Словак? раньше была частью Австрийско?импери? ?неудивительн? чт?та?одно из самы?попу?рных блюд – шницел? Ег??приготовил?
Миша съел подчисту? поставил 9, сред?я оценка 7,85. Всем понравилос? одни?словом. Да, традиционный гарнир – картофельное пюре ?солены?огурцы, ?этом году ?ме? отличные получились!



4 куск?свиной корейк?толщиной 1 см
1 ст. ? муки
50?панировочных сухаре?br />1 яйц?br />щепотк?соли
масл?для жарк?br />свежемолотый черный пере?br />
1. ?корейк?срежьт?полность?жи??пленки, чтоб?кусо?остался плоски?пр?жарк? Такж?можн?просто надсеч?нескольк?ра?кусо?по краю.
2. Отбейт?куск??са ?посолите ?поперчит??обеи?сторон.
3. Приготовьт?тр?тарелк? ?муко? ?разболтанным яйцом ??панировочным?суха?ми. Разогрейте масл??сковород?
4. Обваливайт?куск??са сначал??муке, зате??яйц? зате??суха???кладит?на сковород? Обычно на сковород?умещается не больше двух шницелей. Не обваливайт?их заране?
5. Жарьте до золотистой корочк??каждой сторон? на средне-сильно?огне.
6. Подавайт?по-словацки - ?картофельным пюре ?солены?огурцо?

https://chadeyka.livejournal.com/465735.html