Экономны?заготовк?br />
Когд?то из какого -то журнал?я выписала советы по заготовк?полуфабрикатов на семь?из 4 челове? пользуюс?до си?по?выручает ог?ка? Може??легкой руки автора (не записала,кого,пуст?ме? прос??,эт?советы выруча??ва?
Итак, ?получк?покупаем 4 больши?курицы ?кусо?свинин?
1. Отрезать ?кури?крыл?,го?шк? эт?по 8 штук ,на 2 обед??ужин?
2. Срезат?вс?бело??со,дели?филе по 2 кусочк?Делаем отбивные,выходи?16 штук. Заморозить.
3. Из свинин?делаем фарш. Дели?на 3 больши??1 маленьку?част? Добавили ри?овощ?Накрутил?их 2 частей тефтел??голубц?заморозили.
4. Из маленько?част?фарш?сделал?фрикадельк?для супа,заморозили.
5. ?оставший? фарш добавили хлеб,тертый картофел?налепили котлетки, ?морозилк?
6. Кост?от кури?сварит?,воды чтоб только покрыл? очистили от остатков ?са,ег?можн?сраз?пустит??макароны по-флотск? Остывший бульон разлит?по стаканчика??заморозить,?ме? получает? примерно 6-7 стаканчико? ?пото?вари?из него супчик,борщ..
Рецепт отбивной:
Самы?мо?ходово?рецепт.
Грудка получает? нежн?, сочн? ?готовится за 20 мину?(?учетом приготовления ?Жарк?
На?понадобится грудка, ?ме? 3 больши? следовательн? вышл?6 порционных кусочков.
На?понадобится 4 тарелк?
1 - порезанн? попола? отбитая ?посоленн? курогруд?br />
2 - майоне??приправо?для курицы, черным перцем ?чесноком
3 - мука
4 - взбито?яйц?br />
(Кт?не использует майоне? то специи смешайте ?муко?
Курину?грудку последовательн?Смазывае?майонезо? ва?ем ?муке ?окунае??яйц?
Кладем ?Чашу МВ, ?которо?уж?налито масл? Режи?Жарк? ?каждой сторон?по 5-7 мину? пр?закрытой крышке, чтоб?курочк?пропарилас?
Время приготовления одно?партии - 15 мину?
Быстро. Удобно. Вкусно.
Голубц?br />
1.?кочана?вырезаем острым ножо?кочерыжк? осторожн? чтоб?не повредит?листочки.
2. Зате?ки?ти?воду ?большо?кастрюле ?опускаем ?не?мину?5-7 капустны?вило?
3. Дале?вынимаем, остужаем ?разделяем ег?на отдельны?листочки.
4. Очищае?овощ?от кожуры, луковицы мелк?крошим, морковку трем на крупно?терк?
5. Зате?наливаем ?мультиварочную кастрюльку масл??выкладывае?половину лука ?вс?тертую морковку.
6. Пассеруе?овощ?до золотистог?цвет?на режиме «жарка?ил?«выпечка?
7. Дале?отключае?прибор, перекладывае?овощну?смес??миск?
8. Выкладывае??эт?же миск? промытый не варены?ри? остато?сырого лука, ?сной фарш.Соли? перчим, кладем специи ?перемешиваем до однородног?сост?ния.
9. ?листье?капуст?срезае?ножо?выпуклые грубые прожилки, та? чтоб?не образовались дырк?
10. На середину каждог?листик?выкладывае?небольшо?колобо?начинк? заворачиваем во внутрь капустны?кр? «конвертиком?
11. Укладываем заготовк?голубцов плотными ?дами ?мультиварочный горшочек, предварительно политы?маслом.
12. Вначал?включаем функци?«выпечка?на 10 мину?
13. Зате?нажимаем «отмена» ?наливаем из чайник?ки?щу?воду стольк? чтоб?он?не доходила до кр? голубцов примерно на 1 см.
14. Переводи?мультиварк?на «тушение?на 40 мину?
15. По истечени?указанного времен?готови?соус: смешивае??пиалке тома? сметан? стакан ки?чено?воды комнатно?температур? подсаливае?
16. Заливаем полученным соусом голубц??продолжаем тушить ещ?40 мину???то?случае, если Вы любите, чтоб?капуст?была проваренно? если же хотите хрус?щу? то обще?время приготовления можн?сократит?на свое усмотрение.