Одна моя знаком?, которая вс?жизн?работала ?кондитерском производстве, поделилась со мной рецептурой наст?щи?"советски? сочников. ?попробовал?сделат? вс?получилось ?всем очен?понравилос? Во?решила ??Вами поделить? рецептиком.

Состав:

1 кг муки
250 ?маргарин?br /> 450 ?сахара
2 яйц?br /> 300 ?сметан?br /> 1 ?? соды
1 ?? соли


Для начинк?

60 ?муки
150 ?сахара
1 яйц?br /> 650 ?творог?br /> ваниль

Такж?для начинк?можн?использовать консервированную вишн?ил?не жидкое варень? Тоже вкусно получает?.

Выхо? примерно 35 штук

Размягченны?маргарин взбить ?сахаро? Добавить яйц? опять хорошо взбить. Добавить сметан? взбить. Добавить соду, соль ?муку ?быстро замесить тест? Долг?месить не рекомендуется. Разделит?тест?на 35 шарико? Для начинк?(творожно? вс?ингредиент?смешат? Раскатат?из шарико?круглы?лепешк? Для красот?форм?можн?обрезать лепешк?по?како?нибудь круглы?шаблон. ?сожалени? тако?форм? ка?раньше, ?ме? не получилось, для этог?нужн?специальная выемка для тест? Если ?кого есть, хорошо, ?если не? то не страшн? ?та?буде?вкусно. Положить на одну половину лепешк?примерно столовую ложк?начинк? второй накрыт? не защипывая, смазат?яйцом. Выложить сочник?на противен??отправит??духовк? разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 мину? Ка?только сочник?зару??тся, достае??подаем на стол. Ставим ча? зове?семь??наслаждаем?! ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!

Серия сообщени?"Опробовано личн?/a>":
Част?1 - Пиро????????
Част?2 - Шоколадные крендельки
...
Част?7 - Курины?шашлык ?картошко??духовк?/a>
Част?8 - Печеночн? запеканк?"Печора"
Част?9 - Старые добрые СОЧНИК?!!
Част?10 - Пиро??капустой
Част?11 - Ореховый пиро??изюмом
...
Част?40 - Компот из черешн?на зиму
Част?41 - Бе?заголовк?/a>
Част?42 - Квашеные зелены?помидоры