Бленде??действии

Кабачков? икра

Описание: Открыл?сегодня последню?баночк?(?заготовила 54 ) ?не удержалась от публикации... ?просмотрел?похожи?рецепт? но мо?таки отличает? - он прощ??приготовлени? ?вкус - 100 % ка??магазине.

Ингредиент?для "Кабачков? икра"

* Кабачо?(среднего размер? — 6 кг
* Лу?репчатый — 1 кг
* Томатн? паст?— 0.5 ?br /> * Масл?растительное — 1 стак.
* Саха?— 4 ст. ?
* Соль — 2 ст. ?
* Уксу?(9%) — 4 ст. ?
* Майоне?(жирный!!!) — 0.5 ?br /> * Пере?красны?(молоты? — 0.5 ? ?

Рецепт "Кабачков? икра"

Кабачк?чистим от кожицы, реже? чтоб ?кастрюлю уместить, ?вари?до ?гкости, зали?водо?
Пока ва?тся кабачк?- лу?почистит? нарезать ?слегка поджарит?на растительном масл?
Воду ?кабачков сцедит? добавить на?лучо? сунуть ?кастрюлю бленде??вс?разбит??однородное пюре. Если ?ва?не?блендера, вс?интенсивно разминае?толкушко?для картошки. ?сорубк?не совету?- прок?нете ме?, когд?из не?вытекать начнет на по??на ваши тапочк?
?эт?же посудину добавляем вс?остально? чт??на?есть по списку, ?вари?
Пост?нн?помешиваем, та?ка?икра "хватается" за дн?кастрюли ?може?подгорет?
Точног?времен?варк?не скаж? примерно 2 часа. Вы сами заметите, когд?икра станет похожа на икру, ?до этог?то, чт?вы та?намешали, буде?выглядеть не очен?симпатично - варево како?то странное, беловато-розовато? но зато пото?
Го?чи?быстренько кладем ?стерильные баночк??закатываем.

Бабушкин?рецепт? Заготовк?из капуст?/strong>


1. Капуст?br /> 2. Капуст?со свекло?br /> 3. Капуст??перцем
4. Заварн? капуст?br /> 5. Польский сала?
6. Сала?из капуст?белокочанной
Традиционную квашеную капуст?на зиму заготавливаю?вс?уважающи?се? хо?йк? ?делают мудр?
Квашен? капуст?осенью ?зимо?главная героиня витаминног?рацион? Прежде всег?потому, чт??этой нехитрой закуск?содержит? мног?витамина ? которы? ка?известно, повышает защитные силы организм??активизирует ег?на борьбу ?разным?нехорошими вирусами. Кром?того, со?кислой капуст?обладает замечательно?способностью поддерживать нормальную флор?кишечник? Очен?рекомендуе?ва?полюбить сала?из капуст??черной редьки. Вынужденно си?чи?обра?жизн?чреват застое?желч? ?сочетани?этих овощей ка?ра?оказывае?желчегонны?эффект.
Капуст?квашен?
• На 2,5?воды 1 стакан соли, 1 стакан сахарног?песк? стопка разведенного уксуса.
Вски?тить, залить капуст? Плотно уложит?капуст??банк? Рассол?хватае?на тр?3-?литровые банк?br />
Капуст?со свекло?/font>
• На 8 кг капуст? 3 свеклы, 100гр хрен? 3 перц?стручковог? чеснок по вкус? 4 ?воды, 200гр сахара, 200гр соли.
• Капуст?нашинковат?дольками. Вски?тить воду ?сахаро??соль? Остудить ?залить капуст?теплой водо? Посл?каждог?сл? капуст?вложит?специи. Заложить вс??большу?емкост?на 3 дня. Зате?сложит??банк??залить рассолом.

Капуст??перцем
• 3 кг нашинковат?капуст? 0,5 сладкого перц?нарезать крупно. Перемешать. Сложит??банк? Сверху положить стручо?горького перц? 750гр ки?чено?воды (холодной). 3 ст.?меда, перемешать ?поставит??холодильни?

Заварн? капуст?/font>
• 2 кг шинкованно?капуст? 2 морков?натереть на крупно?терк? вски?тить 1 литр воды. ?воду добавить 2 ст.? соли бе?горк? 0,5 стакан?песк? 1 ст.? уксусной эссенции.
• Залить этим составом го?чи?капуст? добавить 2 крупны?зубчик?раздавленног?чеснок? 1 стакан подсолнечног?масл? Тщательн?перемешать. Сложит??банк? закрыт?легкой крышко? поставит??холо? Капуст?готова на следующи?день.

Польский сала?/font>
• 1 кг капуст? 1 сред?я свекла, 1 большая морков? 1 головк?чеснок?(средню? выжать). Вс?натереть на крупно?терк? ?капуст?нашинковат? по?ть бе?соли ?перемешать ?овощам?
• 0,5 стакан?воды, 0,5 стакан?растительног?масл? 0,5 стакан?сахара, 1,5 ст.? соли (бе?горк?. Вски?тить, остудить, добавить 0,5 уксуса ?залить овощ? поставит?вс?по?груз на ночь (12 часо?.

Сала?из капуст?белокочанной
• Капуст?250гр, лука 25гр, растительног?масл?10гр, сахара 20гр, уксуса 3% - 20гр.
• Капуст?шинкую? перетирают ?соль? отжимают, кладут ?фарфоровую ил?стек?нную посуду, заливают 3%-ны?уксусо??оставляют на 2-3 часа, чтоб?капуст?замариновалась. Зате?капуст?заправ?ют сахаро? растительным маслом ?посыпают нарезанным зелены?ил?репчатым луко?
источник