Побалуйт?се? ?свои?близки?вкуснейшим домашним печеньем ?нежной ореховой начинкой. Эт?лакомств?не только порадует ва?свои?вкусом, но ?буде?намног?полезнее магазинных аналогов. Рецепт прос??не требуе?мног?времен?на приготовлени? Присоеди?йтес??узнайт? ка?сделат?эт?замечательно?печень?своими руками!

Ингредиент?для тест?
Мука — 200 ?br /> Желтки — 2 шт
Ванильны?саха?— 5 ?br /> Сметан?20% — 90 ?br /> Сливочно?масл?(растопленное) — 60 ?/p>

Для начинк?
Белк?— 2 шт
Сахарн? пудр?— 60 ?br /> Измельчённые грецки?орех?— по вкус?(окол?50-60 ?

Приготовлени?

Ша?1: Заме?тест? ?миск?смешайте 200 ?муки ?5 ?ванильного сахара. ?отдельно?емкост?взбейт?2 желтка, зате?добавьте 90 ?сметан??60 ?растопленног?сливочного масл? Вс?хорошо перемешайт? Постепенно добавьте мучную смес??яично-сметанно?масс? Замешивайт?тест?до те?по? пока он?не станет однородным ?эластичным. Сформируйт?из тест?ша? завернит?ег??пищеву?пленку ?уберит??холодильни?на 1 ча? Эт?необходимо, чтоб?тест?стал?боле?плотны??легк?раскатывалос?

Ша?2: Подготовка начинк? Отделите белк?от желтко?(желтки уж?использованы ?тест?. Взбейт?белк?миксером ил?венчиком до образования устойчивой пены. Эт?займет окол?3-5 мину? Постепенно всыпьт?60 ?сахарной пудр? продолжая взбивать. Должна получить? блес?щая ?плотная белков? масс? Осторожн?вмешайте ?белковую масс?50-60 ?измельчённых грецки?орехов. Начинк?готова.

Ша?3: Формирование печенья. Достаньт?охлажденно?тест?из холодильника, раскатайте ?колбаску ?разделит?на 20 равных частей. Каждую част?раскатайте ?небольшо?квадра?(примерно 8? см). Выложите 1 чайную ложк?ореховой начинк?на один из угло?каждог?квадрата. Сложит?квадра?попола? чтоб?получился треугольни? зате?ещ?ра?попола? чтоб?получился маленьки?треугольни? Тщательн?защипнит?кр? вилкой, чтоб?начинк?не вытекала во время выпекания.

Ша?4: Выпекани? Разогрейте духовк?до 180°C. Застелит?противен?пергаментной бумаго?ил?слегка смажьт?ег?маслом. Выложите печень?на противен? оставляя небольшо?расстояни?межд?ними. Выпекайт?печень??разогретой духовк?20-25 мину? до появлен? золотистой корочк?

Ша?5: Завершение ?подача. Достаньт?печень?из духовк??дайт?ем?остыть на противне ?течени?5-10 мину? Посыпьте остывшее печень?сахарной пудрой для придан? сладости ?украшения. Подавайт??ча? кофе ил??качестве самост?тельного десерт?

Эт?печень?готовится быстро ?легк? ?результа?порадует ва?свои?вкусом ?текстуро? Наслаждайтес?домашней выпечкой, которая ниче?не уступает магазинным лакомствам ?пр?этом горазд?полезнее!