Мо?закром?/strong>

?на?на Украин??сейчас сезонн?овощ??фрукты , ну, я не считаю "пластмасовые" зимние помидоро-огурцы по космически?цена? По этом??дальше дела?заготовк? Чт?то морожу, чт?то консервиру? Приглаша?на экскурси??свои закром? ?вы ?заме?поделитись своими закруточными планам? "заразите" ме? классным рецептом - хочется чего то нового !


Сначал?загляне??морозилк?/strong>.

Чт?уж?есть
- зелены?гороше?br /> - стручков? фасоль
- черник?br /> - вишня
- дольки болгарских перцев
- кубики укропа
- стаканчики перетертой клубники (ка?дела?укро??клубнику поподробне?можн?почитать здес?/a>)
- стаканчики абрикосового джем?(абрикосы порезала, засыпала сахаро??уваривал?на средне?огне, распределила ?одноразовы?пластиковы?стаканчики ??морозилк? Основа для будущи?соусов-десертов)

Чт?ещ?буде?/em>
- цветная капуст?br /> - лесные гриб?br /> - пере?кубышкам?для будуще?фаршировки

Теперь консервация.

Чт?осталось ?прошлого года
- лечо ?перц??маринаде.Не потому чт?плох? ?потому чт?было мног?)Кстати, очен?удачны??вкусны?консервы, ка?делала - смотри?здес?br /> -помидоры ?розово?заливк?(?яблокам??луко?, тоже очен?вкусно, но дела?кучу ле?подря? немног?надоел?br />
Чт?уж?сделал?/em>.
1. Абрикосово?варень?/strong>. Варила ступенчато 5 дней, сначал?уваривал?сиро??заливала абрикрсы, ?конц?уварил?вс?вместе до прозрачности фрукто?

2. Огурцы. ?этом году на ни?хороши?урожай.
-?u>оленые огурцы сделал?по старом?проверенному рецепт?/a>. Прекрасн?перено??условия городско?квартиры, естественн? ?кого ?наличи?холодный погребок - та?заморачивать? не надо:)
- маринованные огурцы. Делала по новому рецепт? Делала по новому рецепт? на первый взгля?- полный экстри? мног?сахара ?уксуса, но я пробовал??мн?понравилос?На дн?1?банк?укладываем зонтик?укропа, специи (семена горчиц? душистог??черног?перц? лавровый лист), 30 ?сахара, 25?соли, 110мл уксуса. Плотно укладываем огурцы, заливаем ки?тком, стерелизируе?10 мину? закатываем, переворачиваем, укутывае?на ночь.
- заготовк?для роcсольника. Не,ну я знаю, чт?роcсольни?можн?зимо?приготовит??любо?момент, если есть ?наличи?солены?огурцы. Но ?ме? очен?част?бывают непредвидельны?авралы на работе, ?дете?кормит?нужн?вс?равн?)?тогд?мн?на помощь приходя?во?таки?заготовк?
Рецепт от Ирки-Шкирки ?Дримфуда (Ируськ? спасиб?большуще?!!). Во?оригинальный текс?
500?перловой круп?- промыт??нескольких вода? замочить на ночь (ил?хо? бы на нескольк?часо?, снов?промыт? сварит?до полуготовности
3,5 кг огурцо?- потереть на крупно?терк?(?ме?, ка?всегда, на оранжево?
700?лука - порезать кубиками
700?морков?- потереть на терк?br /> 1,5 - 2 кг помидо?- ошпарить, снять кожицу, измельчить ил?взбить ?блендере (та?быстре?
1 головк?чеснок?- измельчить ил?выдавить чере?чеснокодавку
200мл масл?br /> 4ст.? соли
2ст.? сахара
4ст.? 9% уксуса
Пере?черный, душистый - по вкус?
1. Огурцы ?помидоры сложит??кастрюлю, поставит?на маленьки?огон? помешивая довест?до кипения.
2. Лу??морков?поджарит?на масл? Добавить ?огурца?
3. Всыпат?перловку. Добавить соль, саха? пере?(5шт. душистог??10 - черног?перц?
4. Хорошо вымешать ?пост?нн?помешивая проварит?25-30 ми? зате?добавить уксу? прокипятить ещ?10 мину? разложит??стерильные банк? сверху ?банк?положить 1?? чеснок?(распределить чеснок на вс?банк? ?закатать.
Выхо?- 6,3 ?br /> Чт?ме?ла я - чеснок убрала полность? огурцы перемолола на блендере (предпочтение моих дете?, помидоры сначал?немног?уварил?сами. Количество продукто?уменьшил??тр?раза, получились 4 баночк?(0.5?.

3. Томатный соус. ?основе - эт?рецепт?/a>. Уж?сделал?первую партию 6 бано?(0.5 ?, планирую ?обще?количестве не меньше 20 бано? очен?хорошая штук?!! Совершенно не покупа?магазинных аналогов, хватае?на целу?зиму.

Чт?планирую.
- Маринованные помидоры по новому рецепт?(поможете-подскажете?)
- Маринованные гриб?лесные (маленького размер?белы??красноголовики).
- Джем из перцев от Эллы- elladkin, во?ка?делала ?прошло?году. Очен?понравилос? вкуснота необыкновенн?.
- Маринованные баклажан?(очен?хороши?рецепт, та?баклажан?не жа?тся, ?подвариваются ?маринаде).
- Захотелось "Украинског?салата", ну, того гд?капуст??болгарские перц? Но рецепт?нету, ел??кого найдет? - поделитесь, пожалуйста.

Возможно,захочется чего то ещ?