Во? Ам? холодн? минералк? Пейт? – сказал я, протяну?запотевший стакан ?водо?своему ?де.
- ? из холодильника! – ??ди припод?лась одна бров? ??уголка?гу?появилась ироничная улыбка, обозначавш? «Да чему ва? молоды? только учат ?этих институтах?»
- ?мы ?Туркмени? знаешь, ка?делали холодную воду? Когд?холодильнико?ещ?не было? ?тогд?шоферо?работа? Во?наливаеш??брезентово?ведр?воды, повесишь ег?на переднем бампер??поехал! ЗИ?5, знаешь, ?како?скорость?едет? Тридцать километров ?ча? Жара – соро??ть, ?ведёрк?та? вперед? ?тенечк?болтается, ветром ег?обдувает, ?вода чере?брезен?потихоньку сочится, ?ту?же высыхает. Во?та?поедеш?– ча? дв? ?пото?остановишь? перекурить, возьмёшь ведр? пьёш?чере?край, вода льет? на те?, ?холодн? – аж зубы ломи?
Конечн? тако?способ охлажден? воды придумал не мо??? ?не ег?товарищи. Способ?этом?уж?мног?веко? только ?прежни?времен? вместо брезентового ведр?использовали особый хуржун, ?роль ЗИ?5 ?успехо?заме??верблю? Впроче? ?на ст?нк?этот способ тоже отличн?срабатывал, особенно, если пр?ветерк? Хуржун ?водо?на шест, шест ?тени юрты ?во?- холодн? вода всегда по?руко? ?если завернут??со ?опустить ег??этот хуржун? Да во?же ва?подоби?холодильника!
Да чт?та?говорить об умении охладить воду ?раскалённо?пустын? если ?Бухаре круглы?го? ?любу?погоду на базаре можн?было купить лё?

?эт?вс??чему ва?рассказыва? Во?случилос?первое на моей па?ти по-наст?щему жаркое лето ?России. ?кого спросить, ?кого научиться, ка?переносить таку?жару, чт?есть, ?само?главно?– чт?пить?
?ва?уверя? чт?вместо употреблен? всяки?заграничны?газирово?куда ка?лучш?обратить свое внимание на опыт народо? ты?челетиями проживающи??жарком климат? Послушайте ме?, я не стан?рассказывать ?то? чт??бе?ме? хорошо известно ?традиционн?использует? ?России – ?морсах, фруктово-ягодных компотах, ?квас??прочих прохладительны?напитках. ?расскажу ?то? чт?пьют ?жару ?Средне?Азии ?на Кавказ?