молоко – 1 стакан
сливочно?масл?– 300 гр.
яйц?– 10 шт.
саха?– 2 стакан?br /> картофельный крахма?– 1 ст. ложк?br /> желати?– 40 гр.
ванильны?саха?– 3 ? ложк?br />
Для приготовления крем?отде?ем белк?от желтко? разводим крахма??1 стакан?воды.
Растирае??глубокой жаропрочно?миск?желтки ?ванильны?сахаро??1 стаканом сахара, вливае?молоко, размешивае?
Добавляем крахма? взбиваем до получения однородной масс? устанавливае?миск?на?кастрюле??ки?ще?водо?на во?ну?баню ?вари?до загустен?.
Остужаем, добавляем размягченно?масл??взбиваем миксером до пышности.
Заливаем желати?на 20 мину?¾ стакан?воды, прогреваем на во?но?бане на мало?огне, пост?нн?помешивая, до полног?растворения, процеживае?
Белк?взбиваем ?1 стаканом сахара.
Быстро вливае?во взбиты?сливки тонкой струйкой желати? пост?нн?помешиваем.
Добавляем приготовленный крем ?тщательн?перемешиваем. Пр?тног?аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36501

Ларилорхен

Ингредиент?/u>: