Мои дети, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли, что там баклажаны. Доченька сказала что салатик с грибочками. ))))  

Нам понадобится: 4 баклажана, 4-5 крутых яйца, 2 небольших луковицы, майонез по вкусу, соль, сахар, масло для жарки.    

Приготовление:
1. Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.  
2. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь. 
3. Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.  Добавляем 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70мл), накрываем и даем настояться.  
4. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.
5. Складываем в емкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом.  Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!

Серия сообщений "Салаты.":
Часть 1 - САЛАТ - "Пасхальный кулич"!!!
Часть 2 - Салат “Красота”.
...
Часть 28 - Салат - "Трудовые будни".
Часть 29 - Самый вкусный салат из сельди.
Часть 30 - Шикарный салат из баклажан.
Часть 31 - Салат "Наложница".
Часть 32 - Свёкла по-корейски.
...
Часть 47 - Витаминный салат с капустой, огурцами и кукурузой.
Часть 48 - Экспресс-метод закваски капусты за сутки! – Все буде добре. Выпуск 702 от 10.11.15
Часть 49 - Салат "Леди".

Вам потребуется:
500 г филе куриных грудок, без кожи;
400 г белокочанной капусты;
½ стакана тертого сыра;
1 чашка гренок или сухариков;
майонез;  соль по вкусу.
Просто и вкусно!

Серия сообщений "Салаты.":
Часть 1 - САЛАТ - "Пасхальный кулич"!!!
Часть 2 - Салат “Красота”.
...
Часть 22 - Что приготовить на Новый год: новогодние салаты, закуски, горячее, десерт.
Часть 23 - САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД - 100 РЕЦЕПТОВ НА УРА!
Часть 24 - Салат из свежей капусты с курицей.
Часть 25 - Салат "Ёжик".
Часть 26 - Салаты для любителей моркови.
...
Часть 47 - Витаминный салат с капустой, огурцами и кукурузой.
Часть 48 - Экспресс-метод закваски капусты за сутки! – Все буде добре. Выпуск 702 от 10.11.15
Часть 49 - Салат "Леди".

Лучший бездрожжевой хлеб от Мармеладной Лисицы:



Хлеб без дрожжей - простой рецепт!



Мука грубого помола в домашних условиях:



 

Серия сообщений "Салаты.":
Часть 1 - САЛАТ - "Пасхальный кулич"!!!
Часть 2 - Салат “Красота”.
...
Часть 11 - Салат"Lady"- oчень нежный, очень"женственный"салат.
Часть 12 - Хе из куриных желудочков по-корейски - привычные потроха в необычном исполнении.
Часть 13 - Салат - Шампиньоны по-корейски, капуста по-корейски.
Часть 14 - 10 рецептов быстрых салатов. (Гость на пороге).
Часть 15 - Салат из баклажан.
...
Часть 47 - Витаминный салат с капустой, огурцами и кукурузой.
Часть 48 - Экспресс-метод закваски капусты за сутки! – Все буде добре. Выпуск 702 от 10.11.15
Часть 49 - Салат "Леди".

Корейская острая морковь, стрелки чеснока, сельдерей, остренькие огурчики - все эти салаты не нуждаются в дополнительном представлении, мы их знаем и любим. Однако, приготовить их так, как готовят корейцы, удается мало кому. Секреты овощных салатов по-корейски узнаем у нашего гостя повара ресторана Ирины.