? |
?/a> |
! ?, ? ? ? ? ?, ??. ? ? ?? ?
? ?, ? ? ? ? ? ? ????. ??? ? ??? ? ?? ?, ? «?raquo;, ?? ? ?? ?????? . ?? ?? , , , ??? ?
???? ??? ?? ? ??? ? ??? ???? ? ? ? ? , ?? ?? ?? ?? ?? ? ? ?? ????? ? ???? ? . ??, , ????? ?
? ?, ? ? -, . «??», - ??? ???? ? .
??? ????. ? ( - ? ?- ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ?? ?? ???? ? ? ? ?? , ?? ??? ? ?? , - ? .
? , ??? , ??? ? ? ? ??. ? , ? ?, ?? ? ? ? ? ?, ? - ? ? ?? ? ? ?? ?.
«???», - ?? ? ? ?? ? ? ?- . ? ? , , ????????? ?, , ?? ?? ? ? , ??????, ? ? ?, ?? , ??.
????? ? ?, ? ? ??? ? ?? ?. ???? ? ? ? ? ? , ???? ?? ?, ? ? ? ? ?? ?? ?.
?? ???? ? ? ?? ?, ?? , , ? ? ? ? ??, ???
«?, , ? ?» - , , ?? ???? «? , ?? », - ? ? , ? ??? ? ? .
? ? ? ?? ?? ? ? ?? ?? , «??raquo; . ? ?? ??, - ??, ??, ? ? ?? , ??? ???? ? ? ???. ?, ? , ? ?? ? ? ?- ?????? ?? - ? ? ?, ? ? ??? ?, ? ?, . ?? ?
?? . , ?? ? , . ? ? , ? ?? ? ? , ? ? ?. , ? ???. ??, ? ?? ? ? ? : «?? ?» Ÿ ? ? , ? ??? , ? ???, ??- ? ?. ? ?? ?? ? ? ? ?? ? .
? ? ? ? ? ? ?? ? - , ?? ? ??? ?? ??. ? 2-3 ??, ? ?? ??, ?? . ? ?? 2-3 ?? ? ? ???? ??????. ? ???
?. ? ?, ?. ? ? ? ? ? ?? «» ?«?raquo;, ????? ? ? ? ?, ? , ? ? . ? ?? ?? ? ?, ? . ? ?
? ?/a> ?/a> |
? ?/b> |
?? ????? , ? ??.
"??quot; |
?/a> |
|
? |
?/a> |
? ?? : , ? ??, ?? ? ?? ???? ?? ????? ? ?? ? . ? ?, , ? ? ??. ? ? ? ? ??? ?? ? ?/strong>. ?, ?? .
? ?? ??/strong> (?) ? ? ?? . ? ?? ? ? , ? ?? . ?, ??, ???? ?? ??? ? , , ??? ? ??. ? ? ?() . ? ? ?. . ? -. ? ?? ?? ?? . , ?, ?? ? ? . ? ? ?? ??/strong>. ??? ??? ??? ? , ? ?
? ?? . ? , ? ?? ?????. ?? ??? ? ? ?? ? ?? ? ?? ? ? ?? ? ? , , , , ? ?? ????- ???
?? ? ? ? ??? ? ??? ? ? ??/strong>. ??. ?????? ?? ?/strong>. ? ?? ?? . ??? ??? , ? , ?????. , ? ?? - ?, ?????.. ??/strong>. ??? : ???30 ? ?? - .
??? ?? ? ? ? ??? ?? , ?? ? . ? ? ?? ? ? ?? , ? , ? ?2 ?. ? ??? . ?? ? ?. ??, ? ??. ?? . ?, ? ???/strong>, ? ? ? ??? .
????? ?/strong>, ??. ? ?? ?, ????? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ?, ??? ? ? ? ?? ?(25-26 ?. ??? ? ?. ? ???? ? ? ? ?? ?- ? , ? ?, ?? . ? ??? ??? ???
?, , , ??????? ?. ? ??/strong> ? ?? ?? ?? ??2 ? ? ???? ??? ? ??? , ?? ? ????? ??- ?
? ?? ? ?? ???? (?? ? ? ?? ????? ? ? ?? ?? ?? ? ?, ??? ?? ?? ? ?. ? ?? ? ? ??, ? ?? ? ( ?.
PH , ? ? ? ?pH , ???? ????? ? ? ? ? ?? , . ?? ??. ? ?strong> ? ? ?
?? ? ? . ? ? ?. , ? ? ?? ?, ??? ?? ? . ?
? ??/a> |
|
?/a> |
"" ???
12
: 45 ?
? 15 ?
?/strong>:
500 ? ?br />
4 ? ??br />
10 ??
500 ?
400 ???
200 ?
3 . ?
3 . ?
4 . ? ?br />
?
?br />
1. ???? ?? ? ?? ??3–4 . ?? ? ??? 180 °?? ?? ?? , 10–12 ?
? ?? ?? ? 6 ? ? ??? .
2. ? , ????. ?????? ? . , ?? ? ??? ? ? ??? , . ? ? ? ?? ?
3. ?? , ??? ????? ? ? ? ?? ?«?raquo;.
4. ?. ? . ? «» ? ?, ??. ?? ?? ?? ?? ?? 20 ? ??
?
– ??? ?, ? . ??? ????, ? . ?? (33–35%) – ??. ? ? ? 12 ? ????????.
\: "??quot;, ? ?
? |
????(? ) |
?/a> |
? ?? ? ? . ?? ? ? ?? ??/strong>, ?? . ?? ?? , ?2 ?? ?…
? ??/strong> ????. ? , ????? ( 80% ? ? 30. ? ??? ??? ? ? ?. ????? ( 50% ?, ? ????? ? ? ??? ?(25-30. ? 1.5 -3 ?.
? ? ?, ? ? ? ? ?? ? ?? ? ??. ? ? ? ? ?, ? ?? ?? ??? , ? ?? ?
? ?? ? ?2-3 , ???? ? ????? ?
??? ? ??, , ? ? ????? ? ? ?? ? ?? ??? ?? .
???? ? ?(??), ??, ? ? ? ? ?? ? ?? ??. ? ? ??? ??? ?(25-30.?) 1,5-2 ?. ? ???.
?? ???? ? ? ?????(, , ??? ???)
? 1,5 ? ?:
¼ ?
1 ? ???br />
20. ?
? 2 ? ?:
¼ - ?
7- . ??br />
4 – ?br />
1/2 ?
??? ??, ??? ? ?
??? , ?, ? ?, ??? ? . ?? ??? ? ? ??, , ??. ?? ??? ? ? – ? ? ???? ? , ? ? ? ??
??? ? ?? ??? ??? ? ?? ? ?? ? ??, ?? ? ? ? ??? ?? ? ?? ?, ???? ?? ? ? ? ?
?? ? ? ??. ? ?? ? ? ??? ?? ??«?raquo;, ?? ? ? ? ? . -, ? ? ? ?? ? ? ? ?, ??? .
? , ?? ??? , ??? ? ? , ???? ?. ? ??? ?? .
?? ? ? ?? ?? ??, . ?? ??? ???? ? ? , ? ?. ?, , ??? ?, ????- ? ? ?, ??? ???.
???? ? ??? ? ???«» ? ??, ?? ? ? ???, ??. , ???, ??, . ???, ???? ? ? ??? ? ??? . ???? . ? ?? ?2 , ??? ??.
??, ?? ?, ? ???? ??? ?? ? ??? ?? .
? ? ? ?? ?? ?? ? ??? ?? ?? , ?, ??? ? ?? ? ????????– ?? ? .
?, ? ? . ?- ??. ???.
https://kulinar-recepts.ru
? ??/a> |
?- ?/b> |
?/a> |
?/strong>
, ? ? , ?, , ?
2 ?, , ?, 2 . ?? 2 . ? , ? ? ?? ?? ????(190-200C) ?.
? ?/a> ?/a> |
? (? ( ) |
?/a> |
? (? ( )
250 ?, 125 ? ? 5 ?, 25 ??? 3/4 ?, .
??? ?? , ?? ?? ? , ? ? ; ?. ? ? ( ??? ). ???? ??? ?? ? ??? ? 1—2 .
? ?/a> ? |
? ( ) |
?/a> |
? ( )
? 12—14 ?36 ? 125 ? ? 1 ? ??? 1,5 ?, 1 , 1,5 ?? ?, 3 ? 1 ?.
? ?? ? ??? ? ? (?? ? ???, «-?raquo;, ? ?-? ?? ? , ?? ?? . ??, ??? ?? ?? ? ? ? ? ??. ? 3 ??? ?, ??? , ? ?? ???, ? ???, ? ?— ? ???????«?». ?? ??? ? ?? ? , ? ?? ? , ?? ?5 (?? ? ?. ??? ( 210°) ? 10 ? ??? 150° ???25 ?? ?? ? - ? ? ??? ?, ?? ??.
? ? |
???( ) |
?/a> |
???/strong> ( )
700 ?, 400 ? ? 6 , 50 ??? 30 ?? 1 ?.
?? ?? ?? ?? ? , ?? . ? ?; , ?? ? ? ?? ???? ? ???(?. ?? ? , ?, ? ?? ??? ? ? ?? ? ?? ? , ? ?? ?? ? ??? ?. ?? ?? ???2 ( ??) ? ?? ? 3—4 . ??? ?, ? ???? ???? ? ?? ? ?? ???? ? ????? ? ?? ? ? ? ?? ? ? ?? ???? ? ????? ? 1-1,5 , ??, ? ??? ??????
? ???/a> |
??() ( ) |
?/a> |
??() ( )
? 10—12 ? 1 ?, 1 . ??? 1/8 ?, 1 ?, 125 ? ? ? ? 1 . ? .
, ?? ?? ? ? ??? ? ?, ???, ? ? ?? ? ? ? ???? 2 ? . ?? ???? 3 . ?? ??? ?? ? ??, ?? ???? ? ? ??? ????? 30 ? ?? ? ? ?? ?, ? ? ?? ? ? ??? ?? ? ? ? ?. ??? ? ( 200—210°) ? 20 ?
? ??/a> |
?? ( ) |
?/a> |
?? ( )
500 ?, 300 ? ? 1 ? 4/5 ?, 1/2 ?, 1 ? ?? ?.
??? , ???? ? ? ?? ? ??? ? ???, ??, ?? ????, ? ?? ? ??? ????? 30 ?? ? ? ?? ?. ??, ? ?
? ??/a> |
?"" (??!) |
?/a> |
1 – ? ??
4 – .
?? ?
? |