он?было покрыт?полность?

Очищенны?сыро?картофел?нарезать соломкой ?уложит?поверх лука ?чесноком.

Сверху посыпать тертым сыро??залить майонезо? Запечь ?духовк??подать ?го?че?виде.

Курины?сердечки ?сливочно?соус?br />
Вкусно??нежное блюд? Недорого, но очен?даже празднично!

Потребуется: 1 кг курины?сердечек, 300 ?шампиньоно? 2 репчатые луковицы, 200 мл 10%-ны?сливок, лавровый лист, соль ?черный молоты?пере?по вкус?

Сердечки разморозит??промыт? Обжарить ?собственно?соку 15 мину? добавить немног?растительног?масл?

Шампиньоны ?лу?порезать, добавить ?сковород??сердечка? Жарить ещ?10 мину? Посолить, поперчит?по вкус? влит?сливки, положить лавровый лист. Закрыт?крышко??готовить 5-7 мину?

Если хотите, чтоб?соус бы?погуще, можн?добавить 1 ст. ложк?муки пере?те? ка?вливат?сливки. По желани??соус можн?добавить сушены?базили?ил?приправу для ?са.

Таки?же способом можн?приготовит?желудочк?ил?печень.

Ну, ?если не??доме ни рыбы, ни ?са, ни птиц? можн?обойтись ?бе?ни??приготовит? например, таку?запеканк?

Пикантная запеканк?br />
Вся «соль» этой запеканк?заключается ?начинк? ?он?може?быть любо? исхо? из имеющихся продукто??вашего желания.

?отваренный го?чи?картофел?добавить теплое молоко, соль ?сделат?пюре.

На сковород? смазанну?маслом, уложит?слой картофельног?пюре, зате?начинк? снов?слой пюре.

Начинк?br /> • Пожарить по отдельност?нашинкованну?морков??мелк?нарезанный (?можн??нарезанный кольцами ил?полукольцами) репчатый лу?
• Гриб? обжаренные ?луко?(можн?добавить ?морков?.
• Тушеная капуст?/span>, ка?свеж?, та??квашен?.
• Рыбные консервы ?томате ил??масл?
• Тушены?помидоры ?полосочкам?сладкого перц??репчатым луко?

Верхни?слой смазат?майонезо??запечь ?духовк?

Ил?приготовьт?br />
Капустны?котлет??яблокам?br />
На 800 ?капуст?потребуется: 1 стакан молока, 150 ?яблок, 60 ?манной круп? 1 яйц? 40 ?панировочных сухаре? 50 ?сливочного масл? соль по вкус?

Очищенну?свежую капуст?промыт? мелк?нашинковат??припустить ?молоке, добави?воду.

?готову?капуст? не сним? ?ог?, добавить очищенны? мелк?нарезанные яблок? манную круп? перемешать, припустить ещ?10 мину? Посолить по вкус? добавить яйц?

Сформовать котлет? обва?ть их ?суха???поджарит??обеи?сторон.

Закусочные блюд?br />
Сала?«Русски?кружев?raquo;

Оригинальн??вкусно!

Потребуется: по 100 ?маринованных грибов ?варено?колбас?(можн??жирком), 4 варены?картофелин? 2 варены?морковки, 2 варены?яйц? 2 плавлены?сырк? 200 ?майонеза, 1 большо?пучо?зелени укропа.

Яйца натереть на крупно?терк? Плавлены?сырк?нарезать небольшими кубиками ?подержат?их немног??морозильнике. Зелень укропа измельчить, остальны?ингредиент?нарезать мелким?кубиками.

Вс?выложить на кругло?блюд?сл?ми, смазыв? каждый майонезо? гриб? колбас? картофел? морков? яйц?

Последни?слой обильн?смазат?майонезо? ровным слое?засыпать измельченным укропо??посыпать плавлены?сырком, пропущенны?чере?чесночны?прес?

Закуск?«Вкусны?бэпэшк?raquo;

Потребуется: 2 пачк?вермишел?быстрого приготовления, 2-3 зубчик?чеснок? 250 ?майонеза.

Вермишел?/span> измельчить, посыпать приправами, вложенными ?пачк? смешат??майонезо??давленым чесноком. Оставить для пропитки не мене?че?на 6 часо?(поэтом?закуск?лучш?всег?готовить ?вечера).

Из получившей? масс?скатат?шарики ?подать ?качестве закуск?

?если есть возможност? шарики можн?обва?ть ?кокосово?стружк?ил?хлоп?? ?то ??сырной крошке.

Готови??ужин?br />
Картофел? тушены??колбасой

Потребуется: 400 ?жирной колбас?(желательно разных сортов), 1 кг картофеля, 1 репчат? луковица, 1 морков? 40 ?жира, соль ?черный молоты?пере?по вкус?

Колбас?нарезать кубиками ?поджарит?вместе ?натертым?на крупно?терк?луко??морковью.

Картофел?вымыть, почистит? нарезать дольками, прибавит??колбас??вс?переложить ?кастрюлю. Залить водо? если нужн? подсолит? поперчит? положить лавровый лист ?тушить до готовности.

?во?ещ?br />
Сочник?картофельные ?творогом

8-10 картофелин очистить, отварить ?истолочь. Добавить 2 ст. ложк?муки, 2 яйц? соль ?саха?по вкус?

Из приготовленной масс?сделат?лепешк?/span> ?уложит?их на противен? ?каждой донышком стакан?сделат?углубление, заполнит?творожно?начинкой, смазат?взбиты?яйцом ?запечь ?духовк?

«Тарталетки» ?помидорами ?сыро?br />
Эт?блюд?прекрасн?дополнит картофел?ил?буде?самост?тельно?легкой закуской ?ужин?

Потребуется полбуханки черствог?пшеничного ил?ржаног?хлеб? 300 ?помидоро? 50 ?сыра, 50 ?сливочного масл?ил?маргарин?

Хлеб нарезать ломтикам?толщиной ?1 см ?обжарить. Сверху положить помидоры, нарезанные кружочками, посыпать тертым сыро?

Уложит?«тарталетки» на противен??запекать ?духовк?5-10 мину?пр?температур?150 градусов.

Подать ?го?че?виде.

?снов?картофел? ?которы?можн?такж?приготовит??br />
Картофельное драж?br />
Потребуется: 800 ?картофеля, 50 ?белого хлеб?(можн?использовать остатк?, 1 стакан молока, 50 ?сыры?дрожже? 2 яйц? саха??соль по вкус? щепотк?ванилина, мука, растительное масл?

Черствый белы?хлеб залить го?чи?молоко? Когд?он размокне? размешат?масс??прогреть.

Очищенны?картофел?натереть на терк? слит?лишнюю жидкость, ?картофельную масс?добавить хлеб, разведенны?дрожжи, саха? соль, взбиты?яйц? Тест?хорошо вымешать, сверху посыпать муко??поставит??теплое мест?для брожен?.

?растительное масл?ложкой класть тест??обжаривать до получения золотистых шарико?

Вынуть шарики из масл?на сито ил??дуршла? чтоб?стекли излишк?масл?

Подать шарики, посыпа?сахарной пудрой, ?чаем, молоко?
Авто? Инесса Оливка     https://www.myjane.ru/articles/text/?id=12305