Эт?маринованные зелёны?помидоры резанные.
1 пучо?измельчённог?укропа; 2 головк?нарезанног?дольками чеснок? 3 перц?чили; 6 болгарских перцев; 1 лавровый лист (на банк?; 4-5 шт. душистог?перц?(на банк?; 4 ?воды; 2 ?соли; 1,5 ст. ? сахара; 1 ст. ? уксуса.
Хорошо вымыть 1 ? банк?(8 шт.) ?томаты.
Порезать небольши?томаты на четвертинк? ?те, которы?крупне?– на 6 частей.
Приготовит?начинк?из измельчённых кубиками перцев, чеснок??укропа.
?каждую банк?кладём пере??лавровый листик.
Наполняем томатами на трет?ёмкост?
Ша?помидоро?посыпаем 1 ст. ? начинк?из перцев (повторяем шары поочерёдно, чтоб?получилось по 3 шара томато??перцев).
Для рассол?добавляем ?ки?щу?воду соль, саха??уксу?
Заливаем овощ?ки?щи?рассолом ?помещаем банк??ёмкост?для стерилизации. Наполняем ёмкост?ки?тком, чтоб?банк?покрылис?по горлышко. От момент?закипания, стерилизуе?10 мину? ?чтоб?помидоры были ?гким?— 20 мину?
Пере?закаткой кладём (по желани? по 1 таблетке «Аспирина».
Банк?закатать, перевернут??укутат?
Рецепт 3
Можн?такж?приготовит?зелёны?помидоры ?чесноком ?морковко?
Для маринада понадо?тся: 2,5 ?воды; 1 ст. сахара; 2 ст. ?(бе?горк? соли; 350 мл уксуса. На 1,5-литровую банк? 1 лавровый листок; 3-4 шт. чёрног?перц? 3 палочк?гвоздики; 3 веточк?петрушки; 0,5 зубчик?чеснок?— на 1 тома? 0,5 средне?морковки — на банк?
Приготовлени?
Хорошо вымываем посуду ?овощ?
Помидоры реже?на четвертинк? не дорезая до конц?(плод?помельче реже?попола?.
Морков??чеснок нарезаем пластинкам?
Фаршируе?томаты морковью ?чесноком, вставляя их ?разрез?
На дн?кладём специи ?заполняем банк?помидорами.
Готови?марина??заливаем овощ? Консерваци?помещаем ?ёмкост? заливаем водо??стерилизуе?окол?20 мину?
Закатываем ?укутывае?
Пр?раскладывани?томато?по банкам, важн?рассортировать их по размер? плод?покрупне?— ?одну ёмкост? ?те, чт?помельче — ?другую.
Удачны?заготово?