Ка?бы ни складывалась наша финансов? жизн? от праздников никуда, ?счасть? не деть?. Устройте вечеринк? гд?ед?присутствует лишь ?качестве дополнен? - только для того, чтоб?гост? дольше нахо?сь ?сознании, успели оценит?вашу фантазию ?разнообразие напитков. Мужчин поит?настойками, да?- игристым.

Настаиваем

?то? чтоб?просто купить мног?водк??устроить мальчишник, не?ничего ни за?тног? ни оригинальног? хо? успе?вс?равн?обеспече? ?во?если вы заране?купите мног?водк??немножко усовершенствуете - ва?ждет не успе? ?триумф.

Водк?може?быть одна ?та же, ?варианто?усовершенствован? - окол?де?тк? причем усилий от ва?потребуется миниму? продукты помыть, обсушить ??правильных сочетания?залить огненной водо?

Чтоб?сделат?водочную настойку, потребуется хороши?базовы?элемен? Из плохог??ва?получится плох? настойка - вы же не ради этог?будете страдать стольк?времен? обхо? дозоро?бутылочную батаре?

То, на че?вы ее будете настаивать, тоже должно быть самого лучшег?качества. Высохшие лимоны, задумавш?? клубника ?купленны?тр?года наза?специи не подойдут. Настойка на ни?получится невыразительная.

То, во чт?вы ее наливает? тоже може?сыграт?ва?на руку. На Западе для настое?продаю?специальны?прозрачные сосуды неземной красот? ?краником. Их можн?горд?выстав?ть на всеобщее обозрени?.. Впроче? ?на?на Руси ?этой же цель?придумал?когд?то водочные графин?

Итак, берете чистые емкост? бутылк??широки?горлышко? ил?банк? ил?кувшин?- чт?ва?удобне? Кладет?подготовленную добавк? заливает?водкой, закрываете ?оставляет??поко? Лучш?всег?на 10-12 дней (не дольше!), но иногда ?2-5 суто?бывает достаточно, если добавк?было мног?ил?он?обладает сильны?ароматом. Пото?водк?нужн?процедит??пр?желани?подсластит?- мелкокристаллическим сахаро? сахарным сиропо?ил?медо? Подавать таки?настойки можн?ка?сами по себе, та???колоты?льдо??бокала?для мартин?ил?смешанными ?содово?водо??бокала?«хайбол». Даеш?крепко?мужско?компании вечеринк?высоко?крепости!

• Тр?цитрус? 1 красны?грейпфру? 3 мандарин??3 лимона вымыть щеткой, част?наколоть, залить 1,5 ?водк? настаивать 5-6 дней.
• Тоскан? Лимо?вымыть щеткой, част?наколоть, залить 1 ?водк? добавить по 2 веточк?розмарин??базилика, настаивать 2-3 дня.
• Лайм ?клубника: 2 крупны?лайм?вымыть щеткой, разрезат?вдол?на четвертинк? 100 ?клубники нарезать тонким?дольками. Вс?залить водкой доверх? добавить 1-1,5 ? ? розового перц?горошком. Настаивать 2 дня.
• Пряная клюква: 1 стакан свежей клюквы перебрат? залить 750 мл водк? добавить по 1 ? ? гвоздики ?черног?перц?горошком, 1 палочк?корицы, 2 см свежег?корня имби?, настаивать 7-8 дней, процедит? добавить ме?по вкус?
• Груш??мускат: 1 красну?груш? 4 половинк?сушено?груш??расколотый мускатны?орех залить 1 ?водк? настаивать 8 дней.
• Острый чили: Очистить 2 небольши?перчик?чили ?1 красны?сладки?пере? ?коть нарезать вдол? Залить вс?750 мл водк? добавить 1 зубчик чеснок? настаивать 10 дней.
• Сельдерейн?: 2 черешк?сельдерея, небольшо?кусоче?корня сельдерея крупно нарезать, добавить 1 ст. ? се??сельдерея ?1 ?водк? Настаивать 5 дней.
• Хреновух? 1 средни?корень свежег?хрен?очистить ?нарезать крупными брусочками. Положить ?литровую емкост? долить водкой доверх? настаивать 5 дней.
• Таилан? 1 лайм вымыть щеткой, част?наколоть. 2 корня кинз? небольшо?пучо?кинз?(только стебли), 2 стеб? лимонног?сорг?промыт? сорг?раздавит?скалко? вс?залить 750 мл водк? настаивать 8-10 дней.
• Ананас ?ваниль: 200 ?свежег?ананас??половину лимона крупно нарезать, залить 500 мл водк? Стручо?ванили разрезат?вдол?попола? кончиком ножа выскрест??водк?семена, положить стручо? Настаивать 3-5 дней.
• Тархун: Большо?пучо?тархун?тщательн?промыт? размять стебли, залить 750 мл водк? настаивать 2-4 дня.
• Экзотика: 1 крупны?манг??половину свежег?кокоса очистить от кожуры, манг?срезат??косточки, коко?натереть на терк? 2 плод?маракуйи разрезат?попола? вынуть ?коть. алит?вс?750 мл водк? настаивать 6-7 дней.

Ника?не отрицая того факт? чт?многие - даже весьма кисейные на ви?- барышн??больши?удовольствие?пьют водк??прочие крепки?напитк? мы вс?же предложи?ва?устроить «для девоче?raquo; боле?легкую ?игриву?(точнее, игристую) вечеринк?на основе шампанског? Принци?то?же, чт??на вечеринк?«для мальчико?raquo;: наро?должен прийти не слишко?голодным, чтоб?успеть оценит?вс?разнообразие предложенных вами напитков. Да, мы знае? чт?шампанским можн?называть только шампанское. Но по укоренившейся традиции буде?называть здес?этим ласкающи?слух словом любо?игристое вино, даже производства Мало?Арнаутской. Потому чт?Новы?го?отмечаем, ?како?Новы?го?бе?шампанског?

• Посл?того ка?Жа?Боланж? глав?знаменитог?дома шампанских ви?Bollinger, умер ?1941 году, бразды правления компание?взяла ?свои руки ег?вдов?Элизабет, больше известная ка?Лили. Когд?речь заходи??любв?да??шампанском? чаще всег?цитируют именно ее: «?пь?шампанское, когд?я счастлив??когд?грущ? Иногда я пь?ег? когд?я одна. Если я ?компание? мы пьем ег?непременно. ?любл?пригубит?ег? когд?не голодн? - ?обязательно выпива? когд?хочу есть. Больше я не прикасаюсь ?нему ни пр?каки?условия?- кром?те?случае? когд?просто хочу пить». Тако?глобальной, всепроникающей любовь??этом?великолепном?вину отличает?, конечн? не кажд? женщин?- но от бокала-другог?не откажется почт?ни одна.

  Шампанское всегда считалос?праздничны?напитком. Коктейли тоже - не та?чтоб?повседневным? Поэтом? делая коктейли ?шампанским, вы ?результате выпивает?двойну?дозу торжеств? Кром?того, коктейли помогают гармонично совместить ?одно?пространстве дв?непримиримых лаге?. Эт?же известны?факт - одни только брют ?признают, ??других «Советско?raquo; полусладко?до тако?степен?впиталос??кров? чт?брют не вызывает ничего, кром?внутреннег?протеста ?наружног?искривления лица. ?во?если ?брют?добавить немножко сладкого ликера... Из полусладкого шампанског?коктейли получают?, на на?взгля? слишко?приторными - но некоторы?вс?равн?нравит?.

  Первый известны?на?из старинны?книг (конкретн?из книг?Джерри Томаса «Ка?смешиват?напитк?raquo;) коктейль ?шампанским существует до си?по? Ег?обычно называют «Классический коктейль ?шампанским», ?делает? он та? кладет??бока?для шампанског?кусоче?сахара, наливает?на саха?нескольк?капель биттер?(лучш?всег?купить «Ангостур?raquo;), ?пото?вливаете шампанское ?украшает?полоской лимонной цедр? Получает? очен?изысканн? Самы?распространенные ?немножко уж?банальны?(но от этог?ничуть не мене?вкусны? - эт?коктейли «Ки?ро?ль» (шампанское ?Crиme de Cassis, черносмородиновы?ликеро? ?«Беллин?raquo; (шампанское ?пюре из белого персик?. Но знаете чт?- не останавливайтесь на этой троице, идит?дальше!

  • Бомбей Беллин? Протерет?очен?спелое манг?чере?сито, положить 1 ст. ? пюре ?бока? долить шампанским доверх? подавать ?короткой соломинкой.
  • Мэрили?Монр? Влит??бока?40 мл кальвадоса ил?яблочного бренди, добавить нескольк?капель сиропа «Гренадин», долить доверх?шампанским, украсить яблочно?долько?
  • Поцелу?на ночь: Смочит?1 куби?сахара биттером «Ангостур?raquo;, положить ?бока? влит?20 мл «Кампар?raquo;, долить шампанским доверх?
  • Японский тайфун: Влит??бока?40 мл дынног?ликера «Мидори» ?20 мл свежевыжатог?сока лайм? долить шампанским доверх? украсить кожуро?лайм?
  • Черный бархат: Налить половину бокала шампанским, долить доверх?очен?холодным пиво?«Гиннес?raquo;.
  • Шампан?Чарл? Влит??бока?30 мл абрикосового бренди, долить шампанским доверх? украсить долько?консервированног?абрикоса.
  • Мечтающая Калифорн?: Смешат??шейкер?со льдо?по 15 мл ананасовог?сока ?вишневог?ликера ?5 мл лимонног?сока, сцедит??бока? долить шампанским доверх?
  • Изумру? Влит?шампанское ?бока? добавить ?тный лике??соотношени?8:1, украсить лист?ми свежей ?ты.
  • Мимоза: Влит??бока?60-80 мл свежевыжатог?апельсиновог?сока, долить шампанским доверх? украсить апельсиновой долько?
  • Жизн??розово?цвет? Положить ?бока?1 куби?сахара, влит?15 мл розово?воды, долить доверх?розовы?шампанским.
  • Клюквенн? топь: Влит??шампанское клюквенный со?(лучш?свежевыжатый) ?соотношени?4:1. Можн?добавить нескольк?свежих яго?
  • Груш?Вильямс: Влит??бока?20 мл грушевог?ликера, положить мелк?нарезанную дольку груш? долить шампанским доверх?
  • Кузина королевы: Влит??бока?30 мл водк? по 15 мл «Гран-Марнье», «Трип?Се?raquo; ?сока лайм? долить шампанским доверх? добавить пару капель биттер?«Ангостур?raquo;.
  • Френ?75: Наполнит?бока?льдо? влит?40-45 мл джин??со?половины лимона, добавить 1/2 ? ? сахарной пудр? долить шампанским доверх? Украсить вишенкой ил?лимонной цедрой

  ?напоследок - коктейль "Русская ягода": Заране? за 10 дней залить свежую ил?замороженную малину водкой из соотношения 1:2. Положить ?бока?нескольк?готовы?яго? влит?30 мл водк? долить шампанским доверх?

   Фото: Екатерин?Моргунов?