Запеканк?из варенико??картошко??бегите поскорей за ложкой



Достаточно просто??приготовлени??очен?сытное, благодаря грибам, кушань?было воспри?то всем?весьма благосклонно.

Тако?закуской можн?удивит??накормит? Он?вкусна ка??холодном, та???го?че?виде.
Ингредиент?

Вареники ?картошко??1 кг.
Шампиньоны ?400-500 грам?
Морков??2 шт.
Лу??2 шт.
Яйца ?4 шт.
Сметан??400 грам?
Сы??150-200 грам?
Соль, пере? специи ?по вкус?



Картофельные вареники можн?брат?покупные, но если будете использовать домашние собственного производства, то закуск?получится ещ?вкусне? Рецепт?можн?посмотреть здес? Количество лука регулируйт?сами.
?шампиньоны смел?можн?заменить на любо?другой гриб.

Ка?приготовит?запеканк?из варенико?/b>

1. Первым дело?сраз?следуе?подготовит?овощ??гриб? Очистить вс?от шкурки, промыт??нарезать. Лу?нашинковат?маленькими кубиками, шампиньоны нарезать пластинкам? морков?крупно натереть.



2. ?сковород??небольшо?количестве масл?обжарить гриб? Их достаточно просто слегка притушит? чтоб он?об?кл? Присолит?шампиньоны ?выпарить из ни?чуть-чуть воды.



3. Лу??морковью пассероват?до ?гкости. Ка?только лу?немног?поме?ет цвет, ?морков?размягчиться, убрать сковород??ог?.



4. Яйца вбит??миск??посолить. Приправить своими любимыми спец?ми по вкус? Ка?обычно, я использовала сванскую соль. Хорошо взбить яйц?венчиком ?приправами.



5. ?яичну?смес?влит?сметан??размешат?вс??однородную масс?



6. Изначально рецепт запеканк?не предполага?сы? поэтом?ег?не?на фото. Но ?процессе готовк?я решила, чт?вс?таки сделаю сырную корочк? Поэтом?нарезать тверды?сы?тоненькими пластинкам?



Формирование блюд?/b>

1. На дн?форм?ровным слое?выложить полуфабрикат??картошко? Он?должны быть замороженным? Даже если использует?домашние заготовк? кладит??блюд?не свежеприготовленны?изделия, ?из морозилк?



2. Поверх равномерно разложит?обжаренные гриб? Стараться, чтоб он?полность?покрыл?вареники.



3. Сверху гриб?присыпат?пассерованными овощам?



4. Форм?залить яично-сметанно?смесью. Слегка встряхнут?противен? чтоб вс?равномерно распределилось ?жидкой масс?



5. Аккуратн?создат?завершающи?слой из сыра. Выложить пластины сыра, не делая больши?зазоры межд?кускам?



По желани? придат?блюд?ярких красок поможе?рубленная зелень.

Запекани?варенико??духовк?br />
Запекают? вареники ?картофелем 40-50 мину??средне?уровне духового шкаф?пр?190-210 ?



Немног?остывшую запеканк?из варенико??картофелем по?сырной корочкой нарезать порционным?кускам? Подавать ее ?че?угодно: овощно?сала? соус?ил?кетчуп? Сочетани?картошки ?грибам?делает блюд?настольк?сытным, чт???се даже не вспоминает?.


Источник